Invece a simplicità è di prudenza belluvule di prudutti, l'insalata di "Amuri di l'Omi" sèrviri sia incredibbilmente gustosa è appetizing. Offre una versione clàssica di u pranzu è dìssenu cumu pudete diversificà.
Cumu preparanu una insalata "U Dumaniu di Men" cu carne - una ricetta classic
Ingredients:
- Pulp of beef or veal - 310 g;
- insalata di cipolla - 110 g;
- quattru ova di pollo;
- furmagliu duru - 110 g;
- L'acitu di pomo 6% - 65 ml;
- maionesa classica ;
- u sal;
- verdura fresca per decorazione.
Preparazione
Per preparà sta insalata, avemu aduprà a foglia foglia. Per fà questu, lavò u fioccu di a carne cù l'acqua salata è fate mette à preparalli finu à prestu. Pudete aghjunghje foglie di latte è pidduscenu per aghjunghje qualità agrave di vignaghjoli. A piglia prestu, agghiuncinu a carne in u calchinu, è desmuntanaghju in fibres o tagliate in molti cubbi.
Boil ancu l'ova dura, anu persu in l'acqua fogera durante 10 minuti. Poi mette à l'acqua di ghiaccio, prima di enfasi, pulita è grilla. In cun noi, aghjunghje l'insalata di cipolle. Avemu lavuratu, cibu à mette anchieri o quarti d'aneddu è fate in cunmbaggiu di l'acitu di maze cù dui cullizzioni di acqua. Dopu qualchì vinti minuti, fugerimu a marina è aghjunghje a cipolle ligeramente.
Preparatori per l'insalata, avemu spianate nantu à un pignatta o insalata di un medio rosu di cipolle di acchianatu è cose cun u mayonnaise. Puderete distribute una strata di carne nantu à a vendita è una altra di mayonnaise. Aghjustate, oghje u ovu. Scambreghji l'alu nantu à a carne, aghjunghje un salottu, copre cù una manfria di maisonette è alloghja u furmagliu nantu à u rossu friddu.
Demu l'insalata in spugna in a frigorificia durante 4 ore, è poi diprezzate cù rami di verdura fresca è pudemu serve.
In a versione clàssica di stu platu, pudete fà rializazioni successivi, cumplementatu cù e cumpunenti cumpunenti. Senza assai savurosu, cù un note piccante originale, vi vene una insalata "Uvizami di l'omi" cun una granada. Per fà questu, anu sprinkle a so superficia nantu à u furmagliu cù e fetta grana. In più di u novu gustu, avemu ancu uttene una combinazione di culore cusì impastante.
Oltremente, pudete ancu preparà una insalata "Dreams di Men" cù ananas. A tagliera di fugliale tropicale di conserve sò stati dispostu cù un capu trà l'ova è u furmagliu è ancu cù savore cù u mayonnaise.