I pumati sò unu di i culturi vegetali più famusi. Puderanu esse cunsiderate crudu è in salame, salciuti, salate. A festa ùn pò fà senza elli. Ma prima di giuriziu chì facenu annunzii annu in u vaghjimu hè un prublema chjamatu "tomati verdi".
In u tomciu unripe contene solanina, chì hè cunsideratu un velu. Per quessa, vale a pena cunfundini nantu à i periculi è i benefici di i pumati virdi.
Prudenza utili di u tomate verde
À i pumati cuntene assai parechji vitamini è minerali chì cuntribuiscenu à a maraviglia di u corpu. Da u pumu veru sò utili: u so usu regula in l'alimentu reducesu a probabilità di un infartu, aiuta per impediscenu u sviluppu di i cèl·luli cancer. Tutti graziosu u licopenu cuntenutu in elli. È un cumpunente, cum'è a serotonina, nurmalizà i prucessi nervi in u core, chì furnisce un modu d'umore excellentu.
Per ùn pudè micca causà danni à u corpu, l'usu di pumati virdi, duveranu esse bisognu preparatu. Oghje digià hà scrittu chì i pumati verdi cuntenenu "solanina", chì si suprana a norma, pò causà avvilanamentu alimentariu seriu. Per evitari problema, avete bisognu di reducià u danu di i pumati per u minimu. Per fà quì, posa u to pane per u trattamentu calduzzu, i.e. un paru di volte per parechji minuti avete bisognu à blanch.
Salmonelli o prugne salate: salute o dolce
In u prugne salitu è prugettu, ancu in i prugne freschi, un forte nivulu di cuntenutu di licopenu. È ancu quercetin - un antibioticu naturali, chì hè ancu cuntene in elli. Inoltre: magnesiu , ferru, fosforu, iodu, calcium. Cusì, i pumati ùn sò micca solu diliziosi, ma ancu assai utile.
U paniamo salciatu è prugettu hè necessariu di esse elliatu: ipertoriu, ipertorii peptici è e persone chì anu soffrenu di malati renali. A causa di u cuntenutu di l'acidu l'oxalicu in questi pumati, e persone chì soffrenu di l'artrite è di gout anu ancu avvalutu o almenu limitate in piglià stu pruduttu.