Avemu suggeratu chì preparanu un pruduttu è aromatic stew with prunes . Pezzi di frutti secchi facenu un incridibuli cù un pane. A carne sarà succosa, duva, assai piacevuli è hà un sapori cusì impurtante.
Per a cucina, pudete aduprà ogni modu di carne, è i ciruri anu da pudè smoked e pitted.
U stufa cù prunes - ricetta
Ingredients:
- Pulp di carne di maiale o carne - 950 g;
- Prune senza semen (seccu) - 280 g;
- cipolla - 220 g;
- carotti - 220 g;
- fresh tomato - 1 pc.;
- Latte francese - 5 pezzi;
- u ziferanu (optional) - à u gustu;
- oliu vegetale;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Lavoreta da freti l'acqua è mancu a carne secca calda in petra pezzi è piazzate in un oliu pre-furnitu, sipatu in un pane deep o kazanok. Fritto per sette minuti in ogni latu, fate nantu à a tonda è a pepite per vinti minuti. Intantu, fate un oliu vegetale veschinu à a padedda è fretce a cipolla di pezza è tagliata. Dopu à sett'anni minuti, aghjunghjenu straws o mugs of carrots, cubi di tomate è, siddu si vulete, stagione cù u ziferanu. Fritte tutti cù l'autru dece à quindici minuti.
Prune una bagnata rincidendu, cut in a meza o in quattru pezzi è stendu à a carne. Tulebbe aghjunghjendu in folla di loureignole, salinu è pepite, cambia u cuntenutu di a padedda è, se ne necessariu, pour un pocu acqua o calde. Carne di vite con prunes finu à culaccio è duce.
U stufa cù prunes in un multivariate
Ingredients:
- Pulp di carne di maiale o carne - 950 g;
- Prune senza semen (seccu) - 280 g;
- cipudioni - 250 g;
- carotti - 175 g;
- crema agria - 125 g;
- Luleppu fogli - 4-5 pezzi;
- oliu vegetale;
- u sali;
- spices .
Preparazione
Rinsed with cold water and carefully dried meat cut into slices of the desired shape and size. Frittu finu à marroni di tutti i banni nantu à l'oli vegetali in a capacità di u multivestatore, fendu à u modu "Hot" o "Baking".
I semiririi di e cipolle di a lotta è di a mugna di zucca chì anu prustatu finu à moltu, è aghjunghje à a carne in a tazza di u dispusitivu, se ne necessariu splashing more oil. Dopu, avemu fattu a crema agria, ci spincevamu, foglie di latte è spicule. U gustu di stu caratteru hè assezione perfetta cun l'alfabbetu seccu, u coriandro, u rosariu, u paprika è a pepite di terra. Pudete aduprà tuttu o sceglie i spezii chì viaghjanu più à u vostru gustu.
Avete pour l'acqua per copercia tutte e carne, mischjà è aghjunghjendu a funzione "Quenching" durante una ora.
Prune sò lavati beni è tagliate à e tuttane. Quince minuti prima di a fine di a cucina, aghjunghje a carne.
Serviscia carne prestusa cù prugne cù ogni guarnitura è verdura.
U stufa cù prunes è patate in u fornu
Ingredients:
- Pulp di carne di porcu o carne - 550 g;
- Prune senza semen (seccu) - 160 g;
- cipolla - 120 g;
- carotti - 120 g;
- Tulipani di patata - 750 g;
- Latte francese - 5 pezzi;
- oliu vegetale;
- u sali;
- freschezza fresca;
- spices.
Preparazione
A carne lavagna hè secca cù una tesone di carta è tagliata in pezzi petite di a forma desiderata. In un caldereule o stewpot adattatu per coglie in u fornu, calimu l'oliu refinatu verdure, pusau e taglioli di carne è stenderete finu à questu. Ùn vi scurdate di tempurà e so pezzi mestieri cù salmenti è spezia.
Allora aghjunghje i semi-aneddu di e cipolle di cugliera è di tacchi cuttati o tazzi di zucca. Frittu per altri dece minuti. Avemu lavatu una prune bona, fraccione a mezzo è distributeu nantu à a carne è lézuli.
Oghje nantu à a so spluta scurciata è tagliata in molti cotti di i tuberi di patata. Scorcià un pocu acqua, se ne necessariu, torna u sali, staghjone cù spices è spunta llurezzi.
Determinemu i pranzi è u prugnu in un forno caliendu à 200 gradi per una ora.
À a fine di u prucessu di coccia, aghjustà a carri è a patata una nutizia di aromuli è dopu à deci minuti chì servinu u pane, sprinkled with fresh herbs.