Chopscinu sò un platu festivu chì cose perfettamenti à i platti diversi. L'alimentazione hè moltu sfarente, dispiace è bruttissima. Scupremu cun voi cumu preparà fatta filatoghji.
Cholera di filet di pollancu
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- farina - 100 g;
- ovu - 2 pezzi;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- mustarda - 2 cullenette;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Chicken my fillet, cut in cubcuni di tagliu chjucu è mette in un containeru. Solim, pepite a carne à u gustu, fate l'ova, aghjunghjene una crema agrume è a mustarda. Dopu quessa, pìate à imbullari untuvigghiuti e vitture in farina. Scumpete tuttu in tuttu, mette in un saccu è liggeru per sbattennu l'imbuttimentu cù un martellu. Appena, metteci una piccula cantata nantu à a panna calda è fugliale nantu à un oliu caliente. I filetti di pollettaggio bagnu spuntate sò sirvuti cù guarnitura è insalata.
Chuletoni di u filettatu di pollulu in u fornu
Ingredients:
- pezzo di fille - 600 g;
- furmagliu - 100 g;
- yogurt natural - 200 g;
- tomate - 2 pc .;
- verbi di aneto;
- spices.
Preparazione
U filettu di Chicken hè imminicatu, imbottitatu cù un napkin è tagliatu in capaschi rossi. Allora pigliate a carne in una film è strappatu di i dui costi. Rettu di furmagliu è i prugne cù u circondu. Garbini lavare, agitaru è finamente chjude cun un cuteddu. Pudemu i chuletie nantu à a panettore, aghjunghje a salata à u gustu, cima cun un tomate è sprinkle cun verdura. Ognemu tuttu ciò cù iogurtu è sprinkle cù u furmagliu. Agghiastezza u pane in un forru preinfirmatu durante 20 minuti.
Chicken chicken fillet with mushrooms
Ingredients:
- farina - 4 tbsp. spese;
- fillet di pollo - 500 g;
- champignons fresh - 250 g;
- ovu - 2 pezzi;
- Auzitamu - 4 tbsp. spese;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
I filieri di Chicken si sò lavande è secchi. Pigliu a carne in cazzi, agghiunce salate è pimentu à u gustu. Oghji ubligatoriu cù salitu piccu, ponu una crema aghja di latta à pocu grassu o maisonea è anch'outda farina pianu pianu. Dopu à questu, battezza tutta a massa è pusendu.
U furmagliu hè struvatu, rinfriscenu è fogghi in acqua salitu. Appena chjucheghja cun elli è si tagghiau in cubi nichi. In la salchicata finita ci aghjunghjeghji filieri di carne, mushrooms è intruduzanu moltu di tuttu. Tire di pezzu cù oli vegetale, calenziu è culleghje, cum'è fritti. Fritilà da dui sides.
Chicken fillet chops cu u furmagliu
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- furmagliu - 150 g;
- spices.
Perchè parechje:
- uovo - 3 piezi;
- farina - 4 tbsp. spese;
- maionesa in grassu - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
U pettu di Chicken hè struitu in l'acqua fresca è secca cù pettini di carta. Pudete tòralli in un filatu separatu, mette in una sacchettu è cù cura cù u marteddu. Dopu à quellu, piglià e so pezzi, u salinu à u gustu è lasciate à macerà.
È da questu tempu facemu per un pezzu di tempu un puddastru per chops da un fillet di pollulu.