I platti senza caratteristiche sò una parte integra di u menzu magre è di dieta vegetariana. U so surtimentu hè cusì diverse chì pudete sempre diventerà una nova creazione culinaria, evaluate l'avvanzi di ognunu è fate i vostri ajustementi se hè necessariu.
Chì cocre senza carne?
Sceglie i ricetti senza carne per cumponene una dieta di ogni ghjornu ùn deveru micca attentatu solu à l'armunia di i cuncettaghji du gustu, ma ancu à u equilibriu è nutrimentu di i piatti. In u piacè gastrunomia, u corpu vi ricevi tutti l'elementi è e vitamini necessariu per questu.
- I platti deliciosu senza carne nantu à a prima hè cumposta cun prefazione di rich beans proteins: fagioli, chichii, ciciri, mache, lenticchie o mushrooms.
- U verdura, o musculus, gravies nantu à u sicondu hè megliu cereale di garnirovat.
- Indispensabile in u menu magicu sò tutti tipi d'insalati vegetali senza carne, ragout, pranzi di bocca in forma di imbottitatu da legumi, pezzi, rotoli di col.
Comu cocilu borscht senza carne?
Borsch senza carne, a ricetta di quale serà presentata dopu, ùn hè micca inferitu in i caratteristiche gustativi à versioni di carne. A pallida pò esse usata freschi è sour, perchè u gustu è l'aroma più sati. Per nutritura, a cumpusizioni hè spessu cumplicata cù fasgioli precu.
Ingredients:
- prugne, cipolle è carotta - 1 pc.;
- acqua - 2-2,5 l;
- patate - 3-4 pedichi;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- col - 1/3 furchetta;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 50 ml;
- greens - 1 mannatu;
- agliu - 1 dente;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, u pezzu mischju.
Preparazione
- Schring a pappaccia cù pettine, fervente 10 minuti.
- Lay patate, half zucca carotta è cipudine.
- Dopu à 5 minuti, ripruppà colti, pepite dulce è fritte cù e carotaferti restendu cù cipudine è u paste di tomate.
- A staghjone cù sal di calza, pepite, lucchetta, fate per 10 minuti.
- Tromba in u pane greens, l'agliu, apaganu u focu è permettenu u pane per purgà.
Pea sopa senza carne - ricetta
Una zuppa diliziosa senza manghjà pò essa cugliera nantu à i chini, chì sò pre-soaked for several hours or overnight in acqua per aghjurnà u prucessu. Un gustu piccante spiciale aghjà aghjunghje l'oliu piquante aghjustatu à a fine di a cucina cù spices è ezeptici secchi, chì, quandu si fritto, aperta perfetta a so fragranza.
Ingredients:
- cicogna - 400 g;
- acqua - 2,5 litri;
- patate - 3-4 pedichi;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 50 ml;
- Curcuma, paprika, asafoetida e Italian herbs - un pocu;
- u salinu, erbe.
Preparazione
- I pichi immagini sò spressi cù l'acqua è coceranu finu à sicuru.
- Aggiuncenu patate è zucca, fatevi 15 minuti.
- Calami l'oliu in una padedda, tromba spices e herbes, calenziu per un minutu, pour à a sopa.
- Add greens, fassi più cali 5 minuti.
Pilaf senza carne - ricetta
Pilaf senza carne hè una ricetta chì pudete aghjà à a vostra discrezione, aghjunghjendu altre spezia, frutti secchi o caserini per sviluppà a nutrimenta è piacenza di l'alimentariu. A quantità di cipolla, zucca, o vegetale oliu prisentata in l'ingredienti hè aggradèvule per una variazione più grande o minima.
Ingredients:
- Rice - 2 cups;
- acqua - 3 cups;
- oliu vegetale - 200 ml;
- cipudine è carotta - 3 pezzi;
- barberry - 2 tbsp. spese;
- Curcuma è zira - à tastallu;
- agliu - 1 capu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Fritte in cipolla di cipolla cun zucca.
- Aghjunghje spices è condimenti, fremainu acqua fogera, cirvaki salchi è puderebbe riceci.
- Tire l'agliu entratu è copre u cuntinuu cù una tapa.
- Preparate a carne nantu à u caldu mediu finu à chì tutte l'umidità hè assorbita.
- À l'altri pratiche simili di u risu senza carne, serve pile lean pilau cù freschi o paglicini freschi.
Salsa senza carne
Propriu nantu à ciò chì pudete cocu senza carne per a filate cù l'adornu. A solu ideale hè una salsa, a cumulazione di quale pò esse puramente verdura o cum'è in questu casu supplementatu cù funghi. U macchi di fasgioli verbi pò esse rimpiazzati da fasgioli preziosi finu à ch'e sò moltu, o micca in tuttu, cum'è u pienu verdi.
Ingredients:
- cipudine, zucca è pezzi campanu - 1 pc.;
- i cicogna è i fagioli verdi - 100 g;
- mushrooms - 200 g;
- oliu vegetale - 75 ml;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 300 ml;
- laurel, tagliato, ajonchi;
- u salinu, u pappinente, u paprika.
Preparazione
- Fritto, cipolla è carotta.
- Add mushrooms, è dopu à 10 minuti di filanti, fagioli è pepite búlgaro.
- Fritte tutti cù 5 minuti, pour a farina, posanu a pasta è pour à l'acqua.
- Staggiani u platu, aghjunghjendu laurel, ajonchi, taglioli salinu è pimentu, pripuskayut 5-7 minuti.
- Salsa prestite calata senza carne à qualsiasi pratiche.
Riciviu culpiti senza carne
Un piacevule u prune stimulante hè un pappagallou di col cumu di caratteri senza carne. In questu casu, i foglie sò simpricimenti chjucu in un macinatu di carne è intervene in a base di riposu, da a quali i prudutti sò furmatu. I seguenti struzzioni pò esse usatu per creà una versione tradiziunale di u pruduttu.
Ingredients:
- col - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- Rice o scherzu - 1 vetru;
- mushrooms - 300 g;
- pasta di tomate - 70 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- laurel, timu, chili;
- u sali, u zuccherinu, u pappaghju.
Preparazione
- A Cabbage hè sparata in un pacchettu in un microondas, sguassà ogni 3-5 minuti a fogli allu.
- Furmà u rump, cunglite cù friddi cù i funghi di cipolla.
- Fate u riburdinu cù e foglie di colti, fate l'annu, fate mette in un furmolu.
- Friture i cipolle cù e zucca.
- Aghjunghjite a paste, un vetru di acqua, condimenti, sopra à 2 minuti, valdi in colti di colti.
- Preparate sottu un foil in u fornu à 180 gradi 40-50 minuti.
Cabbage ferita senza carne
Pane senza carne - ricette chì suppunite per apuntale colti, ponu esse usatu per l'alimentazione d'autore, per rinfurzà a patata o guarnita di cereali o ancu com'è un rimesse in cucina. U gustu pò esse tastata à u vostru gustu, aghjunghjendu zuccheru, l'acitu o spezii favoriti.
Ingredients:
- cabbage - 1 tenedore;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- pasta di tomate - 1-2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 50 ml;
- Brou vegetale o acqua - 100 ml;
- u sali, u zuccheru, l'acitu, u pappaghju, la rosula.
Preparazione
- Fritto, cipolla è carotta.
- Aghjunghje a colti, fretce durante 5 minuti, aghjunghje l'aghjunghjenu, l'acqua, l'aromi è i aromi è fremer à a massa vegetale durante 30 minuti o finu à a dultezza propria.
Olivier senza salsiccia è carne
Molti ùn rapprisentanu micca i piatti senza carne o salsiccia. Chissi sunnu l'Olivier. In ogni casu, dopu avè pruvatu a versione magica di u frenu, diventemu a evidenza a similarità chjappata trà l'alimentariu è l'uriginale. I cumpunenti rapidu rimpiazzaranu cacahuè cù i funghi bastanti bè è refuzzuè sarà maone maone.
Ingredients:
- patate - 6 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- champignons - 5 pzc;
- piti - 1 vetru;
- Prugghiuni in pezziunati - 3-4 cunte;
- Peanuti - ¼ cup;
- cipuleria bianca - 0.5 pc .;
- u salinu, u pumperu, a mantra, u mayonnaise.
Preparazione
- Furmà i patate, carotte, limate, cut in cubcuni.
- Aggiuncenu frittu in mushrooms di l'oliu è i caccini, tostatu in una padedda secca.
- Praline di prugne, cipudine, aghjunghje à l' olivier senza carne, cù piu, mayonnaise è condiment.
Cutleti senza carne - ricetta
Pane senza carne, cum'è per esempiu, i cutlini sò difficultificà di imaginà. A sustituzione di a basa di basa pò acciaia un ingreghju di u cereale, in u quale aduceusciùtu aghjunghjenu mushrooms piculetti o ova di mushroom. A seguita hè una variante di u fogghiu di yoghurtu, invece di quale pudete piglià rossu, avena, u millet, altri cereali.
Ingredients:
- sarracini - 200 g;
- mushrooms - 300 g;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- agliu - 2 denti;
- pani - 100 g;
- oliu vegetale - 100 ml;
- Salt, pepite, tagliatelle, breadcrumbs for breading.
Preparazione
- Furmà u sarracini, cool.
- Aggiuncenu funghi frittu cù cipolle, zucchina salate, alla, pani immaginate, cundiscendu a massa à u gustu cù sal, pepite, verdura.
- Forme grecu senza carne, breaded in breadcrumbs e frittu in l'oliu da ogni uccasioni.
Palla Ruffida senza carne
Assai cinqui cullezioni senza carne pò esse cusì boccatu, è temptingemente fragranti cum'è e versioni cù a porcella, carne o poveri. Un tali è pezzu , per filling it, pudete aduprà una misura vegetale, una misura cù u rossu, u scherzu o funghi.
Ingredients:
- panceta dolce - 1 kg;
- Rice - 1 vetru;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- brunetta - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- agliu - 2 denti;
- salsa di tomate - 300 ml;
- oliu vegetale - 50 ml;
- salinu, pepite, verbe, laurel.
Preparazione
- Fritto, cipolla è carotta.
- Aggiunna agrumi è di cipolle di tomate senza a pelle, stufa finu à oghje.
- Stir in riceu cociutu, stagione cù u gustu è fate cun una massa di pezzi sbuchjati.
- Pozzu cullucate in una puchina, fate a salsa, aghjunghjendu l'agliu, laurel, pepite, stufatu sottu a tapa durante 30-40 minuti.
Pizza senza carne è salsicce
I platti diliziosi è di bocca sò sirvutu platti senza carne, cum'è pizza. U cuntenutu di u ripertoriu esse dipenditu nantu à l'usatu: in versioni vegetariana pudete aghjunghje l'articuli permissibili di furmagliu, di pagliaghji è u fast food hè cumplementatu solu cù i salsi correcti, ingredienti aromatichi è mushrooms.
Ingredients:
- farina - 160-200 g;
- acqua 100 ml;
- fresh yeast - 10 g;
- oliu vegetale - 40 ml;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- tomates - 1 pc.;
- corn - 1 tbsp. cucchiaio;
- mushrooms - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- salsa di tomate è maglia maone - 1 tbsp. cucchiaio;
- cheese (optional);
- u sali, italiane.
Preparazione
- L'acqua caldi, u levitu, u salinu, a mantra è a farina aghjunghja a pasta, lasciate in u calore per una ora.
- Scacciate u fogghiu nantu à a relazione di u focu, untule una mezana di tomate è u mayonnaise, sprudle cù erbe.
- Scatula nantu à una parte picculi picculi cù u corzo, è in a rete di cumpagnie pane tostato con cipolle è di u pumadoru.
- I versioni vegetariana sò masticatu cù u furmagliu.
- Pancake pizza senza carne durante 15 minuti à 200 gradi.
Manticiu cù una zucca senza carne
Manty senza carne pò esse preparatu cù un insemi di carattere, in quale se vulete, aghjusteghja salute e cebollu è spezie finamente chene finamente piccu. A pasta in questu casu hè mischju cù l'acqua fresca nantu à l'acqua, à quale solu aghjunghjenu solu salinu è farina, ottinendu una prupositu moltu è peghjanu di u farina. A basa hè stata permessa di durà duratu una ora.
Ingredients:
- pasta fresca nantu à l'acqua - 700 g;
- pumpkin - 700 g;
- cipudioni - 250 g;
- zir and coriander - per ¼ tsp;
- u salinu, pepite, oliu vegetale.
Preparazione
- Amassi a massa.
- Friture a cipolla in oliu.
- Aghjunghjite a zucchina scidda cù cunti, stagione cù salitu, pepite, spezie, punture finu à mità liste.
- Da a pane è u cumplimentu formanu u manti, dip in oliu è si spargiu in una paletta di steamers o mantovarki.
- Preparate u pruduttu per 30 minuti.
Patata casserole senza carne in u fornu
Dopu à ricette diliziosi senza carne, a attenzione hè attraversata per ogni tipu di casseroles da cumpunenti laconii. Unu di quelli hè un pane fattu di patate. Se si abbandunò dopu di cena una patata macinata, pudete trattà appiccicà per piglià un alimenti affluenti è affattu per a filing for the second. Ricette, se vulete, hè sustituitu cù mushrooms.
Ingredients:
- patati macinati - 300 g;
- inflorescenza di brocoli o brocoli - 200 g;
- cipolle verde è greens - 1 beam;
- starch - 3 tbsp. spese;
- acqua 50 ml;
- alivi - 5 pezzi;
- u salinu, u pepino, u timore, u basilica, u curry, a mantra.
Preparazione
- Furaru l'inflorescenza di col durante 5 minuti, permettenu dallighjà.
- Mettite a purcina di patati cù fècula è acqua, aghjunghje repugna, verdura, olivi è condimenti.
- Scambià a massa in una forma oliu, agghiuttate à 180 ° durante 30 minuti.
Patate braised senza carne in un multivariate
Un pratiche simplice è à u listessu pranzu cusì diliziosu, chì pudete manghjà in un postu o cumpariscenu in un menu vegetariano - patate anch'ella senza carne, chì hè permessu di aghjunghje funghi, altri legumi. Preparate l'alimentu pò esse in a pignatta cù un fundu spichju in u stufa o in u multivariate, cum'è a prublema receta disponible.
Ingredients:
- patate - 700 g;
- mushrooms - 500 g;
- carotti è cipudioni - 1-2 pc .;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- acqua - 150 ml;
- oliu - 50 ml;
- sal, pepite, erbe, italiane.
Preparazione
- In u "Bake" in oliu frittura di cipolle, carotta è mushrooms.
- Pone u pate è patate, aghjunghje l'acqua, condimenti, coccia in u Modu "Quenching" durante 1 ora.