Lampi di patata sò una di eterni più populari. Ci sò cottu in parechje cucini di u mondu induve, secondu a tradizione naziunali, sò imbruttati da u furmagliu, a carne piccata, di pagliaghji, facendu u bachettu crudu frittu è serve à una tavola cù salsi piccelli chì diversificanu sempri u gustu di croquette intitulate è succetu.
Comu cottu bundai di patata?
I pelle di patate sò disposti da purcocu patate, chì sò furmati in petite "koloboki", puliti in panura è fritte in l'oliu vegetale bullente finu à u doratu. I patati sò cumprati cù quasi tutti i prudutti, perchè, per una varietà savore, i pilole sò imbruttati da u furmagliu, a carne piccetta, funghi, gambli o legumi.
- Lampi di patata seranu megliu mantene in forma si cocìanu da patate in un "uniforme". Hè pegidità, perchè ferma assai latti dopu a coccia.
- Prima di fritta, i boli sò sottumessi à a massa di u ovu, è dopu à u roll in breadcrumbs.
- Fritte i pilò in petri ben calcinatu.
Patata macinata
Bovini di patata in u frittu friddu - un snack simplicitore è originale nantu à basa di purée cumune. In questu casu, pudete dispunà l'infuzione o utilizate un frescu. Perle di patata fresca, hè megliu di cunghjelà micca prima di frittura. Cusì, ùn perderà micca a so elasticità è acquistà rapidamente una crust crunchera, d'oru, in paesaggio in l'oliu biancu in u Kazanka.
Ingredients:
- patate - 800 g;
- uovo - 1 pezzu;
- crackers - 150 g;
- farina - 40 g;
- oliu - 500 ml;
- u salinu - 20 g.
Preparazione
- Cumpghjenu e patate pani e fate cun ovu è farina.
- Formate e pilone, zaponirovat è mandate à u furecer per 3 ore.
- Pò pugnilà i boli per un minutu.
- Pozzu tutti i buchi fritto fritte nantu à una spugna di carta.
Bovini di patata cun u furmagliu
Lampi di patata in breadcrumbs sò assai populari in cucina italiana. Ci sò boli fugliati di mozzarella, u gustu salitu chì, in un paru cù una struttura bè, armonizza perfectamente cù una crusta cruciata di patata. Inoltre, questu furmagliu funisce è ùn vi manca, chì face u appetitore appetizing è facilite a so coccia.
Ingredients:
- patate - 650 g;
- uovo - 1 pezzu;
- mozzarella - 100 g;
- farina - 40 g;
- oliu - 500 ml;
- pani frischi - 80 g.
Preparazione
- Furmà i patate è cagiunèghjanu.
- Merci cù l'ovu è a farina.
- Formatee bole, "punch" in ogni pezzu di furmagliu.
- Rinfria u pilone di pilucca cù u furmagliu in breadcrumbs è frigate in olio caliu durante 5 minuti.
Batelli di patata cun carne piccata
Bovini di patata cù a carne - hè savurosu, di satisfacità è, impurtante, rapidamente, perchè u stuffed usa carne piccante, chì esiste un trattamentu minimu di calori. Hè stufatu in salsa è spices, facenu più suculinu è fragrante. Cumbinati cù patate, rapprisentanu un bocca nutritiva è equilibrata chì pò rimpiazzà un lunch à tres cavalli.
Ingredients:
- patate - 700 g;
- beef fritto - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- pepino bagnach - 1/4 pizzuddi;
- pasta di tomate - 40 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 60 g;
- oliu - 550 ml;
- pani frischi - 80 g.
Preparazione
- Furmà i patate, chop e cunglite cù farina è uovo.
- Fritto u mince in 50 ml di mantova cù pasta, cipolla è pimenta.
- Stuff the balls.
- Pate u bagnu di patata in migliu di pane è frigate per 3 minuti.
Batelli di patata cù u furmagliu è u pervedu
Lampi di patata in casa - hè una occasione per una diversificazione simplificata è di u dirittu di u pane. A manera più faciule di fà questu hè cù i pruduttori populosu - u furmagliu è u periculu. Puderanu esse usatu cum'è pezzu, è com'è basa. Nta l'ultima varianti, per impediscenu di fallu, i boli sò stati strappati in lisin è breadcrumbs.
Ingredients:
- purcina - 450 g;
- uovo - 3 piezi;
- ham - 100 g;
- furmagliu - 90 g;
- farina - 40 g;
- pani frischi - 70 g.
Preparazione
- U furmagliu è u pituffulite chop è aghjunghjenu cù purcugie patate, uovo è farina.
- Formate e pilone.
- Caccia in ova u pane.
- Fritte i boli di patata-forme per 2 minuti.
Potato, bole, con, bolognese, riposo
I bolliti di patata cù u rimborsu bolognese stupendu sò un pruduttu diliziu è utile. U salottu bolognese da a carne di vacca, u furmagliu è l'urtaglia, includenu tutti i prudutti necessarii per un pienu cumule, assuciatu in funnamentu. U platu hè simile à l'arancini italiani, micca di u risu, ma da i patate, cusì hè assai più faciule di preparà.
Ingredients:
- patati macinati - 750 g;
- uovo - 3 piezi;
- crackers - 120 g;
- beef fritto - 300 g;
- oliu - 40 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- Parmesan - 80 g;
- salsa di tomate - 100 g;
- u vinu seccu - 120 ml.
Preparazione
- Fritto, cipolle, carotta è carne macinata in pateta di tomate.
- Pour in u vinu è fateurà finu à l'evapora.
- Aggiunna parmezionu ralegra.
- Stir the mashed potatoes with the egg.
- Trascendu i bagnati di patata cù bolognese , pani in ova è breadcrumbs.
- Fritto in oliu durante 5 minuti.
Batelli di patata in pienu
Lampi di patata in l'Indianu ùn saranu micca grassi è altri calori. In un paese di u 80% di a pupulazione adatta à u vegetarianismu, a cumpagnia di patate hè tradiziunale cumposta di fagioli, spicery, spices e paneer di paneer light. Ma un oulu gruffu è a farina di garu pò fà chì i prudutti ùn sò micca crispy, ma nutritiva, sustituennu tortilla.
Ingredients:
- purcinu di patata - 500 g;
- furmagliu di furmagliu - 120 g;
- farina di chick pea - 500 g;
- ovu - 2 pezzi;
- turmeric - 10 g;
- oliu - 170 ml;
- coriandro, cumin, mustarda - 5 g ogne;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- Pijante calcio - 1/2 pc.
Preparazione
- Fritto in 120 ml di cipolle oleori, pibrami è alli.
- Stir alla cù patati macchi è furmagliu è furmate i pilò.
- Pane u ova cù farina, curcuma è 40 ml di mantra.
- Dip cada bulu in a pasta.
- Fritto, patata, bole, indiano, in oliu caliu.
Potato, bole, con, funghi
I buchi di patata cù un pezzu pò ripruduce i pezzi avanti. Invece di patate fritto, i fugliali seranu felici cù spin crispy balls with a mushroom filled, e donnies di casa - rallegendu à a simplicità è u prezzu di e prudutti di i prudutti. In questu casu, hè solu bisognu à friture a cipuleria è i funghi è agisce cuncepitu di a ricetta classic.
Ingredients :
- patata frisina - 600 g;
- champignons - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- pani frischi - 200 g;
- oliu - 250 ml.
Preparazione
- Cook patate cociutu.
- Friture i cipolle è i funghi.
- Formate e pilcheti fora di purée è l'impastu cù mushrooms.
- Strain and fry for 3 minutes.
Patata è boli di cume
Balocchi di patata aghjustata - una trova per l'amatori di alimentazione sana. Ùn hè micca solu di a manera sensitiva di coccia, ma à nantu à u cottage cheese addita à a massa di patata. Con ellu, u pranzu addiventa più utili, acquistenu una pruduzzione, pruduzzioni sedosa è un gustu amarganti, assuciatu cù dolci è cù salsi salati.
Ingredients:
- patate a fonte - 250 g;
- cottage cheese - 150 g;
- fèminu - 50 g;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu - un pocu.
Preparazione
- Limite e patate in un rossu finu, curd - through a sieve.
- Stir with starch and egg.
- Staghjone è fresca per 20 minuti.
- Ròttate in bundeddi è cocchi 5 minuti.
Batelli di patata cù gambli - ricetta
I bolliti di patata cù gambelli sò una bona idea per una table di buffet . U platu attrae una cullizzioni interessanti di patate curruzzione cù carne di dolce di crustace è un sirviziu còmpiu chì ùn hè micca esse chjappu. A cammarera "hide" in a patata hè una sola mità, per quandu manghjendu, pò esse cura di colti.
Ingredients :
- patate - 500 g;
- crema - 80 ml;
- Shrimp - 8 piezzu;
- uovo - 3 piezi;
- pani frischi - 120 g;
- pappaglia 20 g;
- oliu - 200 ml.
Preparazione
- Furmà i patate, chop, cunglite l'ovu è a crema.
- Intracciate a cammarini è cocilu 2 minuti.
- Mettite u pani frischi cù u paprika.
- Wrap the shrimps in una patata, fendu a cuda fora.
- Sittite di volte in lezons è migghiori è fritte durante 5 minuti in frettu d'oliu.
Bovini di patata per i zitelli - ricetta
Tutti i zitelli sò curiosu, ma per un cuntrastu di l'adulti, si pigghiaru tranquillamente in boni di patata - una ricetta tradutta per a cucina tedesca. Inoltre, sti piloni sò più listessi asciuti , perche e patate fubbe hè aghjuntu à a pasta di levadulamì, a causa di quale, u puree rinfresciante lavande è aria, è perde u so gustu abituale.
Ingredients :
- patata rarrata - 300 g;
- farina - 120 g;
- latte - 120 ml;
- zuccaru - 40 g;
- lignate veloce - 5 g;
- uovo - 1 pezzu;
- scorcia - 20 g;
- Scorci di coconut - 60 g.
Preparazione
- Stir the warm milk with sugar, flour and yeast and set apart for 40 minutes.
- Aggiunna patate è gratite per altri 15 minuti.
- Formate e pilche è frittura in l'oliu.
- Spruvule cù furmà di coque.
Lampi di patata in u fornu
Assicurati nantu à i dieti, ponu cocchi boli da patata da patati purpi in u fornu. Li balli sò furmagliati senza oliu, è da questu, saranu menu calori, ma perderà juiciness. In questu casu, hè megliu preparalli cun pudere. Hè cumpressata per a siccità di u pranzu, è cù a scelta bona, falla utili. In tullarii tuna hè una scelta excelente.
Ingredients:
- patate - 7 pezzi;
- latte - 120 ml;
- u fucile - 20 g;
- crackers - 60 g;
- Tuna conserve - 180 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Furmà i patate è cagiunèghjanu.
- Stir with milk and starch.
- Con tuna, fassi l'oliu è intrecciate cù una furcedda.
- Pieni i patati cù a tuna è di scaccià in boli.
- Lubricate cù l'ovu, rollo in breadcrumbs è agite durante 20 minuti à 180 gradi.