Clay hè una pasta fluida omoogenee, cù quale un pruduttu pò esse trichezza è l'uriginale. Pò esse fatto nantu à u latte, in a biera, à a crema agria, etc. Avemu vi dite voi oghje di fà un pappatallu pè pollu.
Chicken fillet
Ingredients:
- fècula di patata - 4 tbsp. spese;
- farina - 2 tbsp. spese;
- u biancu - 1 pc.;
- puddaru di cucina - 1 pc.;
- spices .
Preparazione
A farina sift in un pappuluzzu, fate u fugliu di patata è cunglite. Allora pudemu spurtà i spezia è rende i pezzi di pollo in una mistura secca. U biancu hè frigoru è trasfurmatu à una schiuma spazzata blanca cun un mezcladoru. Pour a mezcla in u pollulu, rinfriscà rapidamente è frittura a carne da ogni uccisu nantu à u focu medium. Vi servinu u platu à a tavula cun una salsa favorita.
Chicken, cerveza, per, pollo
Praticule cottu nantu à una buccia di basa nantu à a biera, anu una crustola crispy di savori. Ci hè esse cose assai gentile è crescente, è i prudutti acquistenu un novu gustu originali.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- ovu - 2 pezzi;
- Birra di lumi - 1 item;
- oliu vegetale - 50 ml;
- spices.
Preparazione
Pigliemu un catu chjucu, ova è distendu appretzià e prutezioni di e raghjoni. Poi pour a griglia in un cuntinuu è u battinu cun un mezcladoru. Dopu quì, vìdinu a cerveza in elli è imbulighjenu finu à ottene una misura homogeneia. Cù l'aiutu di un tamaru ci a sift-la farina è intervene gradualmente in u futuru bate. Scumpete in tuttu, pour un oliu vegetale, aghjunghje salate à u gustu. Battaggiate sulamente u biancu è mette cù cura à u pezzu. Per consistenza, deve esse un pocu più grossu chì a pasta di pancake.
Micuna dumicelli per i choleste
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- farina - 2 tbsp. spese;
- furmagliu - 100 g;
- spices.
Preparazione
Oghje aghjunghjenu a mayonnaise, vintendu a pocu à pane. Allora aghjunghjenu furmagliu rossu è chante a massa in un blender. Pulsemu spices à u gustu è vultà à e pate.
Chicken with mayonnaise
Ingredients:
- farina - 4 tbsp. spese;
- uovo - 3 piezi;
- spices;
- mayonnaise - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
Ublèmuli u salinu appaghjatu cun ova cun un mezcladoru. Allora aghjunghje a maone è fate tastà qualchissia. Dopu à questu, fate gradually pour a farina tamanta è amassi a pasta finu à ottene un statu liquidu uniformu. Dopu a so preparazione, avemu pussutu ghjittassi in taglioli di u filettatu di pullastru è fritilate à una scorcia ruddy in oil vegetale.