Carne di turchinu aghjunghje, apagaru, friture, usu com'è forcemeat, preparanu zuppi. A lumaca è a calata di calore di u fille di i ghjambuli di turchese hè culinatu cù l'insalati freschi è e manciari stewed è, per quessa, hè specialmenti populari trà e persone chì seguenu una dieta sana. I recipesi di u qualità di cugliera di i filetti di u fogliu di turchinu, aiutà micca solu u maestru di a tecnica di a carne di corruzione, ma ancu insignà à cumu fà a vostra dieta di ghjornu.
Fillet of turkey thigh in furnu - ricetta
I sasievu di e venditi offre cunsumatori parechji parte di carne di turchinu, u più famosa chì hè u pettu è di a cocia d'un pezzu. In donne incubati in casa, a question spessu surghjente: chì à cottura di linu di pezzu di turchese è acquistà un pruduttu pruduttu. A carì dietetica di questu pagliu conserva perfettamenti i so proprietà di u trattamentu termale in u fornu, è a preparazione preliminara in spices cumpleghjanu u platu cù spiciness e juiciness.
Ingredients:
- filatu di còscia - 650 g;
- meli - 10 g;
- salsa di soia - 35 ml;
- secchio, paprika, basilica - 1 cucharadita.
Preparazione
- Rinvule e secreze i filetti, pepite, aromaticu securizate è lasciate a meza ora.
- Per marinata, combina salsa di soia cù meli.
- Poveri u poultru di a carne in u marinatu per uni pochi minuti, è po wrap it in foil, poni in una forma specie cù una tapa stampata è coccia à 200 gradi per 35 minuti.
Ricetta per pezzi turchini in una padedda
Un modu elementariu per avè avè avè avè nutritivu per a cena hè di fritterà filettene di turchini cun legumi in una padedda. Ci hè da esse in mente chì u turcu amarà assai spezii è erbe, perchè prima di cugliate i filieri di coffulaghji di turchinu, mantene a carne in u marinatu per almenu un quartu d'una ora. A carica Promarinovannoe hà prestu prestu prestu è ùn perderà micca e so pruprietà impurtante.
Ingredients:
- gallina di fille francese - 550 g;
- tomate - 85 g;
- cipolle - 45 g;
- fasgioli cunservati - 195 g;
- agliu - 3 denti;
- oliu d'oliu - 45 ml;
- seccu di albahaca - 1 cucharadita.
Preparazione
- Fate a fugliale di i filòsufi turchi in picculi è marinate cù un pezzu d'oliu d'oliva, pimenta è basilica.
- Spruce nantu à uleicultu d'oliu, cipudine, alli, tomcelli è fagioli.
- Nantu à a padedda a focu, pate a carne d'avanguine marinatu, fate un pocu di minuti in u focu, puderà unisce tutti l'ingredienti è frigate per un quartu d'una ora finu à prestu.
Turchia, filettini, sopra, cocia
Utilizà u risu, u pumadoru è u lignu di i muschi di turchese, puderete cocerà una soppa à calori, chì ùn serà micca solu un manghjà pienu, ma un pranzu tutale pè a famiglia sana.
Ingredients:
- tomate - 120 g;
- Rice - 150 g;
- gallina di fille francese - 600 g;
- cipudine - 40 g;
- agliu - 3 denti;
- acqua - 3 l;
- grapi di tagliola.
Preparazione
- Rinfigurate è coguanu u rossu in acqua salitu, senza purtà u granu à a disponibilità ghjustu.
- Trimate i fileti chì fate è pate è fugliale cù l'agliu chicatu è e cipolle.
- Dopu qualchì minutu di minuti, aghjunghjenu i prugne piccolo è per un pezzu, pozzu a mezana in u focu.
- Espera finu à chì l'acqua furiate è ponu riceve è ingredienti frischi in questu. Preparate a zuppa per una mitadila d'ora, aghjunghje u prugnu tagliatu è permettenu u pane per purgà.
Stufa turchina - Filettina
Ingredients:
- gallina di fille francese - 450 g;
- butiru - 35 g;
- champignons freschi - 200 g;
- crema agria - 230 g;
- cipudioni - 30 g;
- mustarda - 10 g.
Preparazione
- Trimate i fileti chì fate è fritte troppu petra in burru.
- Aghjunghjite i pezzi di cipudine è di funghi à a carne, fassi nantu à u focu per un paru di minuti finu à l'evapura di l'esse liquido.
- Dopu quì, aghjunghjemu a crema agria, mustarda è, fendu l'insemi cù pimenti nìvule, fate a meza ora, circus de su tempiu.