Batat, chì hè popularmente chjamata dolce papa, hè cultivatu in parechji paesi d'America, Asia è Africa. Tubi in questa cultura ponu esse a forma esfherica è oblonga, è u pesu pò alcuni 7 kg. U gustu di dolce di patata hè determinata da a so varietà, ma i benefizii è i periculi di i patate cù i patati sani sò scritti più sottu.
Prudutti utili di patata
Tuberi di sta cultura sò un ingiru di nutrizi è microlitii. Contene vitamini C, E, PP, gruppu B, è minerali - potassu, calcium, magnesiu, sodium, etc. Questa hè una vali u fonti di fibra chì nurite a mutilità intestinali è prumove a better digestion. U batat pò esse benefiziunate quelli chì soffrenu da u malatie corse è vascular, ipertensione. Hè capacitu per nurmalizà u equilibriu di u salottu in u corpu è rinforza i mura di l'arterie.
I pruprietà benifichi di a patata d'oliu sò determinate da a beta-criptoxantina chì entrò. Sta sustegnu reduce u risicu di sviluppà malati infjammatori, à a qualità porta l'artrite reumatoide. A vitamina A in u pattu cun radicali liberi è aiuta à prolongà
Invece, a patata does ùn sò solu propietate utli, ma cuntrappi. Ci hè una opinione chì l'oxalati in a so cumpusizioni sò capaci di cristalli di i pedi in a viloria è di i rizzi. Ma sò assai pocu quì è ùn anu micca representatu i periculi per i pezzi perfetta. Eppuru, quelli chì sò esposti à tali risicu, l'usu di e raccoglii anu da esse pruduttu.