Ogni ghjornu, tutti i hostessi sò racking their brains about preparing dinner for the family. Dopu tuttu, sì sempre vulete esse veloce, savurosu, chì satisfacenu è fàcenu tutti. Aghju pruduzzione un platu immubiliate di patate cù i mushrooms, è ancu cù a crema agria, è dicite cusì fasta è savurosa hè prestu. Allora, cullendu per voi un pane chì cumplepiche i vostri bisogni, avete aduprà per piacemelli tutti in casa, chì ùn hà micca dubbitu!
Ricetta per patate fritto cù mushrooms è crema agria
Ingredients:
- patate (limonka) - 1,2 kg;
- Furesta di foresta (agari di cia) - 600 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- oliu vegetale - 30 ml;
- pepite, u salinu à u gustu;
- crema agria (25%) - 220 ml;
- freschi di enigmi - 5-10 g.
Preparazione
I funghi da u boscu sò puliti è devi essa in acqua salata, senza menu di a meza ora. Poi mette in un colander è lasciarà i mancari è friddi.
Fritterla, selezziunate un grande, largu è cù lati altitù. Pour à l'oliu nantu à u focu, finu à u warm-up, è dopu a ghjente in lettu in pezzi aleatorii di patate scorciata. Frittu finu à a mità coccia, ùn troppu spessu interferite, da quandu avete da fracete rapidamente. I fuglioli fritti chjappi à a mità, ma si sò chjucchi, poi di lasciate è, in cun cipolla finamente picca, ponenu in patate. Pour all the pepper, tastate u salinu, mettite cù una spatula di lignu è frittura finu à chì e patate sò pronti. Allora, aghjunghje a crema agria, stirate una volta è frittu tuttu, per altru 3-4 minuti. Aprirezzendu u gasu, asciveraghju cù l'aneta fresca finamente picata, chjusu cù una tapa è lasciate per un tempu.
Patati stufati cù coglie e crema agria
Ingredients:
- patate - 900 g;
- champignons (small) - 400 g;
- oliu vegetale - 20 ml;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- salsa di soia - 4 tsp.
- cipolla - 120 g;
- u sali, pimentau - 0.5 cullarone di zuccaru;
- Crêpe crudo casanu - 180 g.
Preparazione
Scorcià e patati è tagliate in cazzi maiori. Acalmamosicà l'oliu vegetale in una padedda è fritte u patate un pocu, chì ùn devi micca permessu di fritto, friquemu di u focu.
Oghje l'oliu d'oliu in un bras ferru di cast-iron e calcine bè. Eccu aghjustate i champignons cut in 2-3 parts, cipolle picuttu, pour u salsa di soia è frittu tuttu finu à i funghi d'oru. Dopu avè dispusitatu patate, casanu crema agria è aghjunghjendu tutti i ingredienti, ùn si micca scurdate di aghjunghje salinu è pimentu. Scappiamu un vetru di acqua calenta à u nostru pane è fate mette à stufa, in un focu debbolu smaragante, circa 35 minuti dopu avè in ebbe.
Patate asciuti cù e funghi è a crema agria in u fornu
Ingredients:
- patate - 7-8 piezzi;
- mushrooms (mushrooms) - 500-600 g;
- crema agria (20%) - 450 g;
- cipolla - 150 g;
- cheese gauda - 180-200 g;
- pumperu è u salinu à u gustu;
- Mantequilla - 80 g.
Preparazione
Oyster mushrooms sò frischi in acqua salata durante 15 minuti. Tire mushrooms in a colander, è dopu avè li friquenti un pocu l'appruva da l'umidità eccessiva è arbitraria, ma micca picatu finamente.
Peeling patate da a buccia, a cut in i cilings finti. Formate un calore di focu nantu à u focu è mette in un pezzu di mantra. Dopu chì l'oliu hè fatta completamente, aghjustemu e patate è,
Utilizà qualcosa di e riccheta presentati, u pane preparatu deve esse servuti calde è cù un vetru di u zuccaru di tomate.