Donut - una piacè familiar da a zitella. Di sicuru, sò assai calurici, perchè ùn hai micca bisognu à intervene. Ma uni pochi cose ùn ponu micca spotaghju a figura, ma u piacè purta. Quì sottu descrizanu i ricetti classic per a preparazione di donut.
Donuts - ricetta classic senza levitu
Ingredients:
- farina di granu - 270 g;
- pani favuritu per a pasta - 7 g;
- mantellu creamy - 30 g;
- zuccaru - 50 g;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- u salinu - ¼ cuppette spoon;
- crema agria 20% fat - 1 vetru;
- Oliu di zucchero senza fumà.
Preparazione
Scorcià i lenti in a tazzuletta, aghjunghjenu a crema agria, u zuccheru, u polu di furminite, u salinu, a mantra funnuta, a farina è cunglite. Una cullizzioni, fatta cù l'oliu, racughjemu a pasta è bassa in l'oliu cale. Per frittura hè bisognu di un culore di dorri piacevule. Allora l'aghju pricate in un coltu è, se vulete, aghjustemu u zuccherinu in po.
Donut di cottage cheese - una ricetta classic
Ingredients:
- cottage cheese - 280 g;
- zuccaru - 75 g;
- baking soda - 5 g;
- farina - 215 g;
- uova - 2 piezzu;
- u salinu - un pocu;
- oliu vegetale - 400 ml.
Preparazione
Comu cumincià à fàfilanu farina cù soda, aghjunghjendu zuccheru, saline, casgiu, ova è stitch. Formatei e pilche di tagliu chjucu è in a freestra sfarente pòrtanu à u culore.
Donuts nantu à ioghju - una ricetta classic
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- zuccaru - 125 g;
- uovo di pollo - 1 pezzu;
- farina - 3 cups;
- baking soda - 1 cucharadita;
- oliu vegetale.
Preparazione
Kefir, u zuccherinu, u salinu è u ova. Pour 50 ml d'oliu vegetale è pour soda, aghjunghje a farina è mischjà tutti i ingredienti. Divide a pasta in 2 parte. I rotuleghji in un capu di circa 1 cm in grossu. Tagliatu e tazze cun un vetru, fate petite fogliosità in u centru di ogni cilchju cù l'aiutu di un vetru. Avà à a padedda, caliemma l'oliu, a so culleghja duverà almenu 1 cm. Sti p'accummene i sputichi è fritte prima in una parte, è da l'altra finu à prestu. Dononi finissentini sò sottumessu à e toole di carta per eliminà l'excrementu grassu, è aghjunghje à un pappuluzzu è poitini cù u zucchero in pezu sè stessu.
Donuts - ricetta classic
Ingredients:
- farina - 900 g;
- burru - 110 g;
- lattice seccu - 12 g;
- uovo di caldi 2 pc .;
- vanillina - 3 g;
- acqua 100 ml;
- latte - 500 ml;
- oliu vegetale;
- zuccaru - 110 g.
Preparazione
In acqua calidez, femmintaglie u ligumi, aghjunghje u zuccheru. Scappi in u latte, rumpule u oliu, agghiunciu mantra funnuta, vanille è u sali. Falfure u mistu resultanti cù una licenziale o un mezclador. Scappi a farina, senza firmà u prucessu di cunfluì. Avemu da lascià a pasta durante una ora e mezza è si abbanduneghja a pasta - avemu bisognu à vene. È per pudè accurtà cusì u prucessu, hè pussibule di impurtà un cuntinuu cù una prova in un fornitu incalfatu. È quandu a pasta hè adattata, fate in un capu, u gruixu hè di circa à 1 cm, è tagliate e mugs di u tagliu chjamatu. Lasciate e braccialetti, per quessa crescenu da un fattore di 2. Dopu quì, frittate in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru.
Donut - una ricetta classica senza lintru
Ingredients:
- farina - 3 cups;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- Mantequilla - 40 g;
- latte - 1 vetru;
- vanillina - 3 g;
- uova - 2 ova;
- oliu di freccia.
Preparazione
In a farina, sprinkle u pane di frutto, mischjà, è fassi sift. U zucchero, latti e l'ova sò benfattiti. Un calottu u latti è dilùscinu cù una mezcla di oleghjia in bocca, pour a farina mezclita cù u travagliu di puddastru, prugne è amassi a pasta. Allora vultemu in a situazione si a pasta si ferma, aghjunghje più farina è ripiglià un colpu di 0,5 cm. Tagliate i cilibri è fretti in l'oliu cale.