L'insalata di ciaffi di ciaffu hè incredibbilmente satisfacente è, sicura, utile. Ùn hè adattatu solu per una taburete casuale, ma ancu hà cunsigliatu una festa festa. Vi offre qualcate parechji ricetti interessanti è originali.
Ricetta per insalata da u cindive
Ingredients:
- furmagliu duru - 140 g;
- bulb - 1 pezzu;
- coru di vacca - 1 pc.;
- verdura fresca - per decorazione;
- mayonnaise - per refueling.
Preparazione
Comu preparà una insalata di u core? Cusì, lavamu a carne, fate mette in una pienza cù l'acqua è fate. Dopu quessa, aghjustemu è tagliate piaghjetti findi. U furmagliu chì grind in un rossu, è e cipudine sò puliti è rivoluti. Allora aghjustemu tutti l'ingredienti, siddu si vulete, aghjunghje carotte in coreanu, stagione cù u maone, decorate cù l'arbece è frischi.
Delicious salad of beef heart in wine
Ingredients:
- coru di viteddu - 300 g;
- i prugne culori verdi - à u gustu;
- brunetta - 0,5 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- vinu russu - 170 ml;
- verdura fresca;
- mayonnaise - à u gustu;
- oliu d'oliu - 90 ml.
Preparazione
Un pezzu di coru di vacca hè lavatu, putate in un coltu è spedinu cù vinu. Scambià a mayonnaise, mettite è abbandunate a carne à marinate per mezu di ghjornu. Dopu quì, cibu à lattice. L'altaggini sò stati trattati è rotolati in i circles. U focu hè pulito è piccu di a mezza anta. Allora aghjustemu tutti l'ingredienti cucinati, frittura in l'oliu d'oliu è i mette in un insalatru. Agghiunate i pezzi virdi à u gustu, staghjone cù u mayonnaise è stitchinu l'insalata cun cura, decoru cù un pappacciu picatu frescu.
Salata da u cori cù peprini
Ingredients:
- prugnu auscultatu - 2 pc .;
- cor viaghja - 350 g;
- anchove - 60 g;
- mustarda mustarda;
- mayonnaise;
- purpurinu bulb - 1 pezzu;
- verbi di aneto.
Preparazione
U cori hè coccudu in acqua ligeramente salata finu à i capeddi pronti è finamente roscati. Limemu a bombe, è tagliate cù peprini in prugnoli in pezzi. Dopu à quessa, combinai tutti l'ingredienti in un insalata, aghjunghjendu l'acciughe, anch'ellu ci u mustarda, u mayonnaise è intégré. L'insalata prestitie du u coru in coudre hè impannuta cù l'aneta fresca è sirvutu à a table.
Insalata, beef, cœur, pear
Ingredients:
- pirace dolce - 5 pc;
- finocchie - 900 g;
- nocci - 75 g;
- lettuce verde - à u gustu;
- corfu heart - 1 kg.
Per abastelu:
- oliu d'oliu - 75 ml;
- mustarda in casa - 1 tbsp. cucchiaio;
- Table Vinegar - 55 ml;
- spices.
Preparazione
Prima, preparanu un additivu fatta: aghjunghje l'oliu d'oliu cù l'acitu di sidru di pomo in un coltu, mette a mustarda è spicchè spesi. Batta la mezclita cun un battu finu à ottene una massa homogeneia. I peri è tagliate in tagliati finti. U corbu biancu hè fogghiu, friddu è picatu. L'u Fonnu hè moltu arbitrariamente, è e foglie di l'insalata verde si sò straccati cù i so mani. Allora aghjunghjemu tutti l'ingredienti preparati in una bella salad bowl, l'acqua cù l'addevu casu è mischjanu bè. Scorciamu l'insalata dispostu, sbrizza cù i castagne intrecciati da quì sopra.
Insalata da u cuddinu di viteddu di vacca cù l'agliu
Ingredients:
- heart beef - 1 pc.;
- mayonnaise;
- fasgioli bianchi conservati - 200 g;
- agliu - 1 pezzu;
- coriandro frescu.
Preparazione
Per preparà una insalata da un coru di vitedda, cogliu a carne in tanniculi è fassi fassi. Allora l'aghjustassi è aghjunghje in taglioli chjappi. Garlic clean, passate per a stampa, è u coriandro o altre freschete fresche cun un cuteddu. Avà poi tutti l'ingredienti di l'insalata à un pappuluzzu, fremu à u gustu cun u mayonnaise è mettite bè cù una cullette.