L'Appetizers includenu platti savurosu o salate pruggittati à appruvà un sensu di l'appetite prima di u pianu principal. I refrigerati friotti è calianu in cucina.
U Tartaru da u salmone, i ricetti di quale sò datu quì sottu, si riferisce à appicciate à freti. Tutti i so ingredienti sò pronti per usu.
Un fattore impurtante in a preparazione di l'alimentariu hè u so disignu esternu, cum'è a cumminità di i prudutti di u gustu. Dopu tuttu, una persona prima di pruvà un prato prima di tutte e valuta visualmente è di u ciavolu. U tempu di preparà l'accuminzanti friddi hè menu passatu, cum'è l'ingredienti sò abbastanza à moltu è bellissima stava nantu à i piatti.
Tartaru da u salmon
Ingredients:
- filettu di salmone salitu - 250 g;
- apple - 1 pezzu;
- ovu stazzatu - 1 pc.;
- ravita grassa raghja - 1 cullea;
- zucchinellu - 1 spina;
- oliu d'oliva - 1 spina;
- zuccherinu è u sali.
Preparazione
Avà ti dicu cumu pruvene u sarbellu di u salmon. Tagliate u salmon in fette largate. In a lic uglio, moltenu a mannara scorciata, l'ovu, aghjunghje l'arradola picurara, u zuccadoru di limonu, l'oliu, u salinu, u zuccheru. Beat. In tagliati di salmuni avemu sprezzatu a crema preparata è di pulita in forma di rotuli. Assicùtu bonu nantu à un paniu largu.
Per taglià u salmone in quessi cunsiglii arrubbati, fegate i filettini in u congeladoru prima di coccia.
Tartaru da u salmonatu, u furmagliu è l'avucatu
Ingredients:
- filettu di salmone salitu - 100 g;
- Furmagliu farcu - 200 g;
- avocados - 1 pezzu;
- cipolla bianca - mità;
- succo di a mezza limone;
- oliu d'oliva, u sali.
Preparazione
Salmon, furmagliu, avocado è cipudine cut in small pieces. I cipolle sprinkle cù u zitellu di limonu, lasciate un pocu addossu. Avanzate tutti l'ingredienti sò cumminati, mistieri, salati è vistutu cù l'oliu d'aliva. Vi siramu nantu à taglioli di u pane negru.
I fanali di st'archi snacks sò offerte per preparà un salmon tartare , chì sicondu u vostru piacevule.