L'Insegnati sò una platta appetitissimu è satisfacente, chì pò esse fatta solu nantu à una mesa festiva, ma ancu à un cena casera. U nutritura hè stata incredulmente suculent è fragrante. Scupremu cun voi cumu fà culi.
Comu cottà i tagaboli?
Ingredients:
- Ripe tomato - 3 piezi;
- pulpa pulcetta - 500 g;
- furmagliu - 150 g;
- maionesa in grassu - 2 tbsp. spese;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
A carne hè divisa in porzi, lavatu, siccatu è ligatu cù un martellu, è poi allistanu cù ogni spice. Allora l'aghjustassi a carne da ogni uccisu nantu à l'oliu è da turnà i chuletini à a bacia. Da quì sopra i curnelli di u pumadoru è coperchio cù tutta lattice di mayonnaise. Sprughjendu u pane à u furmagliu gratu è aghjunghjite durante 10 minuti in u fornu, elettu una temperatura di 200 gradi.
Comu cottà i tagaboli?
Ingredients:
- carne di 500 -;
- spices;
- furmagliu - 150 g;
- pani frischi - 100 g;
- oliu vegetale.
Perchè parechje:
- uovo - 1 pezzu;
- spices;
- mayonnaise - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Lavoru u furmagliu è asciate da manghjà cun una tagale di carta. Puderete chjappà a carica in tagliati mediani è si sbattianu cù un martellonu. Solim, pepite per ogni latu è andà per un momentu ammulata in spices. U furmagliu hè strughjatu cù i chjavi.
Avà scuntate cusì à cottura di pezzi. Oghje u ovu cù una furcedda cun pezzu di salini è mette a maison. Ogni pezzu di carne hè dipped in a mezora di u ovu, è andemu in bocca. In cima, cogliu ogni fila cun un fasciu di furmagliu è scuzzulate cun pane di freccia. In una padedda, caliemini l'oliu vegetale è espansione i nostri chops. Friture a carne nantu à un focu à focu finu à una bella cappa d'orula. Dopu à cibo, aghjunghjite a diffusione nantu à una spugna di carta, è dopu serve cun una salsa o una insalata per u to gustu.
Cume fugliale pollastru diliziosu?
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- butiru - 100 g;
- champignons freschi - 300 g;
- vinu biancu seccu - 150 ml;
- Calchinu - 100 ml;
- spices ;
- crema - 100 ml;
- farina - pinch;
- frischi verdi - un pocu.
Preparazione
L'acchianari prima, secondu ligame cù una siccica è tagliata in tagliati finti. Per fà i cicoghi sputichi succorsu, per sbanditu megliu sottu à a film, dopu aghjunghje salate à u gustu. Pour la farina in un tavulinu è rende i pezzi di pollo da ogni uccisione. In una padedda, caliemendu a mantra, mandate i chuleti è fritte cù i dui costi. Pigliate a cugliera cù e cugliera di a carne. Pudemu i funghi, spalle e piattati i passanu parechji minuti, è da prisintà un vinu. Fatemu i funghi nantu à u focu medium, chì sferisce a pocu di crema. Tuttu appaghjatu è devagliu per un pocu di minuti, aghjustendu salate à u gustu. Servite i pappelli di pollame à a tavola cù funghi, sprinkled with fresh herbs.
Cumu pudè cocce u sceta in u fornu cù ananas?
Ingredients:
- pulcetta di porcu - 700 g;
- ananas in cani - 6 pzc.;
- bulb - 1 pezzu;
- furmagliu - 150 g;
- spices;
- Olivi senza posti - 6 pezzi;
- mahnoneise dolce - 5 tbsp. culleri.
Preparazione
U porcu si cut in boni pezzi è sbattianu. Allora a carri hè spesu, pezziunatu è dispostu nantu à una bacia. Pigliemu a cipolla, ciuciate a meza rings è sprinkle i nostri culi. Cogliu a cuddà cù a maisonette è coperta cù ringlets di ananas. Mandemu u platu à u fornu è aghjunghjite durante 40 minuti. Dopu quì, aspiccianu i chulati di furmagliu è cocza durante oltre 15 minuti finu à l'appetitiva crosta si prisenta. Prima di furnisce, aghjustà u paniu cù l'alivi senza sere è l'arbeji freschi.