Cuglieri di furmagliu - u platu ùn hè micca indipendenti. Hè abbastanza utilizata per l'ughjettu originale di l'insalati è l'altri ferite nantu à a table festiva. A cesta in a preparazione ùn hè micca bè cumplicazione, andaraghju a sicura di questu, pudete in i nostri ricetti.
Cumu fà furmagliu di furmagliu?
A preparazione di cestrerdi di furmagliu ùn amparà micca trucchi. Sift nantu à un rossu mediu di u furmagliu fugliali favorito è u ghjallu nantu à una carta di carta pergamosa. U pergaminu, à u turnu, hè colpi nantu à una fragola di furata è mandà a furmagliu di furmagliu à un incruciutu precintate à 180 gradi finu à chì u furmagliu si funnu.
Dopu à quessa, a foglia di u pergaminu hè stata tolta, è a furmagliu cursu hè pocu friddu è sguassate cù una spatula o dete. Pujene u pasticciu di u furmagliu in u fondu di u vetru investitu è a forma in una cestera. Partemu i coperterie per piacè fugliale nantu à l'avvista è l'utilizanu per u so usu.
Cume culinà i cestieri di furmagliu in una padedda? Hè assai semprici. Grate u furmagliu si spargiu in una padedda secca e fretta nantu à un focu perchè. Demu u furmagliu di furmagliu per friddà per calori è facemu un canisteru di questu.
Per fà cugliini di furmagliu in un forno di micru, u furmagliu rossu deve esse postu nantu à un uttérimu specialu destinatu à coccia in u dispositivu. In seguitu, u microondas viaghjate nantu à a putenza massima è permette u furmagliu perchè per 40-60 seconde (secondu u minimu di u dispusitivu). Un pastellu di furmagliu prestitu hè ancu refrigeratu è facemu un canisteru di questu cù un vetru.
Filling for cheese cakes
A quistione "chì farcite i castagni di furmagliu?" ùn hè micca necessariu per i pasticcii veri. Certu, u furmagliu! Un picculu casgili di casgiu hè u so sonniu di parechji manciarii cunnisciuti.
Ingredients:
- Formaggio crema - 180 g;
- crema - 1/4 di un seculu;
- frescu timore - 1/2 tsp;
- taglioli - 2 1/2 tsp.
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Capicorsu - 1 picca;
- salmone.
Preparazione
Figliu è perchjianu, quant'è moltu permette è aghjustate da u nome crema. Aghjustate un pocu crema, u salinu è u pebbullu à a molte di u furmagliu, u novu battimò tutti l'ingredienti finu à ottene. Omegliamu a muggitura di u queso cun un saccu di cunfisseur è dissiccò a masse di crema in i copergi findi. Pudemu un fasciu di salmone nantu à aduprata è sprinkle u platu cù ciuffelli.
Insalata di ricetta in cisterna di furmagli
Ingredients:
- arugula - 1 mannatu;
- uva verde - meza centu;
- nozze - 2 tablespoons. spese;
- gorgonzola - 80 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- balsamica glaze;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Rukkola lavò, siccatu è ripprisu cù mani in pezzi più chjudi. U raghji verdi sò tagliati à migliori è purificati da l'osse. U nucelli sò tagghiati cù un cuteddu. U furmagliu Gorgonzola hè cutatu in ciuce, o hè fatta da mane. Imbulighjate tutti l'ingredienti preparati in un insalata, anu sprinkled cù salinu, pepite è stagione cù l'oliu d'aliva. Amparemu l'insalata di cisterna di furmagliu è l'acqua cun balsamica glaze.
Cuglioscieri con gambe salad
Ingredients:
Per insalata:
- Gamuli stati - 1.5 kg;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- basilica fresca - 1 mannatu;
- mix of green lettuce - 1 pack.
Per a salsa:
- Oliu vegetale - 1 item;
- l'acitu di vinu russu - 1 item;
- rossu di limone - 2 tsp.
- limonu - 1/4 di un seculu;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- salsa bianca - 2 tbsp. spese;
- Dijon mustard - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu - 1/2 tsp.
Preparazione
Oliu vegetale pisò cù l'acitu, u ziddu di limonu è l'intemperu in l'emulsione. Semu ancu aghjunghje mustarda, l'ajuntamentu, una salsiccia piccita è u zuccaru è u salinu. Doppu, battiri tutti l'ingredienti di u vestiti finu à chì i cristalli di u salinu è u zuccheru sò solu solu.
U Camminu debbuli è pulitii da i cunchju. Chop cipolla è pimenta cume finamente possible, postu chì aghjunghje a vittimi cù insalata greens è aghjunghje gambarini. Purtemu u salad mixed with dressing and lay out on caste di furmagliu, avemu spugna i lucernes da quì sopra.