Malgradu u so nome, a nutica brasiana o bertolleta hè micca nut, ma un granu. Hè solu hà una bella cunceta è cun un grandu grandu grandu. Sì, è in l'apparenza più com'è nuclius, com'è manichi o amanduli . A walnut hè criscinu micca solu in u Brasil, ma hè ancu attratu in altri paesi i latini-americani, primarjament in Bolivia, u più grande esporatu di stu pruduttu. Per quessa, a femminile brasiliana hè ancu dinò americana. È questu ùn hè senza una pianta cultivata, ùn hè micca cultivatu speciali, ma hè coltu in a selvaggina selvatica.
Propizziunzi utili di a nut Brasila sò assuciati, sopratuttu, cù e so qualità nutrizionale. Hè assai nutritiva è diliziosa. I nuclei sò in grandezza grande - circa 5 cm in diametre. Formi sò cum'è i cacahuelli, è u gustu - in pinu. U nutrizzioni di u nut nutritivu hè di 650 kcal / 100 g. Casu u 70% di a massa tutale di u pruduttu hè grassu, altru 13% - carchi di carattati, ma ci sò assai propie proteins - 17%. È ancu chì a maiò parte di i composti grassi cuntenuti à l'insaturatu, rispunsevule per ottimisimu u nivellu di u colesterolu, i zucchetti sò ricumandati per manghjate in moderazione. Infatti, quandu abballava, stu pruduttu, anche tutti i pruprietà utili di a nut Brasilu, ponu dannà u corpu umanu.
Ingaghjenti di e cascieri Brasili
U pruduttu di u vegetu hè assai riccu in sustanzi attivi, cumprese cum'è rare. In i nuclei di i frutti di u berthelet pudete truvà:
- cellulosa;
- aminòculi validi;
- vitamini: A, C, E, gruppu B;
- minerali: ferru, magnesiu, potassiu, calcium , zinc, copper, etc.
- i flavonoides è antioxidanti.
E nucelli di u Brasili sò ancu una surgente di un trace elementu raru di seleniu, un paru di nucelli sò capaci di furnisce u corpu cù una dosi di ghjornu di questa sustanza.
Hè u nutitu in Brasile?
Di sicuru, i frutti di l'authentique ùn pò micca chjamatu panacea per tutti e malatie. È ùn deve micca esse pigliatu à i medicini. Per esse trattatu cù l'aiutu di una casca di Brasil, particularmente sola, senza cunsiglià un medico, hè impussibile. Hè un piacevulmente supplementu biològicu chì pò furnisce un'operazione preventiva è solidali à u corpu. Per esempiu, u nut nutriti per a nutizie duranti u diabetes viaghja à regulà i prucessi metabolichi in u corpu. A migliurà u benessivu di tali pazienti, ma ùn hà micca un esempiu terapicuu significativu. E se un diabétique manciarà troppu grassu, nutizie ricche di carbuidrati, pò, per contru, sminisce a so salute.
A cuntruversia trà nutrizzionisti hè causata da l'usu di u nut nutritionale in Italia durante u gravidenza per u so valore calòmicu è u risicu di reaczioni allergii. I matri futuri necessanu cunsultà un duttore prima ancu i frutti di l'authentique in a dieta. Ma in generale per e donne, i benefici di e cascieri Brasili sò senza dubbitu. Hè un effetti reuvicurante
Nuts di Brazil, grazi à a presenza di amino acidi, sò capaci di stimulerà u travagliu di vini sangu. Impediscenu l'apparizione di formazioni atherosclerotic, aiutà à a prevenzioni di malatie coriu, cataratte, neurosi. Fibra in a cumpusizioni di nuci hè un effettu benefizièvule annantu à a peristaltiche di u fugliale è i purga. À l'organizmu di u zitellu, l'intricata di u Brasinu ottene ottimisimu a produzzione d'hormone di crescita. E hè una energia naturali putenti.