A carri blancu, cut from peta di pollo (filet) - a parte più preziosa di a carcassa di pollo, cuntene un minimu di grassu (ie, colesterol), hè cunsideratu un pruduttu di u cunservatore di u calori. In u casgiu di puddastru cuntene tutte e vitamini B, è ancu i vitamini PP, A, H, F, magnesiu, zincu, ferru, e diversi sustanzi chì avemu bisognu di u corpu umanu.
U so pollu è un ingaghjamentu per a nutrimentu terapicu è di sport. A carni di u pettu di un pollone hè assai più ùtule di carbu da i cadenti è di i pichjulini. Da u puddaru di pullastru da un putru, hè pussibule di preparà parechji platti, nantu à a dieta, è micca di dietetica.
A vi dicu cumu per coglie un puddaru di polli in una padedda, ci sò assai ricetti cunnisciutu.
Pudete pudè friquà u pianu, pezzi chicchi picurini di carne, tagliate da un pollu di polletta, in una pane grill. Dopu ci hè necessariu di vugliu a carni cù u vinu ligame unalloyed o di a vanda, è poi pìcane cun bè cù una cupèrta (a carne di pollo hè più piaciuta o frittu per esse salmonella, a salmonella hè un cumpagnante naturali di un pollulu). Carlu Solim hè digià nantu à a tavula, altri sarà fortu daveru. À questi cusì hè bonu per serve ancu una salsa perchute (per esempiu, ketchup cù pimenti rossi è l'agliu).
Semu devi esse nutatu chì u fillete di pollulu da u pane per tuttu u so valore hè sempre una carne siconda. Cusì, per frigia in una tazzulola, un puddaru di ghiaccio, si puderete cocilu in bagnu.
Juicy chicken breast in una padedda
Ingredients:
- fillet di pollo;
- ovu di pollo;
- u latti
- farina di granu;
- u sali;
- pepite nera negra.
- oli vegetale o pollo di grassu.
Preparazione
Emu cut the meat in chops di sirviziu è a batte cù un marteddu per ogni parte.
Emu coccianu u fogliu cusì: 1-2 oghji di pollo sò misificati cù 1-2 spiunchini. spese di latte è 1-2 tbsp. spese di farina. Agghiunce un salottu è pimenti chjamatu. Agghiunciu cù un forchetta. Komochki ùn deve esse, se stanu, fate strain l'istilus in un filtru. Arcuni avissiru avutu una cunsistenza di u crema aghju liqueur. Invece di un puddaru, pudete aduprà lezon (oghje u ovu battezza, hè pussibile cun l'addiventanu di latti, ma senza farina o quasi senza farina).
Oliu beni caliu o grassu in una padedda. Semu immersi i chuletie in u pezzu è frittura in un pane nantu à i dui banchi nantu à caldu mediu finu à u doratu. Aduprà u calore è frettu u friscu à e chuletie sottu a tapa. Servite cù verdi, ogni pratiche postu è legumi freschi. Sottu chopsi di puddastru vi pudete serve u vinu di luminariu di luminario o di a birra.
Chicken, mama, in una padedda cù leghje
Ingredients:
- filettoghju di pollame da u pane - circa 300-400 g;
- pepino biancu - 1-2 pc .;
- cipolla (red hè megliu) - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc. (giovani, petitu);
- spezie pratiche secu (per esempiu, currie o altre mischju);
- Legumi frischi sò diverse;
- agliu - 2 craimi;
- Oliu vegetale o pollo chjucu.
Preparazione
Tagliate a cipolla sbuchjata, u zucchini è a pepite dulce - tuttu cù stuppa schietti. A carne di pollame hè affettata
A panchina si tenue e mani è stende sempre. Allora resu u calore è scontra cù l'addimbrate d'aromi per 8 minuti nantu à u caldu bellu sottu u tapa. Avemu servitutu cù guarnitori, risu, ciciri o altre fagioli, fagioli ghjovani, patati, polenta sò i più adattati. Prima di serve, sprinkle chicken with vegetables greens cutlets and garlic. Pudete aghjunghje patzu russu, ghjacciu o limonu è una salsa di soia.