Comu di fattu, u noodulu hè una cassola fatta da a pasta, questu, noodles, vermicelli o altre pasta similar.
Accogliu a pasta da a pasta - un bon modu per ricchezza profitabbilmente u restu di pasta cuciata a past meal è à altri prudutti. Inoltre, u pianu hè assai nutrittiu, i fideo d'oghje sò adattati per i lettini di famiglia, per i atleti è u travagliu fisicu in l'aire apertu. Noodles pò esse chjucu in dui maneri: in una padedda in un quematore o in una forma in u fornu. Opissenu u secondmetru, perchè hè più salutu.
Dienta cumu per cugliera i più sinuosi in l'u fornu.
Latschevnik cun cottage cheese and egg - ricetta
Ingredients:
- Preparata prestu (per esempiu fede di pasta affettata, megliu cà i chjuchi) - circa 2 parte;
- cottage cheese - 150-200 g;
- crema o crema agria - circa 80 ml;
- uovo di pollo - 4 pc .;
- greens;
- pappaddu;
- u sali;
- un pezzu di mantra.
Preparazione
Sì a pasta ùn hè micca bassa chjucu, l'apprussia (quand'elli sò stati nuttati) hè ancu più còmicu per fà. Imbulighjate u paste diluitu cù ova, crema è casgiu cottage. Aggiunza u greghja scorciata è u paprika, aghjunate siveramente. Sì un pappu rilu dolci frescu era spustate annantu à u frettu, pudete aghjunghje à a mixture è tagliate finamente. Pudete ancu aghjunghje un cantu di culluzzi di farina di granu o cornstarch à a mistura per ottimisice a cunsistenza. Lubricate un pocu cun una forma ligeramente calvinata di mantra. Fate u mischju è aghjunghje i fettucalli in u fornu da circa 25 minuti. Segmenti i porzi è serve, pudete spremu u noodle cun sour-garlic sauce è serve un tazzu di brou.
Pudete fà coccire u coronatu cù a carne, in questa versione, u casgiu è a crema agria hè megliu esse chjamatu.
Latschevnik cun carne piccata è uovo in u fornu - ricetta
Ingredients:
- residue di u pezzu finitu - 2 servî;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- carne piccata - circa 300 g;
- cipolla - 1 pc;
- pepite chjaru negru o un spaziu predilettu di spezia;
- mantra o lubricante di porcu.
Preparazione
Passa a cipolla fritta in una padedda in u mantellu à a trasparenza di luminosità, è aghjunghjenu a carne picchina è u stufe, afflitta, finu à chì u culore di caruta cambia (5 minuti). Se ci sò qualchi funghi: champignons, bianchi o cherries, agghiuncialli, u cuteddu finamente finamente. A mistura hè un prugettu moltu.
Pulsate a pasta pasta cugliera è aghjunghje sguassà cun un forchetta cù uvaghji è a cipolla è di carne. Sta Seasonu cù spezii, se ne necessariu, aghjunghje un pocu di farina di farina. Poniu sta mezchemu cù un oliu lubricatu è affucare in u fornu da circa 30-40 minuti. Servite cù erbe è salsi, per esempiu, piccante di tomate.
Hè significativamente più utile serà un fettucculu cun una carne piccata, o pagliaghja mare, è hè ancu bonu per aghjunghjite i verdura in a mezora di coque.
Latschevnik cù uovo, calamar, bròcoli, zucchetti è olivi
Ingredients:
- pasta coccia - 2 parte;
- calamar - 300 g;
- zucchini - 200 g;
- bruni - 200 g;
- Olivi senza pesti - almenu 5 pc. (o megliu 8);
- uova - 4 piezzu;
- furmagliu rossu stazzatu - 3 tbsp. spese;
- greens.
Preparazione
Prudenti di calata (3 minuti), freschi è tagliate in capelli minti. U bròcolu hè unificatu in picculi picculi è bianchi, questu, aghjunghjule l'acqua di ebberu duranti 8 minuti, scorri l'acqua. Zucchini fissatu nantu à un grossre quantunellu. Tagliate l'olivi in circles.
Imbulighjate a pasta machata con calamar, ova, furmagliu rossu, bròcoli, olivi è zucchetti. Pudete aghjunghje una farina o fètevine è fridhe di verdura. Agghiunciu u fettuccine in oliatu formule per circa 25 minuti. Servite cù salsa d'aziende di limonu à mustarda.