Oghje, avemu duverebbe preparate un pasticceria extravagant, unsweetened. U bìzzu serà inchiustatu cù una fragranza, succosa, carne filling in una foglia di pasta. A dicenu chì a megghiu combinazione in un pianu hè solu impedente di inventà! Per quessa, ùn puderà micca perdu u tempu è cumincià à acquistà cù e ricette di una piezzu di carne da un pastellinu delicious, in u quale avemu aduprà detalli quantu di preparalli.
U pane pasticcu fattu di pasta di levitu di levitu cù carne picca
Ingredients:
- farina di granu - 750 g;
- salata fina - 1 cucharadita (in pasta), 1 cucharadita (per carne piccetta);
- margarina per a cucina - 300 g;
- milk calde - 220 ml;
- levitu - 50 g;
- granulu di zuccaru - 3 cuagliati;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- ovu di uovo - 1 parte;
- carne di maiale - 500 g;
- cipudioni - 2 pc .;
- pepite - à tastallu.
Preparazione
Prima di a furmazione di migliori, tostate a farina cù 2/3 di margarina bruttura per foglie. In u lattitu, aghjunghje u zuccheru, u salinu è inject a fresh slice of yeast, chì hè dissolutu cumplessu, afficheta cù una cullette. Pour a mezora di levitura sana à a farina, aghjunghje un ovu crudu à questu è mischjà una pasta brutta. Partiremos in dui u pezzu brusgiatu è assai finamente, in turn scambià tutti e parte. Inoltremente, lubricate cù a margarina bruttante restante, mette nantu à l'altri, cutatu in quattru parti è fogliate di novu. U pede risultatu di a pasta hè colata in una schjetta spiaggia è in u fraccione fugliale per 20-30 minuti.
Si mischjianu a pagliaghja piccata preparata cù un coppiu di bulbe finamente picatu. Agghiunisce u sali, un pappellante, mischie è ricivete un pratiche simplice, ma savurinu. Pigliemu a nostra pasta, dividite à mette è rintrappa in dui cilings di un dipenditu di u moltu più grande di u moltu, in quale aghjustemu un zuccherinu. Pigliemu stu furmulariu è postu in un circhiu di pasticceria dispostu nantu à u levitu, chì l'arghjintinu chì sò stati nentr'à i mura di u moltu. Scudemu e cumpurtamentu annantu à u diamitru tutale di a pasta (senza cuntà i verni) è aghjustà cù a seconda parte di a pasta. Pulsà e velli di i dui cileti di a pasta è aghjustate un pocu dintra. Usendu un cutidianu filu, avemu fattu 4-5 punctures nantu à a cima di u pastoghje furmata, fegatu cù una uvaghja purda è mandi à un furnu calatu finu à 185 gradi. Pigliate una mezzu ora per cocchi a pie.
A ricetta per una piezzu di carne da una pasta preparata, afflica,
Ingredients:
- Prudutti di pasticceria - 250 g;
- fillet di pollo - 150 g;
- porcu di peccato - 150 g;
- cipolla (grande) - 1 pc.;
- pani verbi di aneto - 1 tbsp. cucchiaio;
- cunditu per platti di carne - 1 cucharadita;
- u salinu à u gustu;
- oghje di ovos di pollo - 1 pezzu;
- Mantequilla - 20 g.
Preparazione
Prima di tuttu, avemu da u freezer a massa di sopra chì duvemu bisognu, perchè mentri facemu cun u cumplottu, hè diliziu è affucatu.
Dui tipi di carne preparata per a cucina si passanu cù cipolle sbuccia nantu à un filtru grande in un macinatu di carne. Individuelmente, à i vostri piacimenti, sprinkle u salinu piccu di u salinu, aghjunghje un perfettu aromaticu è un pani verbi freschi di aneto fresco.
U voluminu di pasta chì necessiteghjanu per a torta hè stata rintra