Furmagliu nantu à u kefiru hè una opzione populari per fà prudutti veloci di tè. Grazie à i ricetti simpatici, pudete bè cibo ottene corsi freschi, dolci è cori, bagels, gallettini è pasticci pasticcerie. U putere di rinfurzà di u pruduttu latìtu pruduttu hè abbastante per fà e pasticci di l'aire.
Chì puderete cocchi cu chefir?
A ricetta teste per kefir, per regula, ùn cuntene certi segretti, ma esse bisognu di un certu ordine di l'azzioni à creà tartini artifice.
- Una pasta rapida nantu à kefir hè priparata da un pruduttu ferru di latti. Questu avete da aiutà a farina di glutine più veloce per disolverà è a basa sera pronta à 5 minuti da l'amane.
- Furmagliu in u kefiru agrume hè più magnificu, per u travagliu attivo di soda è di l'acidu.
- Per i pezzi zampaglione, soda di furmagliu o pezzu di furmagliu si aghjuntà à u kefiru à a temperatura di l'ambienti è si spiccatu da 10 minuti, finu à chì a riazione accumpagna: un furmolu di schuma in a superficia.
- A pasta di levitu nantu à kefir hè stata cun tanti muffilli. Questu panificazione hè famosa per a durazione di u almacenamentu: ancu dopu à 2-3 ghjorni di tratta, l'esplendenza è a dulcezza ùn sìanu persu.
Apple pie on kefir
Un zuccheru diliziu cù u kefiru, cù fruttu aghjustatu, hè preparatu in modu di charlottes, a pani cuntene di u minimu settore di prudutti à dispunibule per ogni hostess. Per affucà questu pastellu, hè bisognu di una forma di diciru di 22 cm, se una capacità più numerosa hè aduprata, u tempu di furmulà si riduce à 10 minuti.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- ole dulce - 100 g;
- kefir - 1 item;
- zuccaru - 150 g;
- Po pulita - 1 Tsp;
- farina - 250 g;
- limone - 1 tbsp. l.;
- mele - 3 piezzu;
- zucchero di canna - 2 tbsp. l.;
- cinnamon - 1 tsp.
Preparazione
- Oghji ublancanu cù u zuccheru, aghjunghje l'oliu, seguitu da iogurt.
- Aghjunghjite a pezza di fragnu, richezze, farina.
- Scorred apples, cut in slices, sprinkle cun canna di zucchero.
- Pone a fette nantu à a vaca di furmagliu oiled, pour a massa.
- Questu questi nantu à kefir hè preparatu durante 25 minuti à 180 °.
Cumu pudè un manniku nantu à u kefiru?
Imparare manicure à kefir senza a farina ùn hè micca più difficiule di quellu per preparà un charlotte simplice. A dilicacia hè più licurosu, senza sfrutta è cumpletu a cucina, pò esse diverse frutti, zest, vanillin o altre otdushkami. In a versione clàssica, u mannik hè sirvutu cù a crema agria, bacca o zucchina d'orange, fatta di frutti è zucchereri.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- zuccaru - 150 g;
- mank - 1 item;
- uova - 3 pedichi;
- ole dulce - 100 g;
- limone - 1 tbsp. l;
- vanillin;
- polvere
- limonu - 1 pezzu;
- zuccherinu - ½ st.
Preparazione
- Manku pour kefir, lasciate finu à chì u cereale se prumesse.
- Mittite l'ova cù u zùccheru, a mantra, lestia è a vaniglia.
- Cogliu e dui massi, fate un foddile, fremisce durante 1 ora à 180.
- U mezzo di un limonu tagliatu in fette, da a siconda mea aghja u ziddu, combina cù l'ova.
- Una manicurosa calda di taglià u fette di limonu, fate l'arricatu, serve una cesta dolce à u kefiru dopu à l'enfasi.
Bagels, iogurt
Bagelsi bianchi è sfracicati - cocchi di ciafir cù prestitu, a cumplicità si puderanu ssevendu solu à formate un trattatu. A pasta si deve esaminata in un capu finu è cutucatu da u centru in segmenti in a forma di un triangulu. Spread the filling in una parte larga di a travagliu è piene cun rotuli. Sè siddu vulete, sprinkle a superficia di dolcezza cù u zuccaru, zucca cruciata, cannella o sallai.
Ingredients:
- oliu - 180 g;
- zuccaru - ½ item;
- uova - 2 piezzu;
- kefir - 1 item;
- farina - 700 g;
- u sali, u polu di puddastru, i vilillinu;
- un ghjornu spusatu o un latte cunghjettu.
Preparazione
- Unisce u mantellu è u zuccheru, intruducerete ova, seguita da u kefiru.
- Aggiunciu u sali, u polu di puddastru, u vanille.
- Pour in farina, pasta di gaddina.
- Scacciate a cuttura, cutà, ripone u rimbrittu, roll up rolls.
- Focu per 25 minuti à 180.
Oatmeal, Galletta, yogurt
Preparate una biscuit di cereali utile in iogurt cun pressa, imprudendu ingredienti seranu pudi à tutti, apprizziate sta ricetta, quelli chì si aderiscenu una dieta sana. In a ricetta ùn ci hè nisun zuccheru, dolcezza aghjunghjera u meli è frutti secchi, nutizie nutre e nutrimentu valori à un gustu diliziu.
Ingredients:
- flakes - 100 g;
- farina - 2 tbsp. l.;
- uova - 2 piezzu;
- kefir - ½ item;
- oliu vegetale - 50 ml;
- meli - 2 tbsp. l.;
- cinnamonu è di pezzare - 1 tsp;
- zucchieri intrecciati - 1 tbsp. l.;
- pasciuti - 1 pocu.
Preparazione
- Rub oil with sugar and eggs.
- Intrinsenu u kefiru, pienu di puddastru, cinnamonu.
- Mudate i flakes, mettite cù farina è pusata in a pasta.
- Aggiunce e tanniculi è paschi à manghjà, remò.
- Cogliu a massa nantu à un fragnu di puddaru cù u pergnu.
- Focu per 20 minuti à 200.
Patties à u kefiru in u fornu
Una pasta di levitu di levadura nantu à kefir per pies hè megliu cun l'addestrava di un pappagallo, chì serve com'è forza addominale supplementu. I prudutti di cumplizamentu pò esse cumplizii differenti: dolce è soddisfoli, variendu solu l'ammontu di zuccaru in a basa. Per a pasta, bisognu di assai ova, d'olii di qualità (à u minimu 82% di cuntenutu grassu) è di grassu iogurt (2,5%).
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- fresh yeast - 25 g;
- zuccherinu - 1 tbsp. l.;
Per a prova:
- kefir - 250 ml;
- ole dulce - 100 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 600-700 g;
- Po pulita - 2 Tsp;
- mele - 6-7 piezzi;
- zucchero - 2 tbsp. l.;
- cinnamone - 2 tsp.
Preparazione
- Cogliu un kefiru calzottu cù u zuccaru è u levitu, affissate 15 minuti.
- Unterta e di a mantega cun l'ova, u kefir restu, u zuccheru.
- Pour la cuchita, pour à a farina, patevule cù u pane pasticcante, amassi a pasta fina.
- Lassa a prova per una ora.
- Tagliate u manzone finamente, cumbini cù u zuccherinu è a cannella.
- Divide a pasta, fassi a torta, fate u riposu, riparà i viti.
- Lasciate per durà 15 minuti.
- U friscu pasi di Kefir durà 25 minuti à 190 gradi.
Magdalena con yogurt e panguti
A ricetta per una cupcaggiu di u kefiru pò esse chjamata basa, e donne anu da usu di u mumentu chì avete bisognu di fà una basa di ricerca di tè. U furmagliu ponu esse cugliulatu in un cuntinuu maiò o in forma di picculi pi muffins, ma in questu casu, u tempu di coccia da esse ridutta à 20 minuti. E appressu duverebbe spustate in anticipu cù l'acqua calenta per amparà.
Ingredients :
- kefir - 200 ml;
- zuccaru - 150 g;
- polvere
- farina - 250 g;
- butiru - 100 g;
- uova - 3 pedichi;
- panii - ½ tbsp.
Preparazione
- Struvai ova di zuccaru, aghjunghje un oliu ligne, seguitatu da kefir.
- Tira u pane friscu, aghjunghje a farina.
- Aggieghjanu a pascidi mangiate, remò.
- Pour in un molde, cocchi a 30 minuti à 180.
Torta "Zebra" in yoghurt
"Zebra" - insalata, delicious and beautiful cake on a kefir , in a versione classica hè furnitu nantu à a crema agria. In a forma finita sarà un magnificu pastellu poroso, pò esse suppliitu cù glaze. L'effetti raggiunati hè rializatu assai elementarii: una sola pezza nantu à una sola culluna (biancu è chocolate), hè impurtante per esse sicura chì u sustratu ùn hè micca solu liquidu, perchè u patronu ùn hè micca fatta.
Ingredients:
- kefir - 1 item;
- zuccaru - 1 item;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 300 g;
- cacao - 2 tbsp. l.;
- Mantequilla - 100 g.
Preparazione
- Maturu u mantellu cù u zuccheru, entre oghje, u kefiru.
- Aghjunghjenu u pane e farina.
- Divide a pasta in 2 parte, aggiuncinu cocoa à unu.
- In a forma di spàrghjela in una cuchja di pasta.
- Bake for 35 minutes at 190.
U pezzu u pastu à u kefiru
I pasticceria coperta nantu à u kefiru in u fornu pò esse no solu dolce, rientemu à rimbisce bè cundottu cù una prova di scorri. In questa versione, u filet di salmon , asciuttu cù l'ova è i greens, pò esse usatu in conserve, suttendu l'oliu da alcuni. A maisonea detti a prova l'elasticità necessaria, pò esse sustituitu cù oliu d'aliva.
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- uova - 3 pedichi;
- mayonnaise - 100 g;
- u sali;
- farina - 200 g;
- filettu di salmone rosu - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- oghje, 2 pedichi;
- pepite terra, aneto fresco.
Preparazione
- Mettite i olii cù salini, aghjunghjenu mayonnaise è kefir, sprinkle a polpa di furminite è farina.
- Purtate micca pesce, fritte cù cipolla, u sali. Per enfurà. Cogliu cù ova cutterie è aneto.
- Pour a mità di a pasta in una forma oliu, distribuisce u riposu, pour u restu di a basa.
- Focu per 1 ora à 180.
Torta, carne, yogurt
L'alimentazione simplici nantu à u kefiru hè preparatu da i cumpunenti improvisedi, a carne in questa versione deve esse torciata da un macinatu di carne, supplementate cù e legumi pertinenti: cipolle, zappunti è pomi dolci, aghjunghje l'agliu per piquante è se vulete, cù chili flakes. In a pasta puderete aghjunghje l'aranci secchi, facenu a delicatessine appetizing and unusual.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- uova - 2 piezzu;
- oliu d'oliu - 100 ml;
- u sali, pate e pasticceria - 1 tsp;
- zuccherinu - 1 tbsp. l.;
- u timore seccu è a basilica - 1 tbsp. l.;
- farina - 250 g;
- forcemeat - 400 g;
- cipudii, zucca, dolce pezza - 1 pc .;
- agliu - 2 denti;
- flakes of chili - ½ tsp.
Preparazione
- Puderanu a freccia in una padedda cù cipolla picurina, pepite è zucca rinticcata.
- Salt, stagione cù aziu chopped è chili, chill.
- Mittite ova di mantra, u salinu è u zuccheru.
- Pour kefir, aghjunghje erbe, pani eterna è farina.
- Pour a mità di a pasta in una forma oliosa, distribute u riposu, è pienu à a basa restante.
- Focu per 1 ora à 180 °.
Pane nantu à kefiru in un pani maker
Furmagliu nantu à u iogurtu in un panificador hè una occupazione per i borgia è dispusibuli di trattà a casa cù qualcosa di novu. Ùn hè cunsigliatu per aduprà soda, hè megliu per aghjunghje un puddicinu di furmaghju, a farina pò esse rimbursatu da una farina di grana verde. Questa ricetta usa una misura di semen: girasole, sesamo è zucchinig - quessi additivi sò intranettamenti. Se vulete, pudete aghjustà una pasca.
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- flakes - 50 g;
- kefir - 1,5 punti;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. l.;
- meli - 1 tbsp. l.;
- Po pulita - 2, 5 tsp;
- u salinu - 1 tsp;
- mix of seeds - 2/3 tbsp.
Preparazione
- Cefir mix, u melu è a mantra, fate in un coltu.
- Cuneghjanu farina, pienu focu, flocetti, salini, sementi, viaghji in un cuntinuu cù u kefiru.
- U pane nantu à u kefiru hè preparatu in u modu "Cupcake" finu à u viole.