Oghje - una di e fonti più famìlii è familiarii di a prutetta in nutrimentu umanu. Tutte l'elementi di l'ovu, è trà di elli sò prupietii, grassani, olfactori è amminicidi, sò perfettamenti acquistati da a maiò parte di a ghjente. Dunque, nimu nè surprised chì per a nutizia sportiva u biancu d'ova hè diventata una materia prima priziosa per a pruduzione di prutezione.
Proteina di uovo - chì hè?
Oghje pò esse posizionatu cum'è un pruduttu dieteticu, cuntene una gran quantitata di prutezione facilmente digeribile, una piccula quantità di grassu è ponu esse adattati per a nutrimentu sportiu, ma cum'è a maiò parte di i prudutti, per ottene a quantità necessaria di preziosa proteina, avè avutu di manghja assai ova è ùn sia micca solu a proteina, per quessa chì in u nutrimentu di l'alimentariu u biancu hè stata utilizata.
Chì ghjè una protezzione di uovo hè un pezzu produttu ottinutu di a so proteina d'albuminà d'albumin, libera da altri componente, in fattu, filtrava a pura proteina. Quandu u processu di a proteina di u ovu, prima di tuttu, u grassu hè eliminatu, tutti i microbichi pussibuli sò distrutti sottu a influenza di a temperatura alta. In u risultatu, una urighjina hè acquistata, a cumulazione di quale custituita solu di a prutea. Cù questu trattamentu, i proteins di u ovu rimettivu i aminoacidi è l'elementi di traccia, cum'è in a proteina prima.
Protezzione di u ovu - più è minus
Protezzione di a proteina di u ovu hà tutte e qualità necessaria per l'utilizazione in nutrimentu sportiu. Contene 9% leucine di un aminòdicu d'altru valuru, chì influene directamente a sintesi di prutezione in i musculi. Ma questu hè micca u so solu plus, in più:
- hà assai anabolismu;
- megliu cà d'altri prutezzioni aumenta a massa di musculu seca, chì permette l'usi ripetutu di a proteina di u ovu in u seccu:
- una tale proteini hè tutta sana da u grassu, chì pruteghja i vini sanguini da u colesterulu;
- hè assurbatu assai rapidamente è quasi sana (à u 93%);
Ci hè parechje alcune chì avete deve attentu à l'usu di una tale proteini:
- hè bisognu di càluleru di a dosa di admission, altri ùn ci hè un periculu di caricà u liver è i rizzi;
- se a carica fìsica ùn hè abbastanza fatta quandu a prutetta hè stata presa, u sperimentu d'energie eccessu sarà dipositu in a forma di tissutu adipatu;
- Ci hè una intolerancia individuali à a proteina di u ovu.
Quale proteini hè megliu - uovo o zucchina?
U proteini di u ovu hè una solu solu solu in casu di intolerancia à a lattae di lactosa, quandu quì hè impussibile di piglià a proteina di grassu. Ci hè chì a scelta di unu o l'altru tipu di prutezione deve esse basatu nantu à u gustu persunale, a pussibilità materiale, a percepzioni individuali di u pruduttu. S'ellu ci hè una scelta, è da palesa quale hè megliu - proteina di u ovu è u zucchinu, pudete vede chì:
- U cuntenutu leucine in a proteina di u ovu hè 9% pocu menu menu di a pruduzzioni di u saziu - 11%;
- ma i aminidià di a proteina di ova sò digeruti per un periculu più longu è u sangue hè più saturatu cù amminicidi;
- in u cuntrastu di u ovu, a pruduzzioni di lactosantu ùn hè micca solu ridivanu di grassu è carbuidrati;
- A prununzia di sera hè spulatu più veloce, hè devessu spessu;
- per tutti i so meriti, à u prezzu, a proteina di uulu significativamente supera a sera.
Cume a piglià a proteina di u ovu?
A ricetta di a proteina di u ova hè calculatu indè individualmente. Stu tipu di prutezione hè a pruprietà di eterazione di i riti è u furu in una sobredose. Càlculu di a tarifa ghjurnata hè basatu nantu à pesu, attività fisica, hè stata presa in forma pura, ma più spessu in a cumpusizioni cumplessa d 'altri spezii. Da appruvamentu 1,5-2 g per 1 kg di pesu. A dosa hà avè divisu in 3-4 dosi. I studienti anu dimostratu chì a protezione di u ovu accettata dopu à furmazione, ancu à una dosi di 5 g, rinforza in perfetta i musculi. U ritimu ottimali di ingressu dopu a furmazione hè di 20-40 g.
Protezione di u ovu cù a perdita di pesce
Unu di l'abantava di u biancu d'ova hè a so capacità di prumove a perdita di pesu. In questa immubilià, certi dieti sò basati. Ma cù cuncipì di dieti sò ricumandate di manghjà solu una proteina senza l'isula, perchè un modu più razzjonali hè di ripiglià a proteina di u ovu per a perdita di pisu. Questu pò esse spiegatu da e so pruprietà cum'è:
- a prute d'ova hè tutta di grassa è di colesterol.
- a ricuperazione di a prutetta sustene u sensu di fami duranti una dieta stretta:
- i aminidià di a protezione di u ovu sò più longu in u sangue, prumove un metabolismu optimu, è mantene u nivellu di sugar in u sangue;
- inhibisci u debilitante di l'immunità durante una dieta di calori .
Protezzione di u proteinu di uovo
U pruduce di u protezione di uovo hè difficiule, per via di questu u prezzu di stu pruduttu ùn ponu esse bellu. Pò esse spiegatu chì parechji pruduzziuneri pruducanu biancu purcangiu. Piuttostu hè a marca di u mondu di a nutrimentu sportale. A so qualità hè a seguita:
- Nutritura ottima.
- Dimatyze.
- Pura proteini.
Quandu compra u proteinu di u ovu, deve ricordate chì u pruduttu ùn pò esse micca prezzu e ùn succorsu à u trucu di qualchi pruduttori chì offerenu prudutti à un prezzu ridottu. Se decide un'utilizazione di a prublema di u bestu d'ova, ùn pruvate micca di salvà è di cumprà prudutti di i pruduttori cunnisciuti per prupietarii affidati.
Protezione di u ovu - contraindicazione
A contraindicazione principali per a accusazione di a proteina di u ovu hè una intoleranza indivìzia. In questu casu, hè pussibule chì a protezzione di u ovu hà causatu male in forma di reazzioni allergii. I Signori di tali reazzione pò esse diarrea, aumentu di a produzzione di gas, anu più flatulenza. L'effetti sfavore di u biancu d'oghje pò esse espressu da l'odore displegatu di i gasi liberati, questu hè duvutu à u cuntenutu di sulfu di l'aumentu. Se ùn ci hè intolerancia, ùn sò micca altri consecuenzii negativi di u ingressu di a proteina di uovo.