Plus, a carne di pollo hè chì vi pudete puru cocerete sta carne in quasi manera, mentre ch'ellu ùn perde micca in gustu o in su dulcezza. Dopu, avemu parlatu annantu à u clàssicu è amatu di tuttu u platu - alti di polli cù patate, sicchi in u fornu. A causa di l'universalità di i componenti basi, variazzioni di sta ricetta, ci hè una massa.
Chicken wings with patatoes in u fornu - ricetta
Ingredients:
- ali di polletta - 8-10 piezzi;
- zucchero di limonu - 115 ml;
- agliu - 6 denti;
- Dijon mustard - 2 cullarone;
- meli - 35 ml;
- Orggie seched - 1 tbsp. cucchiaio;
- terra paprika - 1 cucharadita;
- Calchissia - 245 ml;
- patate - 470 g;
- cipolla bianca - 210 g.
Preparazione
Prima di pudè esse preparatu da a pezza: lavà è asciugau l'alpi, poi poverà cù una mistura di u zitellu di limonu cù l'allo rillatu è a mustarda, u melu, u oregano è u paprika. L'ale di u salinu sò lassati in u friddu per un periudu di 20 minuti à u ghjornu stessu, rispettuamente, a carne più larga hè permessa, u più satuatu serà u so gustu.
Divide patate è cipudine in fette di quantità equalize, micca troppu grande, per quandu puderanu fremenate à tempu cù u puddastru. Spoon the vegetables in a tavola di biscuttante cù u puddastru. Trascendu a marina è u caldo chì nevene, è poi ponu a foglia di foglia, cù un pappu fettuccine nantu à a cima, in un fornu precuvatu 180 gradi per 40 minuti. Cchiu propiu à a fine di a cucina, delte furieni di pollo cù patate in u fornu sò liberati da u filu, perchè chì a pelle nantu à l'uccolu hè biancu.
Cume i patati cociuti cù alpi di polli in u fornu?
Una altra variazione originale di a ricetta hè a Asia. A culminazione di sapori in questu platu detta claramente li motivi trouvenu in a cucina chinesa è l'alimentazione prediletti in u mondu. Questu simplice è familiar à assai gustu crea una cumminazione: salsa di soia, ginger è meli.
Ingredients:
- ali di polletta - 540 g;
- i razzi ginger - 2 cm;
- piume di cipolle verde - 3-5 pz.;
- patate - 440 g;
- salsa di soia - 85 ml;
- u mele - 25 ml.
Preparazione
Dopu avellu cù l'alchesi, cippiru li cunsiglii chì ùn mancanu micca carne. I braccialità rifletti di l'ale sò siccati è colpi in un tazzu cun salsa di soia, meli è ghjunu rossu. Chicken pò esse abbandunatu à marinate durante parechji ora, è ponu esse situatu nantu à una padedda appuntu, cù fette di patate scorciata. Pour the remainder of the marinade over and send everything to the furnace. A preparazione di alti di polletta cù patate in u fornu pigghiò pocu pressu à 35-40 minuti à 190 gradi.