Forshmak da aringa - simplicità, ma sputusu assai originale è sorprendentemente savurinu, chì pudete deordanu tutte in a versione clàssica, è cun qualchi digritzione da a ricetta originale. Possibuli cunbinazione di cumpunammi di cumpunenti è tecniche per u so processamentu in a seguita selezzione di ricette.
Cume fugliale forcatu da spianatu?
I favvi assai acchianate sò fatte materiali è se ci sò ricunniscenza cù a pruporzioni curretta di cumpunenti à e mani è i stages principale di a cocciuta, qualcunu pò purtà à a so cumpagnia.
- A ricetta più ricunniscenza per a aringa implica una cumminzione di salotti di pisci di salitu cù una pumu, patate e ova. Per piquantità in l'appetizer aghjunghjenu cipolle, è per a ternera mantra.
- I ingredienti sò torciati una volta per un macinatu di carne, cutucatu finamente cun un pudariu o passatu un grateronu, dopu à quali anu staghjone à u gustu è à mischjianu. Mudificazione di l'ingredienti in u blender hè permissibile, allura u forcemeat da l'aringe hè spécidu, exuberante è prufeta.
Forshmack herring - una ricetta antica
A ricetta forshmak da aringa in ucrainu si prisumi cugliera preziosa di cuddeti in mantra. Un altru caratteristicu di l'snack hè a so texture. Assicuratevi di sentu i pezzi di ingredienti, perchè u pesciu, cum'è l'altri cumpunenti, hè preferibile chjamà finamente cun un pudariu.
Ingredients:
- aringa - 2 pezzi;
- cipolla - 3 pedichi;
- patate - 2 pezzi;
- uova - 3 pedichi;
- mele - 1,5-2 pezzi;
- oliu - 100 g;
- u salinu, a pepite, l'acitu di vinti à u gustu.
Preparazione
- Aringa, cut, sipara u filettatu da l'osse.
- Furmà, scorcia, patate è ova.
- Crush the fish, spresse è frittura di cipolla in oliu.
- Imbulighjate l'alimenti preparati, aghjunghje a mazza, stagione.
- Prunellucci di schernacciata salata, decorata cù greens.
Comu si preparanu a schjavitù d'aringa in Odessa?
Forshmak da l'aringa in Odessa hè fatta senza patate cù l'aghjunzione di una pagnotta bianca secca, chì hè imbuccatu in u latti. Pudete simplificà ghjustificà i cumpunenti in un macinatu di carne cun una grande reta, o fate un pocu diffirenti: dui terri di a cantità tutali di ingredienti sò chjappi in una licenziale è mischju cù u restitu di u cuteddu cun un cuteddu.
Ingredients:
- aringa - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- Pane bianco - 2 fette;
- uova - 2 piezzu;
- manciari - 2 pezzi;
- oliu - 100 g;
- u salinu, u pepite, a mustarda, l'acitu di vinificà à u gustu.
Preparazione
- I filetti d'arba e d'altri prudutti sò dispostu è fundatu degne.
- In a masse resultanti, stirate in un pumu dulce, stagione di salitu, pepite, mustarda, l'acitu.
- Puderà u schernu Odessa da l'aringa durante una ora in a fridda è serve.
Forshmack d'aringa cù carotta - ricetta
U preghjudiziu correctu da l'aringa - micca solu di decuratura da a tecnulugia classica. Adding non ingredienti tradiziunali à u platu hè aggradatu, se stu modu si ponu enfasi di u gustu di l'appetizer è fà più vividi. Stu effettu fa l'aghjuntu di i cumpunenti di u pani zucchini, dicensi zitelle.
Ingredients:
- aringa (filet) - 400 g;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- uova - 1-2 pezzi;
- mantra è crema - 100 g;
- u salinu, u pumperu, a mustarda, u ziddu di limonu - à tastà.
Preparazione
- Aringa, cipudine è ova sò inturniate in un macinatu di carne.
- I pasticci cavagnati è sbuchjati sò rintraciati in cubi chjucchi è mischjattu cù u mantellu moltu è u furmagliu in una massa tortu.
- A staggine di staghjunata cù a zucca d'aringa à u gustu, fate un pocu.
Forshmack arenque cù u furmagliu friddo - ricetta
L'idea da a ricetta previa pò esse appiicata più d'una volta, avè issuatu, per esempiu, un foreshmak clàssicu da aringa cù u furmagliu friddo. I cumpunenti pò esse grinded using a licenzie o un macinatu di carne, è chop a cipolla è frigia in l'oliu. A manzana hè preferibule per piglià varietà àcida, per esempiu, simirenko.
Ingredients:
- aringa (filet) - 400 g;
- cipolla è apple - 1 pc.;
- carotti - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- cream cheese and butter - 100 g;
- u salinu, u pepino, u condirato - à u gustu.
Preparazione
- Tutte e cumpunenti sò disposti bisognu è moltu.
- Trasfurma in u furmagliu rossu in a massa è a soia bruttura, staghjone u frenu à u gustu.
Patata Forshmack cù aringa
Per aderbelle di una splendida cunglisa di patate cù i pesci a ricetta seguente. In questu casu forshmak da l'aringa hè culuratu cù patate cottu è intrecciatu cù u filet di pesce. L'appetitiu fissu è piccante prupone a cipolla, ma affucatu u gustu di l'ovu furnitu, chì pò esse stofa o macchie cù una furcedda.
Ingredients:
- aringa - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 3-4 pedichi;
- uova - 2 piezzu;
- oliu vegetale - 25 ml;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
- I patati, pezzi è cipudine sò moltu cum'è convenientmente possible.
- Aggiunce u ovu è l'oliu à a basa resultante, staghjone u frenu à u gustu, è mischjianu.
- U furchetta prestu da l'aringe hè servutu immedtamente o enfurecate un pocu anticipu in a fria.
Ricetta per u forcemeat da aringa cù pomo
Forshmak da l'aringa cù u mele, cottu pigliatu in cuntattu i proporzioni indicati ind'e sta ricetta, hà un gustu frescu harmoniu cù sapori di pappaglia. Sè siddu vulete, aghjunghje una o dui fette di un pane biancu, trasfurmate in anticipu in u latte, è pozzu trasfurmà cù l'altri ingredienti di u pane.
Ingredients:
- aringa (filet) - 400 g;
- mele - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- pagnotta bianca (optional) - 2 fette;
- uova - 2 piezzu;
- vinegar - 1.5 tbsp. spese;
- butiru - 100 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
- L'ove u ovu sbuchjata è l'ove sbuchja, cipolle picca, una pagnotta è a mità di i mazzuli sò chjappi in un blender.
- I filetti di u pezzu è l'altre manzami sò diced è imbulighjate in u patata purcidda resultante.
- Aghjunghjite l'oliu bulu, l'acitu, u salinu, u pepite, stitch e posanu a mezcla per un momentu in a fria, per friddizza è infuzione.
- Quandu sirviziu, suppliisce u forshmak da aringa cù l'arbeji freschi.
Forshmack d'aringa in lituanu
A ricetta lituana per a preparazione di schernacciata da aringe differia significativamente da l'analogi classichi di u pletu. Eccu u pisci adjoins u cottage cheese e la crema agria, è a cumpusizioni hè cumplementata cun u furmagliu rossu è verbe (salivato, aneto, cilantro o basilica). Servite questu cun maone maison .
Ingredients:
- aringa (filet) - 400 g;
- cottage cheese - 400 g;
- furmagliu - 200 g;
- A crema agria hè grossa - 300 g;
- oliu vegetale - 40 ml;
- greens - 1 mannatu;
- u salinu, u pappaghju, u mayonienne artighjanali.
Preparazione
- I filieri di pesce sò finite finamente e terra cun quagliu cotta, mantra è crema agria.
- Formate e bole da a massa resultanti, l'impastu in un mistu di furmagliu grinded è greens stufa, pusatu nantu à un pane.
- À u registratu, i prudutti di ricivutu sò stati ricanciati cù u mayuni è anch'elli asprizzati cù quessi di furmagli.
Forshmack di aringa fresca
Un'altra ricetta hè micca pruvenuta per echjinante di aringa hè presentata davanti. Comu a basa di u pignolu in stu casu, u filettu di pisci frittu si usa , chì hè supplementatu cù funghi, tomate, cipudas, terra, mischju cù salsa di crema agruma è fugliati à un casgiu rostu in u fornu. Dà l'alimentazione, corse in porzi è acqui cun u burruce.
Ingredients:
- i filettori freschi - 0.5 kg;
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 3 pedichi;
- i pumati - 2 pc .;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- u salinu, u pepite, u verdura è a mantra.
Preparazione
- U filettoghju hè migliu in farina è frittu.
- In u mantellu, ci sò agghiunciuti cipolle di u pumadoru è i funghi precu cumposti, speriti è, cù u pezzu, sò stati torciati in un macinatu di carne.
- Passeruyut 2 tbsp. spese di farina, aghjunghje un caldo di fasgiuni è a crema agria per fà una salsa grossa.
- Aghjunghjite a mezchea à a massa torciata, cumplementà a basa cù l'ova sulati, fate mette in forma, fuscate cù a crema agria è affruntate finu à u focu.
Forshmak cù carne è aringa
Forshmack di vitedda cu l'aringa, cum'è a versione previa cù u pesciu frescu, hè furnitu in u fornu dopu à trioncià l'ingredienti, chì sò suppliti cù u frescu d'ova è a crema agria. A superficia di u pranzu in questu casu hè spargugliatu cù u furmagliu rossu è spulatu cù l'oliu virtuali ristorante per conserva a toccata.
Ingredients:
- filet d'aringa - 400 g;
- viteduta di vitedda - 350 g;
- crema agria - 100 g;
- crema è vegetale oliu - 50 g;
- cipudioni granni - 1 pc .;
- uova - 3 pedichi;
- patate boiled in una chjucca - 3 pzc.;
- furmagliu - 50 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- L'aringa, a vitedda, i civodda salati è a patata frisina sò passate per un macinatu di carne, mischju cù a mantra, crema, crema agria, anch'i speriti à u gustu.
- Punch the mass with a blender, aghjunghjene a prutea chingljata.
- Spread the base in un mudellu, sprinkle with cheese, pour oliu, foglie durante 35 minuti.