L'insalata cálida è a pasta ùn hà micca guasi più da a saladine di solitu è diventa, invece, un pianu latinu, mischju cù u platu principalu è i vegetali. Opere di preparate parechje opcions per insalate di pasta fresca, chì sò adatti per preparalli in casa è pigliate cun elli à travaglià, studiu o picnic, senza gastru soldi extra per un appetizing meal.
Insalata calda con pasta e tuna
Ingredients:
- pasta ("farfaru") - 500 g;
- agliani - 2 pizzini;
- Tagliolini Cherry - 240 g;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- tunina in oliu - 185 g;
- filet d'anchois - 3 pzc;
- pappaglia chili ciuca - 12 g;
- piti verdi - 200 g;
- alivi - 80 g;
- ciprumuli ciputi - 2 pc .;
- taglioli secca - 40 g;
- verdura di menta - 1/3 di un seculu;
- verbi di aneto - 1/4 di un seculu;
- zucchero di limonu - 30 ml.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Pasta bollite, senza scurdà di aghjunghje un pomo di pezzi veri in pocu minuti finu à chì u pianu ùn hè prontu.
U pumu sò spressi cù l'oliu d'oliu, spargugliamenti ghiacchientu cù una mistura di sal marina è pimenta, da quandu aghjunghje finu à ch'e sò moltu à 10 minuti.
Fusionemu l'oliu da u tatu di conserva è friddu in una padedda. Aggiunna u filet d'inchju, chili picurinu, allu è caperus. Trascendu, frittile à tutti per un minutu. Omegliamu a tuna cun oliu è aghjunghje una cipolla nova.
Imbuligheghja u lattice fette cù mantra è u zucchero di limonu, stagione cù salinu è pepite è mettite cù pasta è tagliu fette cù una cipolla di caccia. Oghje l'insalata, decorate cù i pumati cocizzate, l'alivi è serve à a tola immediata.
Insalata calda con carne macaroni è verdura
Ingredients:
- brunetta - 1 pezzu;
- zucchini - 2 pc .;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- mushrooms - 200 g;
- cherry tomates - 200 g;
- pasta - 400 g;
- agliu - 6 denticululi;
- piti - 250 g;
- Olivi - 1 prugettu;
- fogghiu fogghiu - 400 g;
- basil leaves;
- walnuts - 1 pocu;
- pepino dulce - 130 g;
- oliu d'oliu - 40 ml.
Preparazione
Tagliemu tagliate è zucchini along à a meza, è tagliate a fette. Tagliemu tagliate cipote grande cù cipudioni. Semu dispostu nantu à l'arghjentu d'ova è u zucchine coperto cù l'oliu d'oliu, ci distribuiu a cipolla è staghjone cù u salinu è a pepite. Allora, fate u capu d'agliu u foglie tuttu à 210 ° 15 minuti. Dopu à u tempu avè passatu, aghju tumbate pezzi di pepite búlgaro, funghi è di u pumadoru nantu à una fragola, seguite a cucina per altre 10 minuti.
I vegetali, cum'è l'agliu, pusonu una insetti d'insalata profonda è mischjulevi cun botti di cicculata, cicogna u pasta.
Per appruntà u riposu, aghjunghjeghja u dano di l'agliu in a tazza di u blender è u battore cun fugliale è i foglie d'albitra in una pasta. Scambià a pasta cù oliu d'oliu, aghjunghje una mezchea di salitu è pimentu. Oghje l'alimentazione di salata, dicendu cù l'alivi è serve.
Comu cocilu una salata calda con pollo e pasta?
Ingredients:
- Macaroni - 375 g;
- fillet di pollo - 500 g;
- tomate - 200 g;
- cipolla bianca - 1 pc.;
- crema - 300 ml;
- oliu d'oliu - 60 ml;
- ugliu - 1 pezzu;
- arugula - 50 g.
Preparazione
Furmà a pasta . In una padedda, un oliu d'oliu (una cucurrucina hè abbastanza) è cocilu nantu à taglicini di puddaru durante circa cinque minuti. Coperta u puddastru cun foil è lasciate per affaccià altri 5 minuti, da quale aghjustemu chjinate.
L'oliu restu hè utilizzatu per a cipolla barbecue. Quandu a cipolla hè urta, aghjunghje i prugne è fiscatu cun pezzu di salini in u paste d'agliu. Dopu un minutu, pour a crema à a padedda è fateurà u salsiu finu à grassu. Pour the pasta di salsa fugliate pocu, aghjunghjite un pezzu di pollame è a rukola fresca, cunzezza currettamente è serve à u pianu à a tavula.