Tutti i omi d'oliu di polli sò una parte integrante di a dieta di quasi ogni persona. Questu hè evidenti da u fattu fattu: per un annu, ogni persona pò manca circa 200 ova. Omeru occupanu una situazione cumerciu in u cunsumu in u cunsigliu di uovo, per media, per capita à l'annu, circa 22 kg d'ova cascate, chì hè vicinu à 1,5 ova un ghjornu. Hè una grande dumanda di i ova di pullastru hè perdu u prezzu prezzu, è ancu per una zona vastu di l'habitat è u nùmeru di puddastri chì ponu furnisce ova à quasi tutti l'abitanti di a terra.
L'Avete di u ovu di Chicken
Avemu intesu parlà di i trembi beneficii di u ovu, anzemi è di prutezione. In elli si trova un gran quantità di micro, macronutrienti, vitamini è amminicidi. A cumpusizioni di l'ova di pollulu cuntene vitamini A, E, B, C, D, H, K, PP. U ricchieru in i ova sò minerali, cum'è magnesiu, iodine, potasio, calcium, boron, molybdenum, chlorine, zinc, sulfur, iron, copper, manganese and cobalt. Hè ancu cuntenenu un gran numaru d'aminidiàti (l'acidu glutmicu è asparticicu, leucine, lisina, serina, isoleucina, treonina).
I pruprietà ùtuosità di i ovi sò direttamente ligati à i so ingredienti cose, chì cumprendi a quantità di a robba in u biancu (ùn importa ciò chì ridículu sona!).
Tenderanu perfettamente u vostru sistema immune, nurmalizà u robot di u viaghju gastrointestinali è protettenu da e cataratte. U cunsumu regulariu di l'olii di pollo serve com'è un bon mantenimentu preventivamenti di e malatie cardiovascular è oncologica, è dinò rinfurzà un tessulu di l'oliu, hà suscitatu e vostre facultati mentale e migliurà a memoria.
Inoltre, l'oliu di pollo, sicondu a proteina di pollo, seranu assai utili à persone per ghjunghje, è per quelli chì vulianu cresce a massa musculaire. U biancu d'ova hè una excelente, è più impurtante fontana naturali di prutezione. È es necessariu per a creazione, a preservazione è a risturazione di un tessimentu muscular da un organizmu.
Protein in proteini
Dunque, avemu più vicinu à i fatti. Prima, cunzidenu quantu proteini in un uovo. In un uovo di pollo contiene parechji 4-5 g di proteina. Hè devi esse nutatu chì a proteina di pollula volte oghje suprana a proteina di latti è ancu a prutetta di vacca o pesce.
A proteina di u ovu hè assorbita da u nostru corpu à u 94%, mentri a cicculata, per esempiu, hè solu u 73%. U proteini di u ovu hè u 90% d'acqua, u restu hè proteini . Hè cuntenuta una quantità enorme di niacina, vitamina K, B2, B6, B12, E. È dinò famoso per u so cuntenutu di vitamina D, in questu pudendu supremu solu l'oliu di pisci. U cuntenutu di grassu in u biancu d'ova hè minimu, per via di questu hè spessu cunzidiratu un pruduttu di calori.
E ora avemu rispondenu i dati più cumuni nantu à u biancu d'ova:
- quantu proteini in u ovu coccu - 12, 7 g / 100 g;
- quantu proteini in u coddu di uovo - 13,1 g / 100 g;
- quantu calori in u albumenu albumen - 48 kcal.
Tuttu hè beni, ma in moderu. U cunsumu eccessivu di ova, dovutu a quantità di proteina in 1 uovo, quasi seriu pò esse riflessu nantu à a nostra salute. Ci hè una parolla chì, incù oghje di pollo, una quantità enorma di "colesterol dolore" vene in u nostru corpu. Tuttu chistu, ma cù una gran quantità di fosfolipidi, vitamini è lecitini entri ancu u corpu. Grazie à questu, u colesteratu ùn hè praticamenti micca postponé.
A ghjente cun diablimentu duverà seriu u numaru d'ova manghjatu, perchè u so inginuamentu, in più di e malatie gravità in a so presenza, aumenta u risicu di sviluppà un picciottu, un attache cardore.
Per esse chjucu, sceglite u regulatu a quantità di i olii cunsumati, è di monitorizza a so qualità è a manera di e cose. In un ghjornu ùn pudete manghjà nisunu di più di 100 grammi, in un uovo, circa 50 g. Per quessa, dui ova un ghjornu seranu abbastanza. Hè vale di ricurdà chì manghjà un ovu di puddastru in a so forma prima ùn hè micca bisognu di migliore, più preziunate o frittura.