Pudding hè un postu di tradiziunale in inglese. Ci hè parechje ricette per a so preparazione, ma vi cunsiderà cun voi quarchi unu di ei spunzii più persunanti è interessanti chì ponu esse micca solu una modesta postrea, ma ancu u pane di corona di a to table.
Cumu pudè a puddu di risu in casa?
Ingredients:
- Rice - 200 g;
- crema - 500 ml;
- latte - 700 ml;
- butiru - 50 g;
- zuccaru - 100 g;
- limonu - 1 pezzu;
- nutmeg nutmeg - 1 pezzu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Per fà u pudding, pour u latti in una paneta, fate l'intemperu di limonu, stufa nantu à un rattulu, aghjunghjendu crema è u zuccheru. Allora mandemu i platti à u focu è purtate a massa à foglie. Intantu, rinsegna à purità u risu è si spargiu, appruveghjani, in un pane di furna. Sùbitu, piglia a cima cun una mezidita di latti calda, fate un pezzu di mantra e sprinkle cù a noce moscata rossu. Mandemu u pudding casero in u fornu è aghjunghjite durante 40 minuti. Arriccate cù cura, aghjunghje è aghjunghje u tornu à u fornu. Immediatamente prima di serve, decore a basa cù frutti o un raghji.
Comu pudisce pudding in casa?
Ingredients:
- cottage cheese - 500 g;
- manga - 150 g;
- latte - 350 ml;
- uovo - 4 piezzu;
- zuccaru - 50 g;
- limonu - 1 pezzu;
- pasi - un grapi;
- vanilla sugar;
- nuts, orange - per decorazione;
- burru.
Preparazione
Cumpulemu u so foglie semolina. Senza perde u tempu, piglià a casgiu, aghjunghjenu in a vitatura d'ova è batte tuttu in una massa homogeneia. In seguitu, disprizzu u zuccherinu di velluru, scorcia di limonu è pezzi. Salmuate in tuttu è introduve vacu pomu bianco. Pienu u zuttatu u zuccheru è si sparghje à a misura di cume. A furmazione hè sbagliata cù un pezzu di mantra, spenderà a pasta è distribuzza dinò nantu à a superficia entera. U pudding di cocciacciu à 180 °, è poi apprezzate u platu cù nuts è tagliati di lettuce.
Cù cun u pudding di chocolate in casa?
Ingredients:
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Chocolate amara - 100 g;
- crema - 250 ml;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- farina - 100 g;
- uovo - 4 piezzu;
- vanillin;
- oliu vegetale.
Preparazione
U so brùduli di crema, fate a farina, fate a crema è aghjunghjite a mixture à fracete. Aggiuncenu chocolate, zucchero, villeillin è cunglite assai. Sente, sguassate u ceccanu da u pianu è cresce i cuntenuti. Intantu, si separà e prutezione di e ghjudizie è i suldati di modu separatu, è cumbattinu cun elli. Formate a furmagliu focu cun u mantellu, pour a pasta, è mandi u pudding à u fornu durante 30 minuti.