Una salsiccia d'alta burgesa hè un ingredientu di un bon pane. Sì avè avutu l'usu di dispensari senza simplicità di maionesa, ketchup o mustarda , affinchè no emu aduprà per ghjudicate, ma à tuttu u restore chì vi rigalemu à familiarizà cun l'immensità variata di diliziosi salsi.
Una ricetta per una salsa barbara per una hamburger
Ingredients:
- ketchup - 2 items;
- l'acitu di vinu - 1/4 di un seculu;
- Salsa di Worcestershire - 1/4 c.;
- azucardo marron - 1/4;
- mustarda - 2 cullenette;
- Salsa "Tabasco" - 1 tbsp. cucchiaio;
- una mistura di spices for barbecue - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Tutte l'ingredienti sò colpi in a pappale è ponu annantu à un focu. Aghje gradually a mixture à una furia, senza scurdà di stirerà sempre. Quandu u foglie di salsa, rinfriscà u calore è seguite a coccia finu à chì u cuntenutu di a pappaccia accumincia a scurazione è ghjustu (questu 10-15 minuti). Ora pudete purgà a salsa in un cuntainer di u cristalu è permettenu di piacè di cuncetazione prima di l'usu.
Cumu faciule un salsa di furmagliu per una hamburger?
Ingredients:
- furmagliu duru - 250 g;
- crema - 180 ml;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa calca - 2 Tsp.
Preparazione
Femmene gazeddu fogliu è cunfruntatu cù fècula in un insemi profundo. Trasferisce u furmagliu in a paleta è aghjunghjenu 180 ml di crema cremosi. Guardemu a salsa nantu à un focu, è mutamenti finu à chì u furmagliu si funna (circa 5 minuti). Sì a salsa hè troppu grossa - aghjunghjene più crema, o latte. Salsa moltu preziosu cun u so picculu salsa piccante.
Pesto salsa per una hamburger in casa
Ingredients:
- basilica fresca - 2 articuli;
- i castagni - 1/4 di un seculu;
- oliu d'oliva - 1/3 di un seculu;
- agliu - 3 craimi;
- u salinu, pepite;
- "Parmiganu" - 1/3 st.
Preparazione
Basil e cedar nuts sò messi sottu à a tazza di u blender è a terra à un paste homogeneiu. Aggiuncenu l'agliu, l'oliu, u salinu, u pezzu è u furmagliu rossu à u cuntenutu di u blender. Doppu, batti tuttu a l'homogeneità, ricurdendu à scaccià a salsa di e pareti per fàliu lisu.
Salsiccia di mustarda per una hamburger
Ingredients:
- mustarda grana - 2/3;
- l'acitu di vinu - 1/2 tbsp.;
- biera scura - 1 item;
- azucardo marron - 3 tbsp. spese;
- meli - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cullea;
- turmeric - 1/2 tsp.
Preparazione
A mustarda di grana pour l'acitu è a cerveza (a mità di u tutale), è dopu surtite in a frigorifia per a notte. In a puma troppita ½ cidri. a cerveza, u zuccheru, u melu, u salinu è a curcumera. Fatemu tuttu u fioru è sguassà immediatamente da u focu. Scappi u salsa à u tazzu di u blender è aghjunghje a granella di mustarda. Fremendu a salsa finu à fondu è frescu prima di l'usu.