Eretche ricette cù u rossu è u salami - un trattatu chì hè adattatu per a tabella di uguaginu, ma pò ancu diventà una decorazione festiva. A più chjave chì faci una bundle senza meatballs da carne macinata è u risu sò inùtu savurosa è salsa, pò esse da pasta di tomate, crema agria, latte.
Comu coccia crack e sughjettu?
U gustu per l'erizzioni cù u risu hè u sicretu principalu di successu. Sempre devia esse assai, altrimenti a pratica sarà assicurata. Ma ci sò altre prublemi fundamentali in a preparazione di sta trattatu simplice.
- Serà più riescita in casu di pruvà a salsa immediatamenti à u principiu di l'extinamentu, è ùn manà micca sottumessu à u pranzu prestu: questu feraghju a ghjuvannuli.
- Rice ponu fogghi un pocu, chì reducià u tempu d'indurizazione da un factor d'1,5-2.
- Si pigliate u granu rossu largu o basmati, avete l'erizoni veri, perchè u risu duranti u sdegnu vi sarà più da a piccula bola mandarina, è si parla cù un zuccaratu spiloso - cigliu!
Comu accumpagnà e soglie con salsa in una padedda?
Egei standard in una padedda cù u salami sò assai faciuli fà, perchè ùn hai micca bisognu di preparà apposta in anticipu - ùn avete micca di coglie u pudete o frittu a carne. Per eizzioni dietetica hè cunsigliata per u pulcino o di u turcu. U pranzu culpisce à esse untuvitu, perchè ùn sò micca ova in quì, mentre chì i prudutti guardate a forma beni.
Ingredients:
- u fogghiu piccatu - 450-500 g;
- Rice - 70 g;
- cipudine - 50 g;
- carotti - 50 g;
- agliu - 10 g;
- crema agria - 70 g;
- i pumati in u so propiu sucre - 100 g.
Preparazione
- Pigliate u risu in acqua per 10 minuti.
- Stuff accoglie e mani, aghjunghje spices, cipolle picatu, zucca carvitura rossu, mischjà tuttu bè.
- Aggiunce a cipolla, senza scorreraghju di l'acqua, stitch ben, finu à l'omogeneità.
- Formate bole, ponte in una padedda.
- Pour la salsa di l'agghiu gratu, a crema agria, i pumati è 400 ml d'acqua.
- Cundite l'erizzioni cù a carne piccata cù l'arròchju è l'attrezzu di salsa è fassi fraschi à 35-45 minuti.
Comu cottu un erizon in u fornu cù salsiccia?
Ùn lasciate micca egeppi indifferenti in u fornu cù salsiccia. Comu una salsa, pudete selezziunate cremosi, cremosi-tomate o tomate liutu. À l'arocchi di u risu è a carne ùn si sò micca sfracicati in u fornu, pudete aghjunghje un paru di cullini di farina di granu. U furmulariu per a furmazione hè megliu per copercia cù una tapa o un pezzu, perchè serà ghjudiziu.
Ingredients:
- forcemeat - 500 g;
- Rice - 150 g;
- ovu - 2 pezzi;
- cipolla - 100 g;
- agliu - 10 g;
- pasta di tomate - 2 tbsp. l.;
- farina - 4 tbsp. l.
- latte - 250 ml.
Preparazione
- Stuff a carne piccata cù allo chiccu è cipudine, ova.
- Rice furiallu è aghjunghje à u restu di i ingredienti.
- Formate e tene è ponite nantu à a forma.
- Farina, a farina, un pocu per un filu d'oru, aghjunghje a pasta di tomate, pour à u latte. Furmà è valdi a carne rimolta in boulie viande.
- Per mandà in un furnu nantu à 35-45 minuti.
Ereche di salsa, cum'è in u giardinu - ricetta
Eruche succulente belli cù salsa cum'è in un kindergarten - famiglia da u gustu di a zitiddina. A preparazione di cumpunenti piglia solu à 15-20 minuti. Successu, se ti pigghianu dui tipi di carne - di pollulu (pettu) è di turchese. Rice hè megliu coccu à a mezza coccia, perchè chì a cipolla ùn si senti, si pò aghjunghje à un blender.
Ingredients:
- forcemeat - 0.5 kg;
- u risottu - 120 g;
- uovo - 1 pezzu;
- crema agria - 1,5 tbsp. l.;
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 1-1,5 tbsp. l.;
- pasta di tomate - 1-1.5 st. l.
Preparazione
- Imbulighà a carità bien à l'ovu, a cipolla, aghjunghje spices. Una massa densa, homogeneia, deve esse acquistata.
- Forme meatballs, rintulu in farina è frittura in l'oliu.
- U pumadoru di tomate diluitu in 250 ml d'acqua, aghjunghje salate è ferite.
- Perchè 10 minuti.
- Agghiuncinu a crema agria cù farina, finu à otteneità, fate è fremende di 10-20 minuti. Grazzi à questu doppia salsa, eranu asciugati, cum'è in un giardinu chiù cù carne piccata è risu è salsa.
Erugues cù a salsiccia picurina cun salsiccia
U carrughju pruduce l'erizie in u gravy. Siccome a carne hè secca, hè stata riesciuta per fà una salsa di tomba fresca in u settimante di pasta di tomate. Com'è spice, hè cunsigliu per aghjunghje l'arbe faciale. U gustu hè bonu per lavande di mandolati per serve spaghetti.
Ingredients:
- carne di piccata - 400 g;
- Rice - 60 g;
- i pumati - 3 piezi;
- cipolla - 60 g.
Preparazione
- In a vacca aghjunghjenu cipolle picatu, rossu, spezie. Stir well and form small round shaped-ones.
- Fry ligeramente à rouge.
- Trasvemu à una puchina, pour 0,5 litri d'acqua è stufa durante 40 minuti.
- U pumadoru per piacè à grigia, aghjunghje una cuchite di patece di tomate è acqua, spices.
- Pouru u liquidu rifluccu hè prestu prestu l'arsenicuna gustosa cù u salsiccia è fremenda à 15 minuti.
Ereche in salsa di tomate
Erighiani Ruddy cù salami da u paste di tomate sò una di e variazioni tradiziunali è di più successi di a ricetta di teftelek da u rossu è a carne, ma sò veramente assai simpliciamenti, micca più di una ora. Pudete fà una padedda, ma in u fornu avete dumande frescu più sugandante. In quantu à u gravy, pudete aghjunghje à u ready-made dish, è pudete micca squadra prestiti è stuff junciate. A ricetta per i stiglii gustosi cù u salsiccia addintittura nantu à u focu cù a salsa.
Ingredients:
- forcemeat - 650 g;
- Rice - 150-170 g;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- farina - 1 tbsp. l.;
- pasta di tomate - 70 g.
Preparazione
- Forma una misura di rossu è carne una massa homogeneia, fate ancu bundite è mette nantu à una baking sheet.
- Fritte a cipuleria è a zucca, aghjunghje a farina, pasta di tomate.
- Pouri i mandiouli rimborsu è fremendu in coccu per quattro 40 minuti.
E stizzi di salameria
Dietetica, micca pisanti per u stomacu, ma à u listessu tempu assai aranciati sò erelli da u pullastru picatu cù salsiccia. Hanu bisognu di una padedda, si puderanu cocilla in u fornu. Un aghju successu di u platu sarà di zucca, chì sò speddi in cima di i purpetti prima di coccia.
Ingredients:
- puli piccatu - 400-500 g;
- Rice - 130 g;
- carotti - 1-2 pedichi;
- uovo - 1 pezzu;
- salsa di tomate - 3 tbsp. l.
Preparazione
- Stir forcemeat cun espezie è cipudine.
- Rice furiallu è aghjunghje a carne. Cumprenza oghje uova.
- Ciaccendate a massa è furmuleghja inturniati.
- Pusicà in una padedda. Pour pomi di tomate diluita in acqua.
- Sprughjendu i stizzi da u pezzu cù u risu è a salsa cù zappaghju rustulati. U stufa sottu cunforte di u 40 minuti.
Eroche cù u rossu, cù crema di levitu sour - ricetta
Unbelievably gentle get hedgehogs stuffed with sauce of sour cream. Per fà micca micca cusì seccu, pudete aghjunghje un slice di grassu à u rilassante o crescate u vulume di a crema agria di salsa da un factor d'1,5. A crema agria pò esse aghjuntu in carne piccetta, inveci di ova, saldarà ancu ghjudicali. A ricetta hè adattata per e famìglie cù i zitelli, perchè i moveri spessu ùn sò micca piace u paste di tomate.
Ingredients:
- forcemeat - 450-500 g;
- Rice - 100 g;
- crema agria - 400 g;
- farina - 1 tbsp. l.;
- agliu - 1-2 denti.
Preparazione
- Imbulighjate u furcatu cù u rossu staghjunatu è 3 cigliati. crema agria. Add cipolle frittu finamente finitu.
- Trasfurza a massa à elasticità, fate albonduli rossi è friture.
- Sour cream è allatu finamente chopped mixed with water.
- Fate in i eresii è fremendu finu à prestu.
Ereche di salsa di latte
E stuzzichini cunghje cù carne piccata è salsa nantu à u lattu appellu à l'adulte è à i zitelli. U cantu di risu pò varià da a mità cun un vinu à un vetru chinu. Serà savuroso perchè aghjunse una piccula curcuma (à a punta di u cuteddu) com'è spice in risu (durante a coccia o in u stuffed ready-made). Cù l'aghjunghjione di margarina, vene una salsa più successore.
Ingredients:
- A carne piccetta - 250-300 g;
- Rice - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 150 g;
- latte - 2 pezzi;
- margarina - 40 g;
- uovo - 2 pc.
Preparazione
- Stir forcemeat along with the rice dessert, cipolla picata è l'ovu.
- Fate una massa di pilami, rintelu in farina è poni nantu à una bacia.
- A margarina fretta in una padedda, fate u rossi di farina, pour le leche, fate un foglie.
- A salsa per l'erizzioni è mandate à u fornu da 25-35 minuti.
Erichi di gallinacciu cù u rossu, cun salsiccia
Un trattàghje uriginale pò guidate i vostri amatori si trovanu u ricetta capeddi in castagne è pezzi ricci . Eghjezzjonijiet coperti cù gravy, tieru, succoso è micca grassu. Rice hè megliu di piglià steamed. Comu spezia, pudete posa l'alfalfa è l'agliu, chì puderete puderete chjinà è pre-friture un pocu.
Ingredients:
- forcemeat - 350 g;
- Rice - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- paprika - 1 pc.;
- carotti - 1-2 pedichi;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- crema agria - 1,5-2 tbsp. l.
Preparazione
- Cugliuns, chop l'aghju finamente, è cipudine è pepite - grande. Imbulighjate cun indù, uovo, risque.
- Mettite per chì a massa era elàstica. Puttani cegiani è stufa in acqua salitu durante 60 minuti.
- Fate una salsa di crema agria, maisonea è spice, viaghjà in e stizzi.
Eroche chini di salsa in un multivariate
Teatel-hedgehogs dans le multivarquet avec gravy - un alimentu succetu rapidu è faciule à preparà. D 'altri pratiche, favurèvi diferenziu cù una salsa juciosa magnífica, di quale u regula principali hè unu: ùn deve esse assai loto. A manera di màquina pò esse elettu nisunu: cucina, steaming, affissante.
Ingredients:
- forcemeat - 400 g;
- Rice -120 g;
- cipolla - 75 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 1,5 tbsp. l.;
- zucchero - 250 ml.
Preparazione
- U batagliu di oghje è mettite cù a carne piccata è u risu lavatu.
- Cusì currettamente u mince finu à massa elàstica, feghja i piloni, disposti in u multivariate.
- Aggiunce a cipolla, cunglite cù u zucchinu di farina è di tomate. Pour la salsa fresca di u salottu rimborsu è posite u modu "Quenching".
- Eroche di carne piccata in un multivariate cù risu è salsa pò esse sirvutu à a tavola dopu à 50-55 minuti.