Avemu duvutu a diversificà a dieta di u ghjornu è coccia platti senza paralla cù u filettone di pullastru cù l'aghjunghjione di manzili è dite chì cumu fà un gustu in un panu, in u fornu è in un multivariate.
Chicken fillet with apples in a panna - ricetta
Ingredients:
- filet di pollo - 450 g;
- cipudioni (grande) - 1 pezzu;
- i boni sfumati - 2 pedichi;
- Foglie di basilica verde - 4 -5 pc;
- una mezora di pepite è u sali à u gustu;
- Oliu di girasole - 40 ml.
Preparazione
Chicken fillet lavatu in quantità grande di l'acqua ne sciacca, è po sfralla cù una bagnu d'acqua. Ùn avemu tagliatu no pezzi assai chjucchi, chì sò frijutu in una tina di Teflon cun oliu rifinitu. In seguitu, aghjunghjite quì cipressu nantu à a cipolla picurina è seguite a coccia di u pranzu finu à a trasparenza di u verdura. Ora ci femu apprezzà e taglià tagliu di manzoni, pezzulate tuttu cù una mistura di pezzi, sal fine, è ancu aghjunghjendu a basilica finamente finita. Dopu aghjalesi u cuntenutu di a padedda, cogliu cù una tapa adatta è, chì reduciu u focu à u minimu, apetta u nostru gustoso platu per uns 15 minuti.
Chicken fillet baked with apples and cheese in the forno
Ingredients:
- fillet di pollo - 800 g;
- cunditu per ghiaccio - 2 tsp;
- mele - 3 piezzu;
- Furmagliu "Russo" - 220 g;
- uova - 3 pedichi;
- crema grassesa - 180 ml;
- Aceite di girasole - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Ogni pezzu di filettoghju hè chjude in seczjonijiet lonzitudunale. Fate a carne cugliera in u tettu prufonditu in questu manera, l'asperu cù u cunditu per u puddastru è cunglite tuttu ciò cù tuttu. Densamente pressanti, unu di l'altri, pusemu tutti i pezzi di pollulu nantu à una vacanza di furmagliu largatu è cruciata, è nantu à elli pudemu assicurà finamente e fette sliced di densa mucchia. Scopre dinò a superficia entera di u pranzu, rossu u furmagliu "russu". In a tazza di u blender, beata u grassu niputu cù l'ova è anu allatu nantu à a prufette di puddastru cù pollulu è manzili. U mandemu à l'esiste digià chjucatu à u 195 furmensu è per 45 minuti avemu u pudè cocilu u nostru platu senza parechje.
Chicken fillet with apples in un multicutu
Ingredients:
- fillet di pollo frescu - 600 g;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 2 denti;
- manciari - 2 pezzi;
- Salite di cucina - 2/3 Tsp.
- acqua di piacè - 250 ml.
Preparazione
U filettatu lavatu hè sparatu in pezzi, chì si mette in un coltu altu. Limemu a bombe, sfrissemu micca a mezza anch'ella finta è mandi à seguità dopu à u puddastru. Avemu aghjunghjule ancu taglije di manzuni maduri, alla finamente chopped, sprinkle tutti l'ingredienti cù u salinu è i mistagni beni. Trasmissione u cuntenutu sanu di u tazzulatu à a prufessione di u multivariate, aghjunghje à u pratiche di l'acqua piglia e cogliu in u modu "Quenching" durante 55 minuti.