L'estiu hè un periodu di vacanze è di ricerca in natura. E quantu hè spessu cunzatu in un picnic? Hè bè, kebabs e insalati di verdura ligne. L'insalati di vende da i vegetali ùn sò micca solu diliziosi, ma ancu assai utile. Dognu di piglià tante vitamine cum'è no in legumi di staggione fresca. In questu articulu avemu dettu qualcuni ricetti per fà esse insalati diliziosi. Hè preferite esse cose nantu à a natura è manghja fresca. E si i pigliate da a casa prestu, vede chì ùn anu micca cuntenutu ingredienti pericà, cum'è per esempiu, mayonnaise.
Cumu pudè cocilu una tradizione di u veranu?
Ingredients:
- i pumati - 5 pc .;
- cucumari (ghjovanu, unripe) - 3 pzc.;
- pepino dulce - 2 pc .;
- Insalata di cipolla - 1 pezzu;
- Foglie d'insalata verde - 4 pc .;
- verdura di aneto è tagliato - 80 g;
- oliu d'oliu - 30 g;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Tutte e verdura sò bè bagnu sottu à l'acqua corrente. S'ellu si teniu i pumati di tannicchia è i pumini, fremienti cù acqua fridda è surtite per una ora, perchè cresce a quantità di nitrate nunda.
U pumite è u pezzu sò tagliati in tagliati, i cucumaghji sò semicirculares, e cipudine sò chjappu in mezu ani, è e foglie lattichi sò stati riuniti in pezzi cù petite fuglietti. Dill the finchile è u pani cun un cuteddu. Tutti i cumpunenti sò cunnessi, mischju è chinu d'oliu d'oliu è u zucchero di limonu, u salinu à u gustu.
Summer Salad Glade
Ingredients:
- col giovane - 0.5 kg;
- carotti - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- zucchero - 20 g;
- verbi di aneto è tagliato;
- u sali, u zuccheru - à u gustu,
- oliu vegetale - 30 g.
Preparazione
Cabbage finamente casca, saline è e mo mani. Allora aghjunghjite i prugne fette, zucca, ralchettata, stati grati di incidi è tagliilla. Agghicà un zuccaru pocu è u zucchetta di limonu à l'insalata, fate in oliu vegetale è fate l'oliu. U pianu hè prestu!
Insalata «Summer mood»
Ingredients:
- Foglie di l'allevu salvaticu - 10 pezzi;
- tomba cherry o ordinariu, ma di medju - 300 g;
- cucumbers young - 2 pcs.;
- Ravi - 200 g;
- cipolla (petite) - 1 pc.;
- ova di codre - 5 pezzi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Ciliegia abbandunà tagliatu in tagliatchi, tagliati di tomate, cogni - semicircular, cipolla finamente picata, ravane cut in thin plates. Tutti l'ingredienti sò misgi è salati à u gustu. Pudete puru cumprà u oliu di girasole, o pudete un sour cream, cum'è voi. In cima di l'insalata, mette a meza l'ova di coddu fogliate è pelle.