Oghje, vi cunsigliarà cumu per fà appiccicà a tintura d'alberoce. Questa vucìdine hà un gustu refinatu exquisite è aroma di frutta increiblemente agradable.
A ricetta per a tintura d'albitru
Ingredients:
- vodka - 1 l;
- apricots - 990 g;
- zuccaru - 490 g.
Preparazione
L'alberti sò lavati, pigliate cun cura l'ossi è i ghjucalli. I frutti sò trasfiriti a un vasu, pour vodka à u collu stessu, agitava è fate un attaccamentu strettu. Portonu l'embiu in un locu assolatu è lasciate per un mesi. Una volta à settimana, u cuntenutu sò imbulighjate bè. Sente, poveru alcolu à un altru cuntainteru, è pour u zuccheru in a pulpa, stitch e affaccià durante 2 simane in un locu assolatu. U xarru di dolce risultatu hè filtrata da gasu, è a polpa restante hè struitu. Avà scumpemu tuttu cù vodka è sguassate u bè da una settimana in un locu friddu. Dopu, filtre è pour sottocultura sottopassozza cù vodda in buttetti limpi.
Ricetta per albaricu di u leggente nantu à vodka
Ingredients:
- vodka - 745 ml;
- kernels of kernels d'albicel - 115 g;
- vanillina - 1 sachet;
- zuccaru - 55 g.
Preparazione
Per a preparazione di tintura di l'albergo in casa, u kernel hè struitu, trasfiruta à un vinu nettu è spertu 550 ml di vodka. Emu saccu u cuntenutu appaghjà, copre cù una tapa è lasciate in un locu luminoso durante 25 ghjorni. In più, l'infuzione hè filtrata, squeezed è i kernels sò spressi di novu cù u cantu rimorsu di vodka. Stir and leave for 20 minutes, è da novu poi apprezzà bien. I dui liquidi sò mischiati, filtrati da a lana di cotto, pudemu avè a vaniglia è u zuccheru. Cumplandenu u cuntinuu, agitava è sguassate durante 4 ghjorni in un locu friddu è frescu. In seguente, aghjunghjammu a tintura nantu à l'ossu di l'alberti è l'arpuleanu in un locu friddu per u almacenamiento.
Tincture albero loca cù vodka
Ingredients:
- vodka - 490 ml;
- zuccheru - 490 ml;
- meli - 145 g;
- acqua 205 ml;
- menta - 20 g.
Preparazione
Pigliemu e foglie con foglie con agua fervente, fate cù una tapa è insiste 5 ore. Enfrizzatu filtre di decoction filtre parechji volte, pour a zucchero di uva, vodka è misi u meli. U cuntenutu sò mischiati, fermamente chjusu cù una tapa è pulite durante circa 2 simane in un locu fridescu. Duranti i primi 5 ghjorni, u cuntinuu hè spessu timpuratu. Tintura prima hè filtrata da a lana di cuttuni è spertu in un colpu dispostu. Ùn aghjustemu più di 3 anni in un locu friddu è scuru.