U Broccoli hè un pruduce assai riccu in vitamini. È manteni un immubiliare utili even after frozenzing. Comu cusì diliziosu per cocchi broccoli congelati, leggi sottu.
Insalata di bruni culuri
Ingredients:
- bruni sulccoli - 450 g;
- muscoli sterile - 300 g;
- cherry tomates - 10 pzc;
- oliu di girasole - 60 ml;
- tagliatelle da farina di rossu - 200 g;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- salsa di soia;
- sesame seeds.
Preparazione
Segui l'urdinamentu nantu à u pacchettu, fassi fogghi i fettucalli, scorri l'acqua, è lavate i fossi. U tannacci Cherry sò incisi in tagliati. O brògliu cungiatu durante 7 minuti, è da esse immediatamenti tralate à un colatore, avemu unchiatu di l'acqua fredda. Scappavu l'acqua da u champignoni, fretti in un oliu bien cale. Allora aghjunghjemu tuttu in una grande insalata di cunta, stagione cù salsa di soia, oliu d'aliva è sesame.
Cassel di brocoli congelati
Ingredients:
- Fish fillet - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- bruni sulccoli - 400 g;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- patate a fonte - 6 pezzi;
- furmagliu - 150 g;
- u sali;
- succo di limonu;
- crema agria - 50 g;
- spices.
Preparazione
I patati cocizzate sò puliti è tagliati in circles. Finu à mità cociutu, aghjustate u brocoli frizzati. Frittu a cipolla cun u mezzo-ring. Tre di furmagliu. In a forma aghjustemu un pezzu di filettinu di pezzu, u salinu, spice up e sprinkle cù u zadellu di limonu. In cima di u pesciu ponu patate, cugliuni è fremenu tutti i ova, anu chicchedi cù crema agria. Da supra i florezzii di brocoli è i cuddà cù un furmagliu rossu. Agghiunciu durante 40 minuti à 180 °.
Broccoli cream soupIngredients:
- Inflorescenzi di bruni cupulati - 500 g;
- butiru - 30 g;
- cipolla - 100 g;
- agliu - 1 clove;
- acqua - 1 litru;
- salsa di soia - 30 ml;
- carotti - 250 g;
- Crema in grassu - 400 ml;
- iced water - ¼ cup;
- farina di granu - 70 g;
- pepite Ground;
- tagliola picada.
Preparazione
Aghjunghjite a cipolla picata, a zucca, l'aghju in una padedda cù a mantra funnuta è fremenda à 5 minuti, affirmendu occasioni. In u pote, fate in acqua, portene à foglia, aghjunghjenu broccoli è fate un coccu di 20 minuti, aghjunghjendu a pane e foglie durante 5 minuti. Allora findi a sopa cun una licenza. Miremi a crema. Scalfèghjanu l'acqua di ghiaccio cù a farina è moltu bè. Fate a zuppa di fogghiu, fate lentamente a massa di farina, trascurrati sempre, purtendu a sopa à a densità addattata. Poi pouria in salsa di soia, pusendu u pimentu è stitch. Scambià u focu, è davanti à serve, aghjustemu a sopa cù l'aromi picchi.
Omelette di brregoli cungiata - ricetta
Ingredients:
- bruni dolci - 200 g;
- salottu biancu - 200 g;
- oghje di pollo grande - 6 pezzi;
- latte - 200 ml;
- Soda - 1/3 di una cucchiaia;
- oliu vegetale per frittura;
- farina di granu - 70 g;
- u sali.
Preparazione
A salsiccia ci tagliata in tazza è frigate in oliu finu à u fucili. In acqua salata aghjustassi u brocoli durante 10 minuti. Dopu u dividite in picculi pezzi è u mandele à un padellu. Oghje l'ova, aghjunghje u latte, a farina, a soda è cunglite assai. Fate u cuntenutu di u panu cù a massa resultanti. À u focu pocu, avemu preparatu una frittata cù brocoli sottu a tapa finu à chì pronta.
Comu mancianu bè ghjacciu forti di brassulaghiti?Ingredients:
- Broccoli frozen - 0,5 kg;
- zucchetti - 250 g;
- string beans - 200 g;
- limone - meza;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- parsley - 1 mannatu;
- agliu - 2 craimi;
- u sali.
Preparazione
U zappunore sò puliti è fossi cù foglie verde durante 15 minuti. In parallel, in un altru cunti, cocchi broccoli friddi da circa 10 minuti. Dopu u ghjornu in un colander è coltene cù l'acqua fridda, perchè micca perde u color. In una padedda, fretce l'oliu, facia l'aglomeratu chicchiatu è frettu cù frittu. Allora aghjunghje i ligumi è purcaghji par altri 5 minuti. Pujemu a foglia, sprinkle cù u ziddu di limonu è cunghjocate cun gentile.