U pane cù cole , cottu da pasta, hè perfettu per un alimentu rianimatu per a cena o un trattatu originale per una mesa festiva. Ci hè una deliciosu tana, suculenta è incredibile savurita.
Pasta, pasta, fresca, col
Ingredients:
- pasta di levitu di levadura - 2 capasti;
- col biancu - per tastalli;
- cipolla verde - 0.5 beam;
- uovo - 3 piezi;
- spices.
Preparazione
I dui capi di pasticcini sò rotulati nantu à a tavula per quessa, addiventanu circa 35 per 20, è circa 2 mm grossi. Scopre a buccia di pezzu cù un carta speciale, fegate cù l'oliu vegetale è pudete stallà una pezza. Cabbage melenko brillanti, mette in una padedda, pour un pocu acqua, aghjunghje salate è stufa finu à u solidu. Oghje sò sopravutu in un cipere di 10 minuti, avemu chjappu, nece è tagliate in cazzi. Puderanu ancu distribuzione i cavuli nantu à a pasta, sprinkle cù l'ova cutterie è cipolle picutiche. Tutta a tempula cun spizzi, cunfonda cù a seconda lattice di massa e rinfriscata a cura di i canteri. Usendu un cutiddu, facemu certi toti in u cunfettu, coperta u cima cù una giuliana d'ova è fremenu in u fornu da circa 30 minuti, calienta à 200 gradi. Prestendu a pocu pressu per turnà à u platu, fate cù una spugna è si stalla di circa 10 minuti.
Delicious puff pastry with cabbage and mushrooms
Ingredients:
- a flaky di massa - 500 g;
- champignons freschi - 1 kg;
- col biancu - 500 g;
- bulb - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- Rice, -1 0005;
- spices;
- verdura fresca.
Preparazione
Bulbi sò puliti è frenu nantu à un perdedoru di melone. Oghje furmenu, limate, cut in cubi è mischju cù cipudine. Aggiunce i greens roscati, cottu in anticipu u risottu è u podsalivayem chì rientanu à u gustu. Cabbage finamente shinkuem, spargugliatu nantu à una padedda, pour un acqua filtrata pocu, piazzate a pasta naturali di tomate è stufa. Allora aghjunghjite l'oliu vegetale, tira a carota schiacciata è seguite a cocilla, finu à a dulcezza di i verdura. U raffinamentu preparatu incù spices è sprinkle cù freschi frischi. U funghi sò trasfurmati, tagliati in pate è fogghjenu 5 minuti. Dopu chì l'avemu marinu in una padedda in un mantellu di crema è mischjà cù u granu. Avà, piglia a pasta finamente ghiacciata nantu à a prufette di furmagliu, distribuisce u raffinamentu nantu à a tappa, coperta cù a siconda billetta, pat l'ova è affucare da circa 50 minuti à 180 gradi.
Pasta, pasta, crava
Ingredients:
- pasta di levitu senza levitu - 500 g;
- sauerkraut - 600 g;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices.
Per cumpagnia:
- furmagliu duru - 150 g;
- crema agria - 300 ml.
Preparazione
Cusì, per a preparazione di un tastàticu pezzu di pasta, da craciunare, fusione cù cura di tuttu u zucchinu, lavate, frenu cù e mani è tagliate cù un cuteddu. In u