E oghje avemu da amparà cun voi cumu preparà prestu un trattatu divinu è diliziu assai gustoso, chì senza dubbitu pudarà per i zitelli è adulti. Allora, femu una panacota di frasa cun voi.
Panakota cù fiorite
Ingredients:
- latte - 1,5 pezzi;
- Strawberry - 2 articuli;
- crema 30% - 1 articulu;
- gelatinina secca - 2 cullenette;
- zuccaru - 50 g.
Preparazione
Avà vi dicu cumu per fà u panopota di fresa. Cusì, i boli sò lavati bè, mi rinfriscà e fogghi è i muvrini in un blender. A crema hè mischju cù u lattu è u zuccheru, aghjunghjenu a gelatina è mette a misura di latta nantu à un focu lento. Allora sguassate è in porghje chjude aghju pututu in u puree di massa di lattice di massa. Scappi a desserta in i moldi è a mette in a fria. Dopu a solidificazione, rinfriscà i moldi per uns uns segundos in acqua calda, à longu u mari, avemu travagliatu cù cura è avvià u panacotte à u platu. Sè siddu vulete, decorate a basa cumposta cun frutti freschi, caramel d'acqua, cicculata o zucchero.
A ricetta per una panapeta fragola
Ingredients:
- crema 12% - 1 l;
- freschi freschi - 300 g;
- champagne - 200 ml;
- Vanilla sugar - 2 sachets;
- zuccaru - 150 g;
- Gelatina - 45 g.
Preparazione
Allora, pigghianu petite vetru di silicuni, à u fondu di ogni ghjallati lavigliati, fugliati freschi è fugliati. In a cunchagna pour u champagne, tira una cuppa di zuccherera è calene nantu à u focu dèfiliu, senza avè cudatu. Pigliate un paese di gelatina seca à a misura calza è fate tuttu ciò chì ferma finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti. A massa risultatu hè chjesa di baga è si ne vanu à friddu à a temperatura di l'ambienti. Dopu à trè 30 minuti, rinfriscà i furmati in u frettu è esce per l'estensivu sanu di u capu di vinu.
Senza perderà u tempu, pour a crema à a pignata, aghjunghje u zuccaru restante, inclusa a velliglia, stitch ben finu à chì hè dissolutu è calore sete, ma ùn portanu micca a foglia. In calda calda ciappi rapidamente di gelatina è battece un batchju di battiu, finu à una scuma delicata.
Puderete sguassà u panu da u focu è lasciate a nostra crema per fuglià circa à 1.5 ore à a temperatura di l'ambienti. Periódicamenti, a massa dissimulandos, è quandu u capiddi cù e fragole ingiunezza, rinfriscà a crema di u crema è aghjunghje a postre uni pochi di più d'ora in a frigate. Avemu dicitatu u panacotta dispostu cù freschi freschi è serve pè a tavula.