In u nostru cumprinzivu, l'okroshka hè un pane, chì pò esse include mayonnaise, ova, salsiccia o carne. In generale, u pianu ùn hè micca solu affettu. E devi esse chì ci sò assai rezechi di cocchi maggie okroshki. Quì avemu da presentà in stu articulu.
Oraire okroshka - ricetta
Ingredients:
- pani cvass - 500 ml;
- mustarda - 10 g;
- cucumber fresco - 180 g;
- patate cocia - 3 pedichi;
- Ravanu frescu - 5 pc .;
- verbi di aneto - 20 g;
- cipolla verde - 40 g;
- u sali.
Preparazione
Patati friddi, puliti è sbagliati pani o dadi. In u listessu modu, aghjustemu u cucumu è u ravanu. Melenko chop the greens. Pusendi a preparazione in un coltu prufunditu, pienu cù u kvass pane, aghjunghje a mustarda, u salinu è mischjiserà bè, è poi aduprà a meza ora in u friddu.
Okroshka magre da purtà
Ingredients:
- pezzi secchi - 180 g;
- Ravi - 6 pc .;
- pumini freschi - 3-4 pezzi;
- ingannu - 1 mannatu;
- kvass - 1,5 litri;
- cipolla verde - 1 mannatu;
- in lettu "sprat in tomato" - 1 pot;
- u sali.
Preparazione
Furmà i pene finu à ch'e sò moltu è filtrà. Ravi rilatu è pepino. L'erba erbe verde hè chjuca. Trasfigurate in tomate bè adduluratu. Imbulighjate l'alimenti preparati, pour kvass, u salinu è mischjanu bè. Prima di ripurtate, oghje ghjucu cù u pezzu hè guadatu.
Quaresma crumb com calamar in kvass
Ingredients:
- calamar - 400 g;
- pumini freschi - 190 g;
- cipolle verde - 100 g;
- mustarda - 1 cullera;
- patata - 400 g;
- u sali;
- zuccaru;
- verbi di aneto;
- kvass bread - 1.4 litres.
Preparazione
A calamarii sò puliti è cocciuti dopu à fioru di 3 minuti, è sò friziati è tagghiati in cubbi. Senza mutu è patate cù cucumari. Little shreds of greens bagnati. Emu unificatu appruntativi preparati, pienu di u kvass pani, aghjunghje a mustarda, u salinu, u zuccheru è stitch bien. Vulete sguassà prima di serve in u friddu.
Cume fugliate?
Ingredients:
- pumini freschi - 400 g;
- Ravanju frescu - 300 g;
- sgrossatu di e zitelli - 150 g;
- u sali;
- greens;
- un gran limonu - 1 pezzu;
- pumu vinegar - 4 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- acqua fogghi.
Preparazione
Particiamu cu la preparazione di rientra à okroshki. I sprogimi sò disposti in un tazzionu di licizziadore, aghjunghjenu aghju, u zucchero di limonu, u sali. Pò pourppu spressione in circa 400 ml di l'acqua precu bagnata è bracce tuttu un statu homogeneimu. In u risultatu, pigliate una massima massima, assai simili di kefir. Paniusci lavatu è rossi cubi rilivati o capelli. Grind the greens. Amuce i verdura cù u puderà preparatu. Scappi in acqua, portendu l'okroshka à a densità addattata. Aggiate l'acitu di sidru di mazza è stitch bien.
Quaresma okroshka di funghi
Ingredients:
- manghjusti manni di medium size - 2 pc.;
- Rete - à u gustu;
- ingannu - 40 g;
- pumini freschi - 300 g;
- kvass biancu - 1,5 litri;
- cipolla verde - 30 g;
- Mushrooms salati - 100 g.
Preparazione
U funghi fugliati cù cura è i tagghianu melenko. Scorce ancu e ciuvuli, finamente chop aneta è cipudine. Li verdi anch'ellu salitu è frenu cun un scorza di lignu. Lave e manzili da u core è ancu culmu finamente. Imbulighjate i ingredienti, impone cun kvass frigorifo, aghjunghjenu assai à u gustu è mischjanu bè.
Caratteristica di sopa con mushrooms
Ingredients:
- pani cvass - 1 litru;
- pepini di cangre di salatura - 3 pzc.;
- verbi di aneto - 30 g;
- cipolla verde - 1 mannatu;
- medium beet - 1 pezzu;
- mushrooms freschi - 200 g;
- bagnu;
- u sali.
Preparazione
Scrivite i farina, è poi l'avemu purificatu è moltenli in un rossu. Furmà u funghi, poce in un colatore è u melenko kroshim. Poglienzi salciati cut in cubi chjuchi. Mettite i ingredienti in un cuntinuu, pour kvass è stirate novamente. À pruvà agghiunce u salse à u salvaje, è ancu culpiti verdi. Prima di furnisce, ovo okroshka cun kvass è mushrooms hè remichito.