Culetto di Alaska cun verdura

I platti da u salottu sò sempre nutrittivi, appetizing e simpricimenti preparati. Prutizamente diliziosa hè culumbia, stufata cù ligumi. Stu panu hè diliziu cumu è friddu. U pezzu di carni hè acquistatu da aromi jucius, tendini, piccati è gustu vegetale.

Fish pollack, stufatu in tomate cun legumes - ricetta

Ingredients:

• carcassi pollock - 950 g;
• cipolla - 250 g;
• carotti - 250 g;
• pasta di tomate - 50 g;
• granulu di zuccaru - 35 g;
• pepite negra moltu - à tastallu;
• zucchero di lemon (optional);
• farina di latte - 1-2 pezzi;
• pipi dolci - 1-2 pc .;
• purificatu l'acqua - 400 ml;
• farina di granu - 100 g;
• oliu virtuali ristorante;
• u salinu à u gustu.

Preparazione

Prima di cocilu, assicuratevi di scuzzulate e carcassi di u chicken, rinfriscà cù l'acqua fredda è secca à secca cù un towne di carta. Allora pigliate a pezza di i filici, cut in fette, i salotti, staghjone cun pepite negra moltu è surtite vente minuti. Pudete aghjà cuncechjardu cù u succu di limonu.

Intantu, a mia è ci purtazzamu i zappanu è e cipudine, è anch'elli in cuttings o capiglioli.

Pusitemu u pezzu pruduciutu da tutti i costi in a farina è a cafe per dui minuti nantu à l'oliu caliu in una padedda.

Avemu trasferitu a fette di casgiu in un kazanok o un pienu deep, è nantu à a listessa fritta a cipolla cù i zappagini hè biancu, se ne necessariu aghjunghjendu oli vegetale. Allora aghjunghje a pasta di tomate, fate in acqua calda, tira foglie di laurel, chicchia di panceta dolce, stagione cù u salinu, u zuccherinu, pimentu negru moltu è portanu à fogghi. Pienu a salsa ottinutu cù ligumi cù pezzi di pollancà in a Kazanka è fremendu i pezzi cù un focu moderatu durante quinze minuti, cumpranu i pratiche cù un tinte.

Pollock, stufatu cù ligumi in a crema agria in un multivariate

Ingredients:

• carcassi pollock - 950 g;
• cipolla - 250 g;
• carotti - 250 g;
• Pezzaru búlgaro - 100 g;
• crema agria - 250 g;
• pepite negra moltu - à tastallu;
• Spices for fish - à u gustu;
• farina di granu - 100 g;
• oliu virtuali ristorante;
• u salinu à u gustu.

Preparazione

E carcassi di distruggi in cortazione dispusizione di i filichi, rinfriscati cù acqua friquenti è secca tacchi di carta. Tagliemu tagliate u pezu in fette di u tagliu chjappi, fremu cù salti è spezii di pisci, è lasciate in l'aromi per vinti minuti. A multivariata funnatu nantu à u modu "Hot" o "Baking", pour un oliu vegetale in u so cuntenutu è marrone l'alchimia di u pollack d'Alaska indrintu in a farina. Puderaghju appressu temporaneamente in un pezzu, è in u dispusitivu, pusendu e carota, cipolla è pepite dolce búlgara, scurciata è tagliata in tazza o capelli. Arreru i verdura finu à abbrucià, rinviate i pezzi di pisci à u multivariate, aghjunghjenu a crema agria, u salinu, u pezzu u pezzu u pezzu u pezzu nettu è, dopu à cambià l'appliance à u modu "Quenching", l'avemu fade per trenta minuti.