In questu articulu parvarèmu di salsi. Grazie à l'aghjunghje, pudete migliurà u gustu di qualsiasi pratiche, seasi carne fritto, pesce o postre. Avà vi cuntene cusì cun u vulcanu a salsa sueca.
Svedese salsiccia di carne
Questu salsiccia hè universale, pò esse serve à u carne è l'aviculture, è à i posti.
Ingredients:
- Cranberries - 0,5 kg;
- zuccaru - 150 g;
- cinnamaria pianta - 1 tbsp. cucchiaio;
- fèciu di patata - 15 g;
- vinu biancu seccu - 100 ml.
Preparazione
In un farinche ci purcaghji in 200 g di l'acqua è metteci una pane nantu à u focu. Fate ferite.
Allora aghjunghje u zùccheru è a canna, fassi 3 minuti. Avà cun un licitate turnate e boli in puree. Pour in u violu biancu seccu è calore staghjone a massa. Amparerà amuzzu in 30 ml d'acqua è fate u fustu medite à a salsa in un filtru predeterminatu, ma ùn impedite di interferiscenu. Portonu u zuccherinu in salsa fritta è aghjustà immediatamente.
Svedese suvede nantu à u brou di pesci
Ingredients:
- brou pezzu - 300 g;
- crema - 400 ml;
- farina - 1,5 tbsp. spese;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- ingannu - 30 g;
- u salinu, u pimentu rossu è u gustu.
Preparazione
Cuttura di u butte in una padedda, aghjunghjendu in anziana a machja è permettenu passà circa 3 minuti. In u brou di pezza pour à u zùccheru di limonu è cunglite. Cook durante 15 minuti, da filtru. Aghjunghjite a crema, l'aneto è portene à foglie. Aghjunghje a farina è, stirring, cocianu finu à grassu. U salinu è a pepite cuntene à u gustu.
Cume a cuccia salsa suvedese di ravita?
Ingredients:
- mahonese - 300 g;
- Rucatu piccolo - 1 tbsp. cucchiaio;
- purée - 600 g;
- mustarda bona - à u gustu.
Preparazione
Cumminemu tutti l'ingredienti è l'aricchi. Invece di u mayonnaise, pudete aduprà crema agria o crema grassa, suttotate cù u ziddu di limonu. Questu salsiccia hè bella per l'aviculture è a carne.
Salsa dolce di Cumpagnia
Ingredients:
- Cranberries - 1 vetru;
- meli - 2 tbsp. spese;
- fècula di patata - 1 cullea;
- vinu di vinu biancu - 1 cullea;
- Calchinu - 1.5 cups.
Preparazione
Cugliu cù un licordu ghjiru in purè. Agghiunce u melatu. In principiu, u melicu pò ancu esse rimpiazzatu da u zuccheru. Oghje u caldu per a masse resultanti, allughjaru circa 50 ml. In u caldu friddu chì resta, dissolve u fècheru è fate l'ombra. In a massima cranberry, pour à l'acitu è u metti nantu à u focu. In a mixture temperature, fassi in u fètuulu dissolutu è seguite a cocilla, afficheta, circa 5 minuti da vapeur. In questa ricetta, u calchinu pò esse rimbursatu cù l'acqua.