A carne macinata hè un pruduttu populari, da quale pudete creà un gran numaru d'micca solu di i platti diliziosi, ma ancu di dietarii. U cuntenutu caloricu di u pollulu hè pocu latinu è hè 143 kcal per 100 grammi di pruduttu. A quantità di calori in i pratici di a carne piccata dipende nantu à u metudu di preparazione. Per esempiu, u cuntenutu calanicu di a carne di pollo per un coppiu hè di 189 kcal, mentri u cuntenutu di caloria di a carne macinata hè di 210 cavalli. U cuntenutu caloricu di u cutlet di polli senza aiani hè di 210 kilogrammi per 100 grammi di pruduttu, è cun l'accumpagna sta cifra alcuni 250.
Da questu pruduce hè pussibule cunchjate meatballs, cutluti steamed e friscu, mandongoli, rotuli di carne, casserole, bianchi, pelmeni, rotuli di colti, torti è assai altri platti.
Comu sceglie u forcu Chicken?
U pulcino pulcino hè u carne di pulcino dopu à scuzzicattimentu. A carni picurinu ùn deve micca cumprà frattagliu, cartilaggiu è osse. Quandu sceglie u fugliale di pollo, prima di tuttu hè necessariu attentu à u so aspettu. U pruduttu di qualità hè un culore rosatu delicatu. Sì i fiurati di u rizzu sò un punticchiu scugglatu, perchè hè digià stale. Cumprà hè sola pidata fritta fritta. In questu forma retarda i so proprietà utili. Sì avè avutu avutu per cumprà un pruduttu semi finitu, devia esse scuperta gradualmentu in un locu frescu, per esempiu, in un frettu.
L'Avete di Chicken Stuffing
U valore di a carne di pollo hè un altu cuntenutu di e prublemi fàcenu digestibule, perchè i pezzi chì utilizanu stu pruduttu sò ricumandati per anziani, zitelli, è persone cun gastrointestinali. U piccatu di pollo di qualità cuntene casi tutte e vitamine è elementi chì sò in carne di pollo. Contene elementi tracci siguenti: magnesiu, sodium , potassu, fosforu è ferru. Chicken mincemeat cuntene vitamini di u gruppu B, K, E è PP.