Meatloaf - un platu internaziunale, adopri in a cucina di diverse pòpuli. Spessu, un coccu cusciadore per i vacanze, sceglie a basa è l'impunillamentu, secondu u so gustativu di u gustu. Chì ùn avete a paura di a complecità esterna di u pranzu, di fattu, tuttu hè assai più faciule ch'è pari.
Meatloaf in u fornu
Una di e versioni più populari di a carne hè sicilianu, in u quale un furmagliu di furcatu hè chinu di mozzarella è perchitu in piccu, è andarà dopu à u fornu. Hè qualchissia qualcosa di resistenza à a cumminazzioni di carne è furmagliu?
Ingredients:
- uovo - 1 pezzu;
- ketchup - 30 g;
- una misura d 'arbe di legni secchi - ½ tsp;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- manciata di picculu picculu;
- una fetta di pane biancu;
- beef (lettuce) - 500 g;
- ham - 50 g;
- mozzarella grata - 190 g.
Preparazione
- Prima di coccu un capzo, skip the tenderloin à traversu un macinatu di carne cù una fetta di pani bianchi.
- Staggine u stuffing with dried herbs, anchois chopped, ketchup and sliced tomato.
- Spread beef on a sheet of foil and sprinkle with cheese with ham.
- Rolla a carne, aiutannulu a furmà una foglia di lametta. Focu a 180 ° durante una ora.
Meatloaf per carni piccati
Oghje in u scoccu - un pianu famoso è spessu trovanu in u menzu di pubi, hè una cutlet cù un uovo di cavallu. Questa opzione hè a so versione aumentata, chì hè appruvata nò solu per un vetru di scuma, ma ancu per una table festiva.
Ingredients:
- carne di vacca moltu - 550 g;
- oghje vacche - 4 pezzi;
- cipolla - 50 g;
- agliu - 2 denti;
- bun - 1 pezzu;
- latte - 100 ml;
- paprika - 1 cucharadita.
Preparazione
- Unisce u forcemeat cù cipolla picurita, paprika, salinu è agliu. Per un mannatu, aghjunghje un bocciucciu, imbottita in u latti, à a mistura.
- Spread the layer of meat nantu à u filu oiled.
- Coglie i ova nantu à unu di i lati longi.
- Fate un lattice di carne cù l'ovu, impasta dinò u fucile è fate tuttu cù 190 gradi a meza ora. Dopu un pocu tempu, sguassate u furmagliu è cuntene bagnante finu à a superficie hè cunsacuta.
Meatloaf in massa
Questa hè una variazione di u famusu furmagliu inglese Wellington, chì hè spessu un pezzu lucali in un pagu. Quì tuttu hè assai simplice: a polpa hè cutucatu, bè cuntadatu è furnitu com'è una salsiccia, preparanu moltu più veloce è più uniformi da l'uriginali.
Ingredients:
- cipolla - 60 g;
- carotti - 60 g;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- agliu - 2 denti;
- rami di rosmarine - 4 pc .;
- carne di picca - 560 g;
- fulgheratura, pasticcerie.
Preparazione
- Tutti i legumi sò spartuti in i stessi cunti di cottu è passanu cù foglie di romarinu è alle finu à a mezza coccia.
- Ruffa hè benificatu, assuciatu cù ligumi è spaghetti cù saucisse nantu à una di e fruntiere di a pasta.
- A pasta hè aggruppata, perversa o incisa à longu u largu.
- Meatloaf da pastry oiled before shipment to the for for one hour at 180 degrees.
Carne rullu cù funghi
Se ùn hè micca ancu determinatu cù e ricette per u menù di solemne , pruvate sta carne. Quì a basa di carne piccetta hè cumposta cù patate piccata, cole è mushrooms - una cose chjarasea è adatta in un pianu.
Ingredients:
- beef chjardu - 900 g;
- cipolla - 40 g;
- uova - 2 piezzu;
- agliu - 2 denti;
- mustardi - 2 tbsp. spese;
- Ceba secca, alla, cilantro - 1 cucharadita;
- Soda - ½ TSP;
- patati macinati - 150 g;
- furmagliu - 65 g;
- Bruciati francesi - 200 g;
- champignons - 250 g.
Preparazione
- I primi sette ingredienti sò sbagliati è benfunnati. Preparate una massa pronta nantu à a superficia di u travagliu per quessa si faci pocu viscuiu.
- Distribuisce un capu di furcatu nantu à u pergaminu oiled.
- Chjama blanch e finamente chjude.
- Coghinas chop e salvage.
- Coperta a basa cù una strata di patati macinati, cusì - colti, furmagliu è mushrooms.
- Dopu, trasfurmare u caratteru di carne cun mushrooms è u furmagliu in una forma rectangulare per cupcakes è aghjunghjite à 190 gradi 45-50 minuti.
Meatloaf cun prunes
Meatloaf hè una ricetta perdurà parechje modificazioni. Eccu, per esempiu, invece di a basa di valeviu, si usa un pezzu di subclavina di porcu, chì, dopu a ferraghju, hè diventatu incredibbili oru è cruciveru da l'esternu. A carne di maiale si cunta bona cù dolci stuffed with prunes and nuts.
Ingredients:
Per a carne:
- porcu - 2 kg;
- sciroppu di lignu - 60 ml;
- finocchie - 2 tsp;
- cipolla - 120 g;
- Couscous boiled - 190 g;
- Prugna secca - 170 g;
- pistachjosi - 80 g.
Preparazione
- Chop pistaci è prune, mischjate cù cuscogliu è crucciate i cipolle.
- U porcu scaffutu cù un cultellu à a polpa, u salinu bè, in terra cun fontaine.
- In un lado di a carne palesa u pezzu è furmendu un caprina, vistutu cù un filu micca sinteticu.
- Agghiunciu un capellanno di prugne è nocere nantu à 220 gradi per a meza ora, è dopu à 190 à 45 minuti.
- Apertu à a fine di a preparazione, accumincia a lubricating the pigskin with syrup d'arle.
Meatloaf in u multivariate
Un pieno chjuca pò esse diventatu in un pranzu buffet , se selezziunate i picculi rotuli di pulpa. A maiò parte di u riposu hè di elli vegetali, è a ricetta presentata sottu ùn serà micca una sizzioni. A cumpusizioni di l'assortimenti di vegetale pudete cambià à a vostra discrezione.
Ingredients:
- bietini finti - 6 pezzi;
- zucchetti di asparagus - 12 pezzi;
- cipolle verde - 12 pene;
- carotti - 1 pezzu;
- salsa di soia - 60 ml;
- sake - 30 ml;
- zucchero - 15 g;
- oliu vegetale - 30 ml;
- butiru - 30 g;
- champignons - 130 g.
Preparazione
- Asparagus e carottu blanchie blanch. Fritte i funghi.
- Staggiani i bistetti è posanu nantu à una parte di funghi è di ligumi in u centru. Secure cun un spetu.
- À u "Bake" calienta i tippi di mantra, marrone l'oghje nantu à u fugliale di carne, è in a final pour una mistura di soia, sake e sugar.
Meat steamed roll
Furmagliu longu in u fornu ùn hè micca l'unicu modu per preparà un rollu. Se ci hè un multivariatu dispunibili, da quandu copule cù una cumpetizione perfetta, fornitu ùn solu un prugnu suculinu è utile ancu in casu d'utilizà u modu "Steam".
Ingredients:
- massa di pelmeni - 400 g;
- carne piccola - 500 g;
- cipudioni - 250 g;
- carotti - 150 g;
- patate - 300 g.
Preparazione
- Legumi chop, salve è cose cun carne piccante.
- Scambià a mutazione nantu à una fina capa di massa è u roll.
- Preparate un bagnu di bagnu cù leghje in steaming mode before the signal.
Meatloaf da carne di porcu
I corsi di carne di u peritoneu di porcu (podchercheviny) différence juiciness è a cucina primaria. Quì à pocu minuti di preparazione, cibo, ùn esse dumande micca a vostra participazione, è un pranzu fretu naturali faciale hè prestu per sirviziu!
Ingredients:
- peritoneu - 1,7 kg;
- timore - 3 ramuzzi;
- Adzhika - 40 g;
- agliu - 4 denti.
Preparazione
- Pound thyme with all, add adzhika.
- Distribuisce a massa nantu à a superficia di u peritoneu, senza scurdà di u sali.
- Fate è fate u bagnu da carne di porcu cù un filossu, dopu a coccia in u saccu per duie ore.