Qualchese meati deve una acquaghda di luminosità è freschezza, postu chì un pezzu di porcu, invece ch'ella sapi bona, hè sempre in questa categoria di pratiche chì ùn avemu micca usatu per esse particularmente utile. Oghje emu da scupritevuli di u praticu platu per cocchi per purcina, per spencerà u gustu di a carne, ma per ùn esse in saturatura.
Chjucchju cù un platu in bocca, coccume sicondu i nostri ricetti, sarà manghjatu prima.
Garnish for pork shish kebab
Shish kebab in generale pò spuntà senza guarnitura, ma si tenete un desideriu di supplementà un platu, pudite utilizà per questu recetas per esempiu per insalati simplici, cum'è quellu discuttu sottu.
Ingredients:
- col biancu - 1/4 pc.;
- col russu - 1/4 pzc;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc .;
- yoghurt - 1/4 di un seculu;
- mayonnaise - 1/4;
- Dijon mustard - 1 zucca.
Preparazione
Chinu di colti. Cugliunsi foglate nantu à un grossneru gruzzo. U tomate tagliate in fette finti. Mettite maone è iogurt, aghjunghje a mustarda in a salsa è staghjone i vegetali preparati.
Guarnate per carne di porc Chop
Sè vo site circate di un platu chì vene in bistecca, o una piccetta di a carne di porcu, pudete esse più più suluzione è sceglie ricetti più potente, unu di elli hè presentatu davanti.
Ingredients:
- patate - 6-8 piezzi;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- butiru - 200 g;
- crema agria - 1 item;
- furmagliu ristorante dura - 1 pezzu;
- u salinu, pepite;
- cipolle verde.
Preparazione
Oven rinfriscanu à 200 gradi. Scambià i patati è frascianu cù a terra è poveri poveri i tuberi cù l'oliu è i mette nantu à una bacia. Agghiunciu i patate è coccia, andà per tagliate a mità è sguassate a polpa, pruvatu di ùn dà a pelle. Caccia i patate in puree, aghjunghjendu butter, crema agria, salinu è pimentu. Pienu a pezza di vinu vacca cù una massa di graneddi è bracchendu cù u furmagliu. Agghjunghjani a patata sottu a parrilla finu à chì u furmagliu si funnu. Servite, scuzzulate cù cipolle verde.
Garnish per a porcatura in u fornu
Ingredients:
Per abastelu:
- oliu d'oliva - 1/3 di un seculu;
- L'acitu balsamicu - 2 tbsp. spese;
- pumkinu smoked - 1 ½ tbsp. spese;
- u salinu, pepite.
Per insalata:
- Couscous - 1 1/3 di l'articulu;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- spinach - 2 items;
- tomates cherry - 10-12 pezzi;
- "Feta" - 113 g;
- pani cunsatte - 3-4 cunte;
- prezzemolo;
- amanduli (flakes);
- u salinu, pepite.
Preparazione
Per riimperu, miscenu tutti l'ingredienti è l'anu whistle cù bruttulose finu à ottene.
In una padedda, rinfriscà 1 tbsp. una cuchja di mantra è frittile u so cuscusu finu à marronu biancu (4-5 minuti). Fate u rumpu cù 2 vetrichi d'acqua è a purtalla à foglie. U focu riduce e cogliu cuscogliu finu à chì l'acqua hè assorbita. Cugghiuta prestu hè un prugettu bellu.
Imbulighjate u ghjovanu spinach, prugne friddi, furmagliu, pepite, taglioli è l'amanduli. Aggiuncenu cuscogliu è dressing. L'adatta à a carne di porcu hè prestu.
Garnish per guldura di pork
Hè assai difficultu di sceglie un guarnitu per goulash, ma in sta prezzione parvulammu a preparazione simultanevule un platu latinu rico è riccu.
Ingredients:
- oliu d 'aliva;
- filet di porch - 1 ½ kg;
- cipudioni - 2 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- pumkinu smoked - 1-2 tbsp. spese;
- u brou di vacca - 500 sl;
- i pumati in u so ghjocu - 800 g;
- farina - 250 g;
- mantellu - 140 g;
- pani pi cocchi - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 mannatu.
Preparazione
Tagliate a carne in tazza è frigate durante 4-5 minuti. U pezzi d'oru di carne pusonu nantu à un pianu, è invece di frarà e cipolle tiatu 8-10 minuti è l'agliu - seconde 30. Aggiungi u paprika è ripiglia u peccatore à u focu. Fate a carne cù leghje cù caldu, aghjunghjenu i pancetti è u zuccheru à u gustu. Portonu u liquidu à foglie è fremen nantu à i 30 minuti, finu à chì una salsa grossa si forma.
Per preparà boli per addornà, avemu bisognu di mischjà a farina cù u grassu è di u friscu chì passa per u macchina carne. In a pasta finita, aghjunghjenu u piendu oregano. Divide a pasta in 30 pezzi è metteci un pocu in guldura. Amami di dumplings cun goulash per altri 30 minuti.