Saira - bona è mala

Saira hà statu unu di i pesci di marina più famigliali è affordabbli durante parechji anni. U saury in canna hè spessu cunsatte cù guarnita, aghjuntu à insalati o un ore. Più diventà hè piacevule per amparà chì questu pesciu hè ancu assai utile.

Benefiċċji è dannu di saury

U pesciu di mare hè assai riccu in diverse vitamini.

1. Hè cuntene vitamini B - regulatori metabuli chì furtificanu u sistema nervuali è furnisce un livellu normale di l'emoglobina.
2. Saira hè una fonte di l'acidu nicotinicu. Stu cumpostu normalizeghja u nivellu di u colesterolu in u sangue, migliurà a microcirculazione è aiuta à eliminà tossini di u corpu.
3. Chì ghjè più útil per saury hè a presenza di a vitamina D, chì favurizeghja l'assorbimentu di calcium, aiutendu à rinfurzà i denti è l'osse.
4. U pesciu hè una fonte di vitamina A, cusì u so usu regula assicurà una cundizione excellentu di a pelle è u capelli è a vista bona.

Inoltre, saury cuntene una sorta sana di sustegnu minuritarie, in particulare u ferru, u magnesiu, u calzuni , u potassiu, u fòsfor - elementi vitali per u nostru corpu.

U pesciu hè cunsideratu un pruduttu dieteticu. U cuntenutu caluricu di saury pò esse cunsiderate averageu, in 100 g cuntene 150 à 200 calori. U fattu hè chì u tempu, u pesciu accumuleghja u grassu, cusì u so valore di energia addenda. I proteinsi è grassani in u saury sò circa l 'ugguali, è i carbuidrati sò assenti, chì face a mancu di dietetica.

Certi sò cunfondati da a prisenza di una gran quantitata di grassu in questu pesciu, ma cuntene omega-3 è omega-6 à l'estremamente utlii à l'omi poliinsaturati. Ritonu a concentrazione di u colesterulu "dolenu" in u sangue è crescate a quantità di lipidi "boni", impediscendu à u sviluppu di l'ateroesclerose. Inoltre, l'acidi poliinsaturati sò truvati in i celi di u funziunamentu.

Hè da danni di saury possi?

E pussibuli utili di i pezzi salici sò cusì grande, quasi tutti pò aghjunghje à a so dieta. Tuttavia, seguite certu precautions. Quandu sceglie pesciu frescu o cunfisatu, fate cura à u so culore. Chiummu luminoso indica in non cumplizzioni di e reguli d'almacenamiento. A carcassa ùn deve esse u molu - hè un signu di a multiplicazione di bacteria. Fresh saury hà verni brillanti verni brillanti.

Se parlemu di i benefici è dannu di saury di conserve, avete bisognu di cunsiderà parechji punti. Particulare di pisci in u jar ci vole à fugliate, è u liquidu ùn sianu micca di u 30% di u cuntenutu tutale. Oltre, prima di un falonu o solu un pruduttu di qualità. Cusi cun prudenza, saury avissi da cunsumà da e persone cù e manichi di fridge è pancreas per u so cuntenutu grassu.