U porcu russu ùn perde micca a pupulazione à u tempu è anche l'abbundanza di l'innovazioni gastronomique, hè sempre accettata di l'entusiasmu è l'appruvazioni di eaters. Inoltre, a ricetta classica cumanna cun una massa di variazioni, u megliu duvissi pruverà certe.
Comu coccia di porcu?
Preparate l'arrustu in una porcu di casa pò esse nantu à a stufa, in u fornu, in un multivariatu o in un focu.
- Spessu un fillet di porcu frescu hè utilizzatu com'è componente basu, chì hè tagliatu in tazza di tene. Ùn se troppu platti savurosu cù ribelli o purcina affumicata. In certi casi, a carri hè cottu piezzu cumpletu in u fornu.
- In più di patate, i ingredienti classic di u pranzu sò cipolle è carotta. Enrich the characteristics of the roast se sarà cun addintà u pumpsu bulgarian, u pumadoru, u pittiziu veru, l'altri legumi o funghi.
- A preparazione di carne di porcu, cum'è un regnu, implica l'aghjunzione di laurel, chispe è l'agliu. Pudete utilizà l'altre sapori di u vostru sceltu.
Prugnole arrostu cù patate - ricetta
U porcu in ristorante tipicu pò esse cottu in un panu normale, ma u gustu di u pezzu serà più satuatu se elettu un vaso cun u fondu spessu. A densità di l'alimentazione dependerà di a quantità di l'acqua aghjustata. Accogliu chì accumpagna u pumu pò esse fatte cù aghjunghje una farina aperta è fogghiulu u pane per un paru di minuti.
Ingredients:
- porcu - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- acqua - 700 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu - 40 ml;
- agliu - 2 denti;
- pasta di tomate - 50 g;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, u pappaghju, u zuccheru, verbe.
Preparazione
- Fritto in l'oliu di purcinu, cipudiu è carotta.
- Pour un pezzu d'acqua fogera, pianu l'ingredienti per 20 minuti.
- Pone a patata, fate in più acqua, staghjone i pani.
- U stufa di a rostida in casa da a porcu cù patata à a dulcezza di i patate, aghjunghjenu a pasta dilujata.
- Dopu à 5 minuti longings, alli è verdi interferenu.
Carne russa, con, patate, in una padedda
A pugnu affumicata più simplice pò esse cotti nantu à una padedda. A cumpusizioni di u paniu pò esse lacunata o più diversa si aghjunghjenu a pezzu affucatu o un periculu à fritterà, in u stadiu iniziale di estivà l'altri legumi, è in l'ultima tappa di u zucchero di coglie è di parechji gustatori.
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- patate - 1 kg;
- acqua - 1 vetru;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu - 40 ml;
- agliu - 2 denti;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- In l'oliu caldo, fritte carni è cipolle cù a zucca.
- Aggiuncinu un pocu acqua, stufa finu à mezza pratica di manghja carne.
- Poveru patate, suminastichi, pourveni in più acqua.
- Coglie a carne di porcu in a tagliere durante a 30 minuti.
- Aggiuncenu l'agliu, verbe, aghju da u pane per purgà.
Prugnole arrosto con funghi
U porcu russu hè una ricetta chì pò esse effittivamenti realizatu cù funghi. Muliedda o champignons di cunfitto, secchi, freschi o congelati. U pruduttu seccu deve esse pre-soaked. Per un gustu più dispunibule di u platu dispostu, una parte di l'olique vegetale deve esse rimpiazzatu da cremosi oliu.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- mushrooms - 700 g;
- acqua - 1 vetru;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- oliu - 40 ml;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- acqua - 1 vetru;
- salinu, pepite, verbe, oliu.
Preparazione
- Fritte carne è mushrooms separati cù a mità di cipolle.
- Aghjunghjite a cipolle è a carota torna à a carne, fretce per 10 minuti.
- Lay fette mushroom, patate, pour mixed with water è spices sour cream.
- Dopu à 45 anzemi sottu a tapa, l'asado cù i funghi di porcu sarà prestu.
Prugnole arrustita cù leghje
U porcu russu cun leggente in una padedda, in un caldere o pappacera sia trottu specie suculent è variata à u gustu, se spieghja a cumpusizioni di u pranzu aggressibendu inflorescenza di coliflor, bròcoli, pianti freschi o freschi, pezzu dulce, zucchini o brunetta.
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- patate - 1 kg;
- acqua - 1 vetru;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- bruni - 300 g;
- panceta dolce - 200 g;
- piti verdi - 200 g;
- oliu - 50 ml;
- agliu - 2 denti;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Friture a carne cù cipolle è carotta.
- Aggiuncinu una picca acqua, stufa durante 20 minuti.
- Pone a patata, aghjunghje più acqua, fate u pane sottu à u tinte per 20 minuti.
- Introduce vegetali cù bruni, pezzi, chicchi, aziende è greens.
- Dopu autri 10 minuti di stufatu, l'asado cù ligumi di u zucchero sarà prontu ...
Suggerimenti cù pezzi
In questu pane faciele una carne di carne asciutta, si cascu cù ribelli, pre-marinatu in una mezora piquanti. L'ultime si pò esse una mezana di mayonnaise cù l'alli è l'affichimentu di carri, varietà mustarda, soia è salsa di u tomate, marina di l'oliu vegetale, l'acitu di vinu è un pezzu di zuccheru.
Ingredients:
- costumi di porc - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- acqua - 1 vetru;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- oliu - 70 ml;
- agliu - 4 denti;
- mayonnaise - 100 g;
- Spices for meat - 1 tbsp. cucchiaio;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Ci sò ribelli sò salati, spumanti, speriti cù cilesti, mischju cù l'agliu è a mayonnaise, arristatu da 7 ore.
- Friture indipindente in carne d'oliu è cipudine cù carotta.
- Trasferisce i ingredienti in un containeru cumuni, aghjunghjenu patate è acqua.
- Staggiani a rostanza di costigliuli di porcante cù patate, stufa durante 1 ora sottu a tapa.
Piatto di carne di carne affettata in Branderburg - ricetta
A prussima ricetta originale per a rumpia pò pò esse realizatu nantu à a vigilia di una festa o una festa di famiglia, chì furnisce un cena delicious meal. I patati in questu casu sò disposti bisognu è ponu fogghi, frittu in una taverna o furnisce in u fornu nantu à una bande da panificazione vicinu.
Ingredients:
- pancetta affumicata, 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- carotti - 1 pezzu;
- acqua 250 ml;
- vinu russu - 250 ml;
- crema agria - 150 g;
- parsley - 0.5 beam;
- fèminu - 10 g;
- pumperu, craimi, romarin, zuccheru, cundimi;
- patate.
Preparazione
- A cugliera sera cù i carotti si miseranu cù pimenti, craimi, romarin, pusatu in forma cù un saruto.
- Aggiungi l'acqua è rinsegna u platu sottu a tapa in u fornu à 200 gradi è 30 minuti.
- A carni hè extractata nantu à un pezzu, è u liquidu da u moffa si misurà cù u vinu, crema agria, fècula, zuccaru è spice, fogghi.
- Servite carne cù salsa, sprudle cù erbe è aghjunghje a patate.
Razza castagna com'è aranci
Una altra manera di stufa di i visitori o di i membri di a famiglia hè di coccia u porcu rusticu cù l'aranci . Per cumprà a ricetta chjapela un colloidu suculacciu, pecoruzzu o qualsiasi altre cut in un pezzu tutale. Stagnatu nantu à una volta di panna o à a prossima di a carne pò aghjunghjite a patata o vegetale assortiment, compostu à a vostra discrezione.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- Aranci - 2 piezzu;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipudine è carotta - 2 pc .;
- u sali, peparina, noce moscata.
Preparazione
- Una vacche di carne hè strufinata di salitu, pepite, noce moscata, uncia cun una mistura di zucchero è fiertà d'una ucca, mustarda è meli.
- Abbandunate a carne in un saccu per a notte.
- Trasfirittà a porcu in forma, vicinu à a taglioli di lettuce, cipuleria è carotta.
- Preparate l' ase nantu à u fornu cù porch sottu un tapa o foil durante 1 ora à 220 gradi.
Prugnolo arrostu cù u scherzu
Sì ùn ci hè micca patata o vulete diversificà u gustu classicu di u paniu, pudete cocilu un ristorante affisu di porcu cù u scherzu. Hè impurtante d'observà a proporzioni di a basa di u liquidu è i cogni sò stati uttinutu per ottene un mumentu o, se vulete, una più viscosa struttura di u platu finitu, aumentendu a quantità di l'acqua per una volta è media.
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- sarracini - 1 vetru;
- acqua - 2 cups;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- oliu - 50 ml;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- In l'oliu frarè a carne.
- Add cipolle è carotta, fretce per altri 7 minuti, dopu à quali hè prestu scurciatu durante 20 minuti, aghjunghjendu una tanticchia acqua.
- Bloccu, fassi in acqua caloria, spese è bagnu.
- Coperta u cuntinuu cù una cupizza è coccia nantu à u focu linu finu à ch'ella hè prontu.
Prugnole arrustuto in cudra
Un gustu inusual è un aromu incomparable si fa ristoranti cottu da carne di porcu cù patate in un kazan nantu à a natura . Li verbi è denti di pelle di leggente pò esse agghiuncià in l'uratorii iniziali in u prucessu di fritte legumi, è sughjendu una parte di l'ingredienti per cumpensà a platti chì hè casi listinu.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- patate - 2 kg;
- Pezzaru bulgarian - 1-2 pezzi;
- i pumati - 4 pc .;
- acqua - 2 cups;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- greens - 1 mannatu;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 3 piezzure;
- oliu - 150 ml;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- In un oliu biancu in un calderone, frarè a carne.
- Aghjunghjite cipolle picatu, zucca, half verde è greens, fretce 10 minuti.
- Puderanu agrumi, patati, pepite búlgara, tomate, fate in acqua.
- Coperta u calderone cun una cupria è stufa u rottu finu à chì i ingredienti sò bè.
- Prima di serve, pateanu a pranzu cù l'arbe è l'agliu.
Prugnole arrustu in teste
Una altra manera di migliurà i caratteristiche abitudine di u vostru platu favorito hè di coccia di porcu rusticu cù patati in e tineddi . In l'acqua o calde per spuntà, sè vo vulete, pudete aghjunghjite una crema agrume, crema, salsa di tomate o pasta, è aghjunghjenu a cumuzzioni vegetale cù chêve, granu, pepite dulce.
Ingredients:
- porcu - 700 g;
- patate - 8 pezzi;
- acqua o caldo - 800 ml;
- cipudine è carotta - 2 pc .;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 4 piezzu;
- oliu - 100 ml;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Friti fora in carne d'oliu, cipudine, zucca è patate.
- Pudemu l'ingredienti in i macellari, sperendu à u gustu, agghiuncennu agrumi, laurel, l'agliu.
- Pour in acqua, coperta i cuntenituri cù e corsi è preparate per 80 minuti à 220 gradi.
Pagliaghja in una multivariate
U pezzu rostu elementariu cù patate in u multivariate hè stata preparatu. Ancu senza preghjunamentu preziosu di u plato constituenti, pò esse aromatizatu, riccu è gustoso. I taglioli di vegetale retenenu integrità, è a carica hè imbuccata cù u so zucchero è spice savori, hè ben suttili è sarà specialmente tènnosa.
Ingredients:
- porcu - 700 g;
- patate - 1 kg;
- string beans - 150 g;
- acqua 250 ml;
- cipudine è carotta - 2 pc .;
- agliu - 2 denti;
- laurel - 2 pezzi;
- Mantequilla - 40 g;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- A carne di frutti, cipudine, zucca, ugliu, fagioli è patate sò stati nantu à una multicast.
- Aghjunghje l'acqua, una fetta d'oliu, tutte l'aromi è cumpletu a ricetta per un ristorante sabroso di carne di porcì, sintonice l'appliance à u prugramma "Quenching" è stabilisce u cronadorore per 2 ore.