U Mediterraniu hè unitu 16 paesi di u mondu, ognuna di quali hà e so tradizione propria di a cucina è cunsumu l'alimenta. In ogni casu, u cumuni chì unisce a so cucina naziunale è hè a più utile hè u pruduttu di a dieta di u Mediterraniu.
I beneficii di a dieta di u Mediterraniu
U terminu di dieta Mediterrània, chì hè issa usata per a perdita di pisu, hè stata prontamente da i dietitiani americani in i 1950ini. Hè stata truvata chì l'abitanti di a Francia miridiunali, anche u gran cunsumu di grassu, ùn hà micca prublema, l'obesità è e malatie di u sistema cardiovascular.
Doppu, anu statu macari stati statìstichi clarificate:
- U risicu 33% di risorse di sviluppamentu di malatie cardiovascular;
- Risicu 24% di riscu di sviluppà u cancer.
I prudutti principali di a dieta di u Mediterraniu
I prudutti principale di stu sistema di alimentazione ùn sò micca sempre rispettu à a nostra idea di una dieta equilibrata. Per esempiu, a rapportu di prutezioni, di grasi è di carducidrati - 10%, 30% è 60%.
Prodotti:
- oliu d'oliva è olivi;
- vinu russu (fora di i musulmani);
- greens - basil, oregano, timu, cilantro;
- Pesci è frutti di mare;
- pane, pasta;
- agliu, cipolla, legumi freschi;
- cheese, yogurt, salsi d'acidi lattica.
Menu Meniscus
Se vulete perdiri pesu (è quellu chì ùn vulete micca?), Avemu suggerutu chì si pò piglià una settimana per esse purtatu cù a menzione di a dieta di u Mediterraniu, scurdate di i vostri gustos è e preferenzi per un pocu tempu.
Menu
Breakfast:
- Cereali sani nantu à u iogurtu, u zuccaru freshly squeezed;
- insetti frutta, 1 tbsp. yogurt / kefir / ayran, zucchero;
- Tagliatelle cù u latte, una buccia di pani integrale di u furmagliu caprettu, u cafè;
- Salata di vegetale cù l'oliu d'oliva è brindisi cù u pienu rosu, u tè;
- Omelette cù leghje è d'arbe, à l'olivi, u tè d'arba;
- 1 pompelmo, yogurt natural con flakes e frutti secchi, cafè;
- 2 ova dura, brindisi da un pane granuloso con greens e casgiu d'ova, u zucchero.
Lunches:
- risaltu salvaticu cù u queso, insalata di verdura con greens, ajonchi, olivi è oliu d'aliva;
- zuppa cù cicori, insalata di mare, vinu russu;
- pasta cù u furmagliu caprunu è l'erbe, vinu;
- insalata di mare kale, calamar frittu, vinu;
- insalata di spinach stewed, pasta cù marocchini, vinu;
- insalata di u pumadoru è l'ova dura cu l'oliu d'oliva, u risu, u vinu;
- stufi stufa, u pienu di mare, u vinu.
Cene:
- insalata, furmagliu, olivi negra, tè;
- pesci cù verdi;
- carne macina nantu à i viti vegetali steamed;
- dolma - pepino rellenos, stagione, u pumati;
- lentil soup;
- insalata "greca" di brindisi è pezzu cotto;
- Gambuli immubiliati cù salsa "tzattsiki".
In quantu à a menu di a dieta di u Meditarraniu per un mesi (per quelli chì anu u gustu è ùn vulete micca tornà à a patata), hè precisu di aderiscenu à a basa di u principiu è da u tempu à u tempu aghjunghje carne - carne, caprina, caprina.
Eat more foods acidic acid, combina cù l'agliu è l'arbe, è ancu avanti libri colorati nantu à ricetti di cucina mediterraana.