Prudutti originali è savuroso ponu esse preparati cun zucchini freschi di pelle , furnite in u fornu. Questu pezzu hè abbastante pertinente nantu à a tavola di famiglia per pranzu o cena, o ancu in ghjornu di findi è ghjorni di simana.
Carbassone imbottitatu da carne è arroffu, u fornu
Ingredients:
- zucchetti giovane - 2-3 cunte;
- Rice boiled - circa 1-2 vetri;
- carne piccata (carne, + pork o altre) - circa 200-400 g;
- cipolla - 1 pc;
- Specigi secchi in terra (per esempiu, una misura di currie o lupu-suneli);
- oliu vegetale o porcche chardine per frittura;
- Verdi freschi sò diverse.
Preparazione
Zucchini lavine è seccu cù un napkin. Cut the ends. Ogni cutturinu à mezu à mezu à mezu. Cullera rinunzià u core. Eranu cum'è barche.
Finamente chop the cipone ligeramente, aghjunghje a carne piccata è spicule à a panella. Tutti frutti, stinzendu l'spatula per 5 minuti. Mettite u rossu staghjunatu cù u rostu rossu. Questa stuffing omplete e so midà di calcarini è si mette nantu à una fragola (pudete assecà). Focu in u fornu à una temperatura di circa 180 ° C à circa 25-35 minuti. Pudete sprinkled à u furmagliu rossu. Facemu di cullezioni. Avemu servitutu cù vini ligeri.
Circundendu a stessa manera, i zucchetti listrone di pollulu in u fornu hè ancu coccu. Invece di carne macinata in carne porcini, usamu chicken.
Zucchini stuffed with mushrooms, vegetables and rice
Questa ricetta hè adattatu per végétariens.
Ingredients:
- zucchetti giovani 2-3 cunte;
- Ricezzare - 1.5 cups;
- cipolla - 1 pc;
- pepino dulce - 1-2 pezzi;
- pulp pulp - circa 150 g;
- mushrooms (mushrooms d'ostriche, champignons o bianchi) - circa 200 g;
- Legumi frischi sò diverse;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Courgettes sò stati preparati in listessa manera cum'è in a ricetta di quì sopra. Taglialli tagliate à e fiorite di u "barca".
I ciani finamente finamente chulchi è u funghi anu spluttatu in un pate in oliu,
Pumpkin vi darà stu platu un gustu particulari, anche si ùn avete micca piace una zucca, pudete puru sustituìscenu cù zucca. In questu casu, i carotti hè aghjuntu à u fugliale di cipolla è di fugliale fugliu cù culu è mushrooms.