Senza insalate, forsi, ùn ci hè micca una sola festa. U mischju di manciari differenti hè spessu sirvutu à u principiu di u manghjatu, per aghjustà l'appetite o à a fine, cum'è postu di frutta. Tuttu u cumpunenti di l'insalati sò spressi in u vestiti è mischju in un pezzu speziale, un insalata.
Particularmente bella è raffinata, l'insegnati, cocktail insalati. S'hè chjucu nantu à una table in trasparenti, fatture, kremenka o vetri nantu à una per alta. In questu casu, tutti l'elementi constituenti di l'insalata sò stati stati, senza misure. U rimpiazzamentu hè posta à u fondu di i pranzi, o da quì sopra, com'è un ornamentu. Inoltre, i foglie verde, l'alivi, u foglie finamente limonate, i prugne cherry, a mealtre di u ova, etc. pò diventà un ornamentu.
Salad Cocktail Ham with Cheese and Squid
Ingredients:
- ham - 250 g;
- furmagliu duru - 150 g;
- cucumber fresco - 1 o 2 pc .;
- Foglia insulazione - uni pochi pezzi;
- calamaru;
- uovo - 1 pezzu;
- aneto - uni pochi rami.
Preparazione
À u fondu di u vetru fatevi una petite mayonnaise, tiramos una insalata verde scocchjata in pezzi pezzi nantu à a cima. U pumu, cucumu è calamar sò tagghiati cun paghjola bella fina. Fremenu u furmagliu cun un chip chinfinatu. Accaduta per turnie in u vetru stanu pepivanu, u jampe, u calamar è u furmagliu. Da quì nantu à u furmagliu putemu per adornallu una mità di uovo è un pruduttu di aneto.
Una altra ricetta di insalata diliziosa hè un cocktail cù u jamone è u furmagliu. Un gustu interessanti di l'insalata hè datu da una dolce pera. Hè assai cuddà cù u gustu di u pinu è u cucinu frescu, è una piccula quantità di cipolle dà l'insalata una piquantità spiciale.
Salad cocktail with ham
Ingredients:
- ham - 100 g;
- pera - 1 pezzu;
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 50 g;
- una cipolla petita - meza;
- mayonnaise - 100 g;
- lattuga parte - uni pochi pezzi.
Preparazione
Limemu a pira è tagliate in li slaves. U perchè, u furmagliu è u cucumu sò chjucu. Finamente chop a half of a bulb. À u fondu di u bicchìò, pusendu una missina mayonnaise. Pone a cipolla, u pervede, a pera, u cucumu, u furmagliu. Scorchemu cù foglie leitce.
Duranti a preparazione d'insalate ci hè sempri cambiata per a creatività è l'imaginazione. Sempre cusì corsi è sperimentati, ponu truvà ghjunti veri di gustu chì sorprendenu i gourmets più esetiti.
I fanciori di i frutti sò nantu à i gustorii cun u gustu frescu o pira , chì sò assai simplici in preparazione.