Un maravigghiusu alternativu à i funghi di u fornu marinatu è una varietà di acicciati di coglini sò i pepite di u ostru. Inoltre, cù l'utilizazione di un picculu stagatu, tutti i riscosu cose cum'è manghjà i funghi di furmuli sparghjati sò ridotti. Cù mushrooms d'ostriche, ùn definite micca avvicinatu!
Quì sottu in i nostri ricetti, vi cunsigliarè cumu fà per cuttivà cù un gustu di tostu u marinatu in casa. Se ti piace i funghi, vi pudete definitu cusì cusì sta appetizer.
Cungres marinati di mushrooms d'ostriche - ricetta
Ingredients:
- funghi d'ostriche - 1 kg;
- salinu grande - 60 g;
- granulated sugar - 25 g;
- Table Vinegar 9% - 15-20 ml;
- i chini di pimenti nìvuru - 9-12 pez .;
- parapluies, semen.
Preparazione
Oyster mushrooms sò lavati, cut in pezzi di medium size è colpi in un pote di quattru o cinque litre. Aghjunghjenu i parapluies di l'aneto, fate l'acqua quasi da a cima di u pane, calenzinu à fogghiu, fate in u zuccaru, u salinu è mestite per disolverà tutti i cristalli. À gustu, a salata si deve ligeramente salata. Aghjunghje l'acitu è stand in un foglie moderatu durante vintu à cinque minuti. Puduleghja i funghi in un pappagallo, è da turnà in vattieri di vetru, cumprà a salata, copre cù tagliolini è si mette in a frigorifique per vintisiportus.
Quantu fasta è savurita di marinate di cumpagnie di farfanti in casa per parech hores?
Ingredients:
- mushrooms di ostriche - 950 g;
- Salinu grande - 30 g;
- granulu di zuccaru - 15 g;
- l'acitu di cenzu 9% - 75 ml;
- acqua - 550 ml;
- pezzi di pezzine dulce - 9-10 pz.;
- Foglie generale - 3 pc.
Preparazione
Quand'avemu cumincià à scorcià e ciliegie, l'lavamu beni sottu e l'acqua corrente è lasciemu i mancassi. In a cuntera, fate in acqua, aghjunghje saline, fremenu à fogghiu, fate in l'acitu è impone i funghi. Furmà u cuntenutu di i piatti per vinti minuti in un focu silenziu. Cinque minuti prima di cumpensazione di u prucessu di coccia, aghjunghje u zuccheru, u luguru è i pichi dolci. In seguitu, pigliate u cuntinuu cù i funghi di u focu, falla fretu, trasfiriu à u cane cù a marina è mette in a frigorifia per un paru d'ora. Dopu à u tempu di u fungo, pudete pruvà.
Marinati, ostru, funghi, zucca di limonu
Ingredients:
- mushrooms di ostriche - 550 g;
- U sali hè grande - 0.5 tbsp. spese;
- granulu di zuccaru - 0,5 cullenade;
- Sala di crescente à vinile 9% - 15 ml;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- acqua 100 ml;
- i chini di pimenti nìvuru - 9-12 pez .;
- Buds of a carnation - 2-3 pieces;
- Foglia - 2-3 cunte;
- succo di un limonu;
- agliu - 4-5 denti.
Preparazione
Veshenki lavò, dà un fogliu, è tagliate in pezzi maiò. In u scoop, aghjunghjenu l'oliu vegetale, l'acitu, l'acqua, u zadellu di limonu, aghjunghjenu salini, chichi piccati, bollini di crappa, foglie di latte, pezzi di prezzi è sprimi l'agliu, friddu a massa à foglie è fracce durante 10 minuti. Oyster mushrooms sò colpi in un pappagallo o pappaglia adattatu, pour marinade à traversu un colander, incunate, fate foglie, fogghjulu durante 10 minuti. Dopu un prugramma cumpletu di u fungo, serà pussibule di pruvà.
Marinati ostriche mushrooms with apple vinegar - quick recipe
Ingredients:
- mushrooms di ostriche - 950 g;
- Salinu grande - 3 Tsp.
- granulu di zuccaru - 3 cuagliati;
- acìtu di pumu - 100 ml;
- oliu vegetale - 100 ml;
- acqua - 1,5 litri;
- chini di pezzina negra - 7-9 pc .;
- pezzi di pezzine dulce - 3-5 pz.;
- Foglia - 2-3 cunte.
Preparazione
Lavatu funghi d'ostriche, se vulete, disperse da e gammi, tagliatu in pezzi è pusonu in una padedda. Oghje l'acqua, aghjunghje salate, zuccheru, fate l'acitu, fate chjara è pezzi negra è fragante, foglie foglie è foglia cù un focu moderatu cù 20 minuti. Allora pigliammu u cuntinuu cù e funghi da u focu, falla sempre in tuttu, trasfiriu à i cuparti di u vetru cù a marina è mette in a frigorifera per a notte. Pudete pruvà i funghi di a matina.