Stu culpu di colti cuntene una quantità incredibile di vitamini è traccia elementi, chì rinfurzanu l'osse è mantendu l'immunità. Ma cumu cunvince i vostri figlioli di manghjalli broccoli? Ci sò ricette parechji ricetti di platti diliziosa cù un pruduttu di u pruduttu, chì certezi à facenu micca solu i zitelli.
Ricetta per fritters bruni in una padedda
In questu pratiche pudete aduprà u brocoli freschi è brutti cupulati.
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- bruni - 0.5 kg;
- agliu - 3 craimi;
- farina - 210 g;
- u salinu, spezie.
Preparazione
Se u bròcolu hè spargugliatu, a destrazioni. Sì frescu - lavatu è disassembled nantu à u inflorescenza. Canti più chjucu, u più chjucu u puderà cocerà è i pruprietarii più utuli chì si mantene. Caccia in acqua di zuccaru è fremenu literale un paru di minuti. Partiremos da aduprà e fate l'acqua fiscale. Agghiunciu u broccoli à u statu di gruel, aghjunghjenu lattà friddu, un ovu, l'agliu, u salinu è i spezia passate per a stampa, è à a fine di a farina. U fruttu homogeneiu fruttificanti in un panellu è manghja cù a crema agria è l'arbe.
Ricetta per u bròcolu in u pane in u fornu
Ingredients:
- uovo - 4 piezzu;
- limonu - ½ pc;
- farina - 220 g;
- crema agria - 330 ml;
- bruni - 1 kg;
- furmagliu - 120 g;
- agliu - 1 dente;
- aneto - mezzo di u fece;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- u mischju di pimentari, u sali.
Preparazione
Oghji sò sbagliati, aghjustemu u zitellu di limonu, a crema agria è a farina. Quandu tutti l'alchimieni anu andatu, aghjunghje l'anetulite, l'aglomeratu piccu è u furmagliu finamente rossu, u sali, u pappaghju è u pienu di puddastru. U bruscholu lavatu, disassembledu nantu à inflorescenza è ligeramenti in l'acqua salata, a col puderà reste leggente cruciosa. Pudete ancu cocurallu per un coppiu. A principal hè di falla di scurinu è di fuga. Ùn sparghje di Kochan, faci solu fà à a sopa crema. U fornu scaldatu à 190 gradi. Capacità in a quale aghjunghjemu quì copre cù percusatu o ghjinirisassu grassu cù a mantra. Cù l'aiutu di una furcedda, facemu ogni inflorescenza in u pezzu è u mette in u moltu. Agghiunciu una crustula croccante.
Ricetta per l'insalata di bruni in coreanu
Ingredients:
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 5 denti;
- carotti - 1 pezzu;
- pipa dulce - 1 pc;
- coriandro - 10 g;
- pepite piccante rosatu - à u gustu;
- paprika - 25 g;
- bruni - 1 kg;
- u salinu - 40 g;
- acìtu di pumu - 100 ml;
- oliu vegetale - 50 ml;
- zuccaru - 75 g.
Preparazione
A cipolle, a zucca è u pezzu sò tagliati à tàvule, è tagliati di l'agliu sò chjappu in 4 parte, è da pezza cun un cutidianu di rinfurzarà.
U Broccoli lavò è dividit à petite inflorescenzi. Per marinate 1,5 litres d'acqua in una pienza nantu à u focu, pateanu salinu, allu, zuccaru, spices, oliu chì si vendu in fretu, fate l'acitu è pour cavolo. Se u liquidu ùn cumpressione micca u brocoli, l'acqua pò aghjunghje. Avemu aspittatu quand'ellu torna à nutriscia è fate a coccia per 1 minuti, da esse chjappà e verdura è pepite, mettite tuttu ciò chì sia fatta è scambia a cucina. Coperta è lasciate, è poi pulite in a frigoristica propria in u marinatu, preferibile à a notte.
Ricetta per broccoli crema sopa con crema
Questa hè una ricetta classica, chì, siddu si vulete, pò esse ligeramente simplificata rimpiazzendu a foglia nantu à un regula è sguassà u vinu.
Ingredients:
- mustarda (seminte) - 10 g;
- a parte bianca di purcera 15 cm;
- apicultori - 3 tigri;
- bruni - 465 g;
- vinu biancu - 115 ml;
- brou - 450 ml;
- crema - 210 ml;
- u salinu, pimentari;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- agliu - 1 dente.
Preparazione
A forma di a curretta ùn hè micca particularmente impurtante quì, ùn tocca à a rapidità di a coccia. Cusì, chop the cipudine, l'api e l'aghju cum'è solitu per frittura. Pudemu un cazulina o una padedda in padedda in a stufa, pozzu sperate di mustarda, quand'elli