Se ùn avete micca pruvatu l'articulu di porcu in a cerveza in Czech, fate puru l'adopru di a ricetta sottu, è coccia stu pranzu maravigliu. Certamenti, certamenti, piace u so gustu incredibile piquant è bonu gustu.
Comu coccia bistecche di porcu in cerveza Czech, labrada in u fornu - ricetta
Ingredients:
- porch sarcinu largu grande - 1.8-2 kg;
- a biera di cervecita o scuru per elettu - 2-2,5 l;
Spices for cooking:
- ghjuvellu frescu - 20 g;
- chini di pezzina negra - 7-9 pc .;
- i prugnoli di pezzine dulce - 4-5 pc.;
- secchio secca - 10 g;
- cumin in fagioli - 10 g;
- priture secca - 5 g;
- Latte francese - 5 pezzi;
- salinu cumuni - 10 g;
Spices for bakery:
- Oliu vegetale refinatu - 35 ml;
- denti d'aziende - 3 pezzi;
- lune di melore - 35 g;
- Salsa naturali - 25 ml;
- pappatura negra fresca - 5 g.
Preparazione
Per a cucina in Czech, sceglite un grande manicu di cinghi è, se ne necessariu, dispunibule u rizzlingu, canti da u focu. Lavora in lavurau u mo pruduttu sottu acqua currente, scraping the dirt with a brush or knife, è poi femu di l'acqua cù una carta di pappulue è a puscia in un pagliaru adatta. Intanti dui centimetri ta 'ġinġer ta' għeruq irfinar fuq qatran u mibgħuta lill-kannella. Cci tiremiamu chinezzi di pappagallo nero e fragrant, luccicante, cumin, pereppi secchi è pane di pezzu, salini è fate tutta sta bellezza cù biera scura. Pudete bisognu di un pocu più o menu, secondu a quantu i platti scelte sò rispettu à a talla di u fangu. Per via di u risultatu, u pruduttu deve esse cumpletu da a cerveza.
Pudemu i pratici cù un pane nantu à u focu, fate furiallu, aghjustemu u cuntinuu cù una tapa, reduce l'intensità di u calore à un minimu è mantene a rota per trè ore.
Avemu poi piglià u pruduttu nantu à a prufette di furmagliu, chì permette chì u liquidu falla fora un pocu anticipu. Ddi di l'aglientu limite, fretu nantu à un grossu scacchi o fate per a stampa. Mesturà a massa di agliu rallega cù l'oliu rifinitu, a salsa di soia, u melore è a pepite negra moltu è fegate a misura aromatica resultante cù una bola.
In cunclusioni, avete agitu un biscuttenti piccante in u fornu. Per fà questu, aghjustate u dispusitivu in un modu di tempurà a 180 ° è fate una bacia cù un pane per una ora. In questu casu, avemu a acqua cada quinze minuti cù zuccheroi cunsulati.