Quandu ùn hè micca chjamatu: barbunetta , carne fritta - hè tutte e diverse nomi di un pane - friddi borsch cù fubbetta. Quandu u caldu di u veranu ùn vole micca veramente caliu, l'ariondo ùn hè micca dirittu, per via, perchè manghjianu micca necessariu fretu. Ora avemu dettu qualcuni ricetti interessanti per fugliale borsch friddi.
Ricetta per a lettone fritita lutta lituana
Ingredients:
- kefir - 1 l;
- acqua fridda frisina - 1 l;
- crema agria - 100 g;
- pappagallou - 2 pezzi;
- cucumber frescu (medium) - 2 pc;
- Ravanusa (grande) - 6 pc .;
- oghje, 3 pedichi;
- aneto, tagliato, cipolla verde - à tastallu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
A pallida hè sbuchjata è trè nantu à una grossa rossu. U cogni, u ravane è l'ova sò tagliati in tazzi. Cappatura verde, prezzemolo è aneto finamente chop. Scalfitamu tutti l'ingredienti è omucciate cù kefir, aghjunghjenu a crema agria è fate beni. Agghicà aghjunghje l'acqua, stirate una volta, u salinu à u gustu è u mandliu à u frettu pè enfilà. U borscht lituanu sò generalmente sirvutu cù patate steciata.
A ricetta pè friddi borscht cù carne
Ingredients:
- prugne - 500 g;
- patate a fonte - 300 g;
- cucumari - 2 pezzi;
- oghje, 2 pedichi;
- carne piena - 200 g;
- cipolle verde - 70 g;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- latami di latte - 300 g;
- L'acitu - 1 cullera;
- u succetu di limonu, richezze, mustarda, u salinu à u gustu.
Preparazione
A purcina bianca si sò sbagliati, cut in cubi, si troppula in una paneta è spedinu in 500 ml d'acqua, aghjunghje 1 cuctailina di l'acitu, è fate per 30-40 minuti sottu una tapa chjesa. Dopu fattu quessa, filtrà i farina, ma ùn avemu micca spremu u zuccaru cum'è rinfrescenu, l'usemu in cucina. Patate, ova, cucumari è carne cut in tazze chjardu. Scopre a cipolla finamente. Connettu tutti l'ingredienti è fate mette cù zucchero di bea. Aghjunghjite u sera, a crema agria, u sali è u misura. E ora à u gustu aghjustà u succetu di limonu, riche è a mustarda. Sì senza cumpunenti, per suprattuttu, pudete attruvà, ma aghjunghjenu piquantità à u platu dispostu.
Ricetta per a zuppa di frittella cù u pullastru
Ingredients:
- beaux - 2 pc .;
- uova - 6 pezzi;
- patate - 5 pezzi;
- fillet di pollo - 500 g;
- cucumber - 400 g;
- crema agria - 400 g;
- mayonnaise - 200 g;
- taglioli - 100 g;
- àiu cítricu, di sali à u gustu.
Preparazione
U filettu di pollo fubbe in 3 litri di acqua. I prugne è i patate sò cucinati in una casca, ova dura. Patata, beets, ova, filetti di pollettini è cucuzzuli cut in cubbi. Tutti l'ingredienti sò cumminati è speriti cù crema agria cun u maone. Tuttu chistu ci hè chinu di polluante di pollo chilled, aghjunghjenu un pappacciu di perezzola sfarenti, l'acidu citrique è u sali à u gustu.
Ricetta per friddi borsch cù iovitu
Per sta ricetta, avemu bisognu di una ghjovina dolce.
Ingredients:
- pallida - 400 g;
- cucumber - 300 g;
- cipolle verde - 40 g;
- agliu - 2 craimi;
- kefir - 1 l;
- ingannu - 50 g;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Cucumber cun una sbuchja scorcia in un grossneru gruzzo. Scopre i prugne bianchi è trè nantu à un scatula maiò. Cappatura verde è aneto finamente chopped. Connettu tutti l'ingredienti inseme è cumene cù kefir. Salmu à u gustu è aghjunghje l'agliu, passonu per a stampa. Si mischjà tuttu ciò chì, si u frasi partite densu, aghjunghjite un acqua fretu fridda.
Una ricetta simplice per friddi borsch à u iogurt
Ingredients:
- beaux - 1 pc;
- beet tops - 150 g;
- cucumber - 200 g;
- latti curdled - 150 g;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- uova - 2 piezzu;
- verbi di aneto, tursy, cipolle verde - à u gustu;
- salmuera di pepino - 100 g;
- u sali, u zuccherinu à u gustu.
Preparazione
Ricette è cimini sò bè bagnu. A cima hè finamente fette è cottu nantu à l'acqua salata. Prunùstula frittata fissatu nantu à un rossu. U piumevuli è l'olii tagliate in tagliati, incimenu, tagliatelle è cilestone verdi. In u caldo di farina fugliale chì aghjunghje u latte curdled, crema agria, salmuniu di pepino è tutti l'ingredienti, mischjanu bè, u salinu è u zuccheronu sò aghjuntu à u gustu.