Fetuchini - una forma generalizata è cunnisciuta di pasta italiana di una forma larga è larga. Comu in a preparazione d 'ogni pasta, u più impurtante chì serà serve per elli. Funnocchi speciali cun u jampe, funghi o furmagliu cun salsiccia crema .
Ricetta per pasta "fettuccini" cù u pervedu
Ingredients:
- ham - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- agliu - 1 clove;
- romarin - 10 g;
- bulb - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 30 ml;
- Calchinu - 30 ml;
- crema - 120 ml;
- spices.
Preparazione
U lami cutsu in boni ritti. L'agliu hè limpiatu è cù cuddie finamente cunfine. Allora tutti frutti in una padedda, calda cù oli vegetale finu à prestu. Allora accentuate in u calchinu, aghjustate finu à chì tutti si evapora, è aghjunghjene crema. Fettuccine hè fogghiatu sali, salitu, pepite à gustu, stagione cù salsa cuciata è serve à u panu nantu à a tavula.
Fettuccina è a ricetta di ghattano
Ingredients:
- fetuchini - 250 g;
- champignons - 200 g;
- ham - 200 g;
- crema - 250 ml;
- furmagliu "Parmiganu" - 50 g;
- oliu d 'aliva;
- spices.
Preparazione
U lattice in rotaghji finti. U funghi sò trasfurmati, u fugliale finamente ghjuvatu. A fettuccine hè foglia finu à a mezza coccia, dopu cunfurmate cù cura l'acqua. U pastoghji passanu in oliu d'oliu finu à chì u líquiu tutale si evapora. Allora aghjunghje u periculu per elli è friddianamente. Fiancà, fate a crema in una padedda, aghjunghje salite, portate à foglia è appena chì e bombe parechje, fate u fettuccine. Sprucigbiru una pasta cun pate è spicchi, Italiane è aghjustate. Quandu sirvia, sbuccia cù u furmagliu rossu.
Fettuccine cun u pappaghju in salsa cremosi
Ingredients:
- fugliale foddi fugliati - 400 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- funghi bianchi - 400 g;
- ham - 300 g;
- crema agria - 300 ml;
- bulb - 1 pezzu;
- u salinu, spezie.
- Per a salsa crema:
- crema - 300 ml;
- butiru - 50 g;
- furmagliu - 300 g.
Preparazione
Allora, piglià un grande pote, fate l'acqua di frasi, aghjunghjulu sali è mette cù curatu